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Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 12.06.2011
Çàïèñåé: 4524
Êîììåíòàðèåâ: 113
Íàïèñàíî: 4659


Íîâîãîäíèå ðåöåïòû ñàëàòîâ...

Âòîðíèê, 16 Îêòÿáðÿ 2012 ã. 22:56 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Arnusha Íîâîãîäíèå ðåöåïòû ñàëàòîâ...

Ñàëàò "Ëþáîâíèöà"



Èíãðåäèåíòû :

* 4 íåáîëüøèõ ìîðêîâè
* 0,5 ñòàêàíà èçþìà
* 3 âàðåíûå ñâåêëû
* 1 ïëàâëåíûé ñûðîê
* ïàðà çóá÷èêîâ ÷åñíîêà
* 0,5 ñòàêàíà ãðåöêèõ îðåõîâ
* ìàéîíåç – ïî âêóñó


Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ñàëàòà «Ëþáîâíèöà»

Ñûðóþ ìîðêîâü ÷èñòèì è íàòèðàåì íà êðóïíîé òåðêå. Òî æå ñàìîå ïðîäåëûâàåì ñ âàðåíîé ñâåêëîé è ïëàâëåíûì ñûðîì. Èçþì çàìà÷èâàåì íà íåêîòîðîå âðåìÿ õîëîäíîé âîäîé, à îðåõè ÷èñòèì è ñëåãêà äðîáèì.

Ïîñëå òîãî, êàê âñå êîìïîíåíòû ïîäãîòîâëåíû, íà÷èíàåì ñëîÿìè âûêëàäûâàòü ñàëàò, ïåðåìàçûâàÿ êàæäûé ñëîé ìàéîíåçîì (ëó÷øå äåëàòü íà áîëüøîì ïëîñêîì áëþäå). Èòàê , âûêëàäûâàåì êîìïîíåíòû ïîî÷åðåäíî :
- ñëîé òåðòîé ìîðêîâè
- èçþì
- ñëîé ìàéîíåçà
- òåðòûé ïëàâëåíûé ñûðîê
- äàâëåíûé ÷åñíîê
- ìàéîíåç
- òåðòàÿ âàðåíàÿ ñâåêëà
- äðîáëåíûå îðåõè
- ìàéîíåç

Ñâåðõó óêðàøàåì òåðòûìè ãðåöêèìè îðåõàìè. Ïîñëå òîãî, êàê ñàëàò íåìíîãî íàñòîèòñÿ, ïîäàåì ê ñòîëó.

Ñàëàò ñ âèíîãðàäîì è êóðèöåé



Èíãðåäèåíòû :

* êóðèíîå ôèëå – 0,5 êã
* ñûð – 200 ã
* ÿéöà âàðåíûå – 6 øò
* çåëåíûé ñàëàò – 1 ïó÷îê
* ìàéîíåç – 250 ã
* âèíîãðàä ñâåòëûé


Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ñàëàòà ñ êóðèöåé è âèíîãðàäîì

ßéöà è êóðèíîå ôèëå îòâàðèâàåì, ñûð òðåì íà êðóïíîé òåðêå. Ïîñëå òîãî, êàê âñå èíãðåäèåíòû ãîòîâû, äíî òàðåëêè óñòèëàåì ëèñòüÿìè çåëåíîãî ñàëàòà è íà íèõ ñëîÿìè âûêëàäûâàåì âñå èíãðåäèåíòû : êóðèíîå ôèëå ñîëîìêîé, çàòåì ÿéöà, ïîðåçàííûå êóáèêàìè, è íàòåðòûé íà êðóïíîé òåðêå ñûð. Ñîëèì è çàëèâàåì ìàéîíåçîì. Ñâåðõó áëþäî óêðàøàåì âèíîãðàäîì (ëó÷øå âçÿòü áåç êîñòî÷åê). Ñàëàò ãîòîâ.

Ñàëàò ñ ãðåéïôðóòîì è èíæèðîì


Èíãðåäèåíòû :

* ñàëàòíàÿ ñìåñü – 150 ã
* èíæèð – 4 øòóêè
* ãðåéïôðóò ðîçîâûé – 2 øòóêè
* ìàíãîâûé ñîê – 0,5 ñòàêàíà
* ëèìîí – 2 øòóêè
* æãó÷èé ïåðåö – 1 øòóêà
* êîðåíü èìáèðÿ òåðòûé – 1 ñò.ë.
* ìîëîòûé êàéåíñêèé ïåðåö, ñîëü – ïî âêóñó
* îëèâêîâîå ìàñëî – 3/4 ñòàêàíà


Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ñàëàòà èç èíæèðà è ãðåéïôðóòà :

Ãðåéïôðóò ïî÷èñòèì, óäàëèì áåëûå ïðîæèëêè è ðàçäåëèì íà äîëüêè. Èíæèð ïîðåæåì äîëüêàìè.  ñàëàòíèöå âûëîæèì çåëåíü, ñâåðõó – äîëüêè ãðåéïôðóòà è èíæèðà.

