(и еще 1484 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
блины с припеком блюда из баклажан вербное воскресение диеты драконы животьные закуски змеи интересное как вылечить ячмень как укрепить иммунную систему? кулинария лечение простуды личное народная медицина настроение новогодний стол новый год овощное рагу оливье печенье пирог подарок своими руками приветствие рецепты салатов рождество торт "дракоша" тортик травы от кашля фото эффекты
Рулетики осенние овощные |
Осень - пора, богатая на овощи. Поторопитесь, скоро наши, родные баклажаны, огурцы и помидоры сменят привозные, без вкуса и запаха. Поэтому, пока позднюю осень не сменила ранняя зима, приготовим вкуснятину - осенние овощные рулетики.
Для приготовления берем:
1 большой баклажан
1 кабачок-цуккини, он плотнее, чем обычный
растительное масло для жарки
1 помидор
2 больших луковицы
чеснок по вкусу (пару долек)
по одному небольшому пучку петрушки и укропа
черный молотый перец и соль по вкусу
Вымоем и обсушим баклажан, срежем у него кончики и нарежем овощ тонкими пластинками, затем сильно посолим, сложим слоями и оставим минут на 10, чтобы отошла горечь.
Цуккини нарежем кружочками, обжарим в небольшом количестве растительного масла и сложим в дуршлаг, чтобы масло стекло. Баклажаны промоем очень осторожно под холодной проточной водой, обсушим в бумажном полотенце, обжарим на сковороде в растительном масле и сложим на некоторое время на дуршлаг.
Теперь готовим вкусную закуску:
На ломтик баклажана кладем кружочек цуккини, лук, дольку помидора, резаный чеснок, перчим и сворачиваем рулетиком. Выкладываем на тарелку, украшаем зеленью, помидорами. Подаем на стол сразу, как закуску.
Приятного аппетита!
Метки: закуски блюда из баклажан |
Страницы: | [1] |