Кисели при гастрите и заболеваниях ЖКТ

Одним из самых важных правил при гастрите, других расстройствах пищеварения и нарушениях обменных процессов является правильное регулярное питание, включающее блюда, которые не содержат раздражающих желудок продуктов. Из их огромного разнообразия нет более подходящего, чем питательный и вкусный кисель. Именно о рецептах таких блюд Вы и узнаете, прочитав эту статью.

Кисели при гастрите и расстройствах пищеварения - эффективные рецепты

ТОП ПОЛЕЗНЫХ ЗАВТРАКОВ

Наше тело - самая совершенная машина. Мы должны знать хотя бы в общих чертах принципы его работы, его потребности, правила ухода за ним. Это - гарантия нашего здоровья, молодости и красоты.
Какие бы продукты мы не применяли, какими бы лекарствами и витаминами не пользовались, они не дадут ожидаемого эффекта, если не соблюдать правильный режим питания.
Завтрак дает установку организму на целый день. Если на завтрак была съедена жирная, тяжелая пища, то и обед будет тяжелым для организма и наоборот, легкий завтрак гарантирует легкий обед. Поэтому Вашему вниманию предоставляем десятку полезных завтраков:

10. Творожная запеканка (манка, яйцо, творог)

Полезные свойства запеканке обеспечивает творог, который является уникальным молочным продуктом. Среди всех молочных продуктов в твороге содержится самый легко усвояемый белок, который в организме расщепляется на вещества, необходимые человеку для здоровья – аминокислоты, холин, триптофан, метионин, и другие. Поэтому творог нужно добавлять в рацион детям, пожилым людям, и тем, кто восстанавливается после тяжелой болезни. Творог можно смело есть при нарушениях пищеварения, он не раздражает желудок и не повышает кислотность. Творог не провоцирует ожирение, так как в нем содержится очень мало жиров. Поэтому его рекомендуют употреблять людям, которые хотят сбросить лишний вес, или нарастить мышцы.

9. Отваренное мясо с овощами

Мясо – прекрасный поставщик полноценного белка и железа, которое способствует насыщению кислородом клеток организма. Особенно стоит обратить внимание на это мясо мужчинам, которые посещают тренажерный зал или работают физически. В мясе есть малоценные белки, такие как эластин и коллаген. А как известно, коллаген является главным строительным материалом межсуставных связок. Еще мясо содержит широкий спектр питательных веществ, включая ценные минеральные вещества, в том числе и цинк, который необходим нашему организму для поддержания иммунитета.

8. Печеное яблоко с рисом и изюмом

Яблоки оказывают на организм общеукрепляющее, ободряющее, освежающее действие. Плоды с невысоким содержанием сахаров влияют на колебания в крови сахара, они показаны больным сахарным диабетом. Кроме того, яблоки снижают количество холестерина в крови. 1 Яблочная диета сокращает содержание холестерина в крови на 30 %.
Страдающие сердечнососудистыми заболеваниями и ожирением! Знайте – яблоки не содержат насыщенные жиры, холестерин, натрий.
Ну и, наконец, печеные яблоки полезны при хронических запорах, свежие – при гастритах и колитах, авитаминозе.
В любом виде яблоки – прекрасное лечебное и профилактическое средство благодаря приятному сочетанию минеральных солей, витаминов, микроэлементов.

7. Овсяные блинчики с ягодами

Эти мучные изделия имеют неплохую питательную ценность,а овсяные хлопья являются превосходным источником клетчатки, которая регулирует работу кишечника и дает ощущение сытости. Яйца богаты витаминами группы В, E, D, А, РР, C и К, многими минералами, аминокислотами и такими веществами, как холин (противостоит развитию онкообразований) и лецитин (нормализует работу печени).

6. Сытный салат с авокадо

Содержащиеся в авокадо жиры очень полезны, они никогда не осядут на ваших бедрах или животе. И хотя процент их содержания достаточно высок, можно быть совершенно спокойными в этом отношении, ведь авокадо считается низкокалорийным продуктом. От его жиров вам будет только польза, потому что именно эти масла защищают оболочку клетки и предупреждают всевозможные воспалительные процессы. Авокадо может чудесным образом восстановить иммунную систему кожи. Такие заболевания, как экзема и псориаз прекрасно лечатся с помощью авокадо.