×òîáû ñäåëàòü çàïðàâêó äëÿ ñàëàòà, â áëåíäåðå ñìåøèâàåì ìàíãîâûé ñîê, òåðòûé êîðåíü èìáèðÿ, âûæàòûé èç ëèìîíîâ ñîê, êàéåíñêèé ïåðåö, ñîëü, îëèâêîâîå ìàñëî è ïî÷èùåííûé îò ñåìå÷åê è ïîðåçàííûé íà êóñî÷êè êðàñíûé æãó÷èé ïåðåö (ìîæíî äîáàâèòü ùåïîòêó ñàõàðà äëÿ âêóñà). Êîãäà ìàññà ñòàíåò îäíîðîäíîé, ïîëüåì ýòîé çàïðàâêîé íàø ñàëàò.

Íîâîãîäíèé ðåöåïò: Ñàëàò "Çìåéêà"



Âîò ïðåêðàñíûé ðåöåïò ñàëàòà ê íîâîìó ãîäó. Íà ìîé âçãëÿä ýòîò ñàëàò áóäåò ïðîñòî èäåàëüíûì ïîä âîäî÷êó è, ê òîìó æå, îòëè÷íî óêðàñèò íîâîãîäíèé ñòîë.
Èíãðåäèåíòû äëÿ ñàëàòà çìåéêà:

* ãîðáóøà êîíñåðâèðîâàííàÿ - 200 ãð.
* ÿéöà — 2 øò.
* êàðòîôåëü — 2 øò.
* ñûðîê ïëàâëåííûé - 3 øò.
* ñîëåíûé îãóðåö - äëÿ ÷åøóè
* ÷åñíîê,ñîëü è ìàéîíåç ïî âêóñó
* çåëåíü

Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ñàëàòà çìåéêà:

ßéöà è êàðòîôåëü ïðåäâàðèòåëüíî îòâàðèì.
Ãîðáóøó ðàçîìíåì âèëêîé.
ßéöà è êàðòîôåëü è ïëàâëåííûé ñûðîê íàòåðåì íà òåðêå è ïåðåìåøàåì ñ ãîðáóøåé.
Äîáàâèì ìàéîíåç, ÷åñíîê è ñîëü ïî âêóñó (íóæíî áûòü îñòîðîæíûìè ñ ñîëüþ, ò.ê ìàéîíåç ñàì ïî ñåáå ñîëåíûé + ó íàñ åùå ïðèñóòñòâóåò ñîëåíûé îãóðåö).
Âûëîæèì ñàëàò íà áëþäî â ôîðìå çìåéêè, íàðåæåì òîíêèìè êîëå÷êàìè îãóð÷èê è óêðàñèì íàø ñàëàò. Ãëàçà ìîæíî ñäåëàòü èç íåáîëüøèõ îëèâîê èëè ãîðîøêà. ßçûê èç ìîðêîâè, à èç çåëåíè ñäåëàåì òðàâêó äëÿ íàøåé çìåéêè.

Ñàëàò çìåéêà ãîòîâ!
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà è ñ íàñòóïàþùèì íîâûì ãîäîì!

Ñàëàò "×åðåïàõà"


Èíãðåäèåíòû íà ñàëàò «×åðåïàõà»:

* ßéöà – 4øò.
* Ìÿñî êóðèíîå (êîï÷åíîå) – 150ãð.
* Ëóê-ïîðåé – 1 øò.
* ßáëîêè – 2 øò.
* Ñûð – 100 ãð.
* Ãðåöêèé îðåõ – 150 ãð.
* Ñàëàò


Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ñàëàòà «×åðåïàõà»:

Áëþäî âûëîæèì ëèñòüÿìè ñàëàòà, à íà íèõ ñëîÿìè âûëîæèì èíãðåäèåíòû.
1 ñëîé – áåëêè ÿèö íàòåðòûå íà òåðêå.
2 ñëîé – ìåëêî ïîðåçàííîå êîï÷åíîå ìÿñî.
3 ñëîé – ìàéîíåç.
4 ñëîé – ëóê-ïîðåé íàðåçàííûé êîëüöàìè.
5 ñëîé – íàòåðòûå íà òåðêå ÿáëîêè (ëó÷øå êèñëûå).
6 ñëîé – ìàéîíåç.
7 ñëîé – òåðòûé ñûð.
8 ñëîé – æåëòêè.
9 ñëîé – ìàéîíåç.
10 ñëîé – èçìåëü÷åííûé ãðåöêèé îðåõ.
Èç ÿéöà äåëàåì ãîëîâó äëÿ ÷åðåïàõè. Íîæêè – èç ïîëîâèíîê ãðåöêîãî îðåõà. Ìàéîíåçîì ðèñóåì ñåòî÷êó è óêðàøàåì êîëå÷êàìè èç ëóêà.


îòñþäà
Ðóáðèêè:  Êóëèíàðèÿ/Ñàëàòû, çàêóñêè

 

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Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

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