5.Бутерброд с салатом и куриным мясом.

Куриное мясо является диетическим продуктом, богатым белком, фосфором (по количеству фосфора куриное филе превосходят только морепродукты) и другими полезными веществами: витаминами В3, В6, В12, РР, Н, магнием, серой, цинком, хромом и кобальтом (100 г филе содержат 120% суточной нормы кобальта).
Листья салата используются, как диетическое питание, они чрезвычайно полезны больным диабетом. Люди, которые страдают ожирением, могут устраивать разгрузочные дни, применяя различные виды салата в пищу. Салат прекрасно способствует выведению из организма человека токсинов, ядов. Он очень полезен при гастрите, язве желудка, двенадцатиперстной кишки.

4.Гречневая каша с молоком

Гречка не только вкусна и сытна, но и полезна, потому что благотворно влияет на работу сердца, состояние печени, помогает выводить из нашего организма лишний, «плохой» холестерин, шлаки, токсины. Гречка с молоком полезна, она – спасение для людей, страдающих диабетом и имеющих избыточную массу тела.

3. Белковый омлет с зеленью и овощами

Омлет - прекрасное решение для завтрака. Это вкусно, полезно и быстро. Однако не всем можно есть яичные желтки, так как это продукт повышенной калорийности, содержащий холестерин, бывают аллергия на желток. В этом случае белковый омлет - способ не расставаться с любимым блюдом и соблюдать диету.

2.Творог с зеленью

Главная ценность творога в ее исключительной пользе для организма человека.
В его состав входит фосфор и кальций, имеющие большое значение для системы свертываемости крови, для роста волос, для здоровья костей. Далее, в твороге много белка и жиров в оптимальном сочетании. Благодаря этим качествам, творог очень полезен для головного мозга. Еще в твороге находится метионин, который помогает бороться со склерозом. Минеральные вещества, находящиеся в твороге, аминокислоты благоприятно действуют на нервную систему. Творог особенно полезен пожилым людям, укрепляя их кости, а также детям, т.к. творог легко усваивается и полезен для растущего организма. Для детского питания идеально подходит нежирный продукт из молока, не подвергавшегося длительному нагреванию. Творог можно есть при различных заболеваниях – язве желудка, гастритах, атеросклерозе, гипертонии, заболеваниях печени и почек, желчного пузыря, поджелудочной железы. Не случайно, творог входит в состав многих лечебных диет. Диетический творог очень полезен больным сахарным диабетом, ослабленным больным, перенесшим травмы и ожоги, с сердечными заболеваниями.

1. Цельнозерновая каша с ягодами

Любая крупа содержит сложные углеводы, которые обеспечивают наш организм энергией. В состав круп входят растительные белки, важные минеральные вещества (железо, магний и др.), а также витамины и растительные волокна (последние играют важную роль в пищеварении). Самыми полезными считаются овсяная и гречневая крупы. Они превосходят остальные виды по содержанию белка и растительных волокон. Кукуруза, манка и рис богаты крахмалом – они позволяют быстро восполнить потери энергии. Однако в остальном данные крупы проигрывают, поскольку содержат мало минералов и витаминов (именно поэтому для приготовления блюд лучше использовать неочищенный бурый рис – он полезнее).
Любые ягоды являются настоящим кладезем микро- и макроэлементов, а также поставщиком витаминов, клетчатки и органических кислот. Многие ягоды содержат кроветворные элементы (медь, кобальт, железо) и пектиновые вещества (последние помогают выводить из организма азотистые соединения). Большинство ягод оказывает благотворное влияние на мозг - к примеру, тот, кто регулярно ест ежевику, голубику и землянику, может совершенно не беспокоиться об ухудшении памяти. Не стоит забывать и про другие полезные качества ягод – они укрепляют наш иммунитет и помогают справиться с различными заболеваниями.