Виртуальный салон красоты Было ....................... Стало Серия сообщений "* Фл...
Бальзам священника - (0)Бальзам священника Однажды в поезде моим соседом оказался священник. Он увидел, что я...
Более 100 видео МК от Ольги Никишечевой. - (0)Более 100 видео МК от Ольги Никишечевой.
Газета ЗОЖ - (5)Газета ЗОЖ/ Все рубрики по болезням... ...
ЛИРУШКИН ЛИКБЕЗ - (0)ЛИРУШКИН ЛИКБЕЗ - с дополнениями ПЕРЕД ВАМИ ПОСТ , в котором я буду собирать в...
ЧАЙ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ. |
В народной медицине, что перед началом программы похудения следует основательно очистить свой организм. Таким образом, первый компонент чая для похудения должен содержать средство очищающего действия.
Чаще всего для этих целей используют листья сенны. Однако злоупотреблять ими нельзя, поскольку вследствие сильного действия растения кишечник может привыкнуть к сильному раздражению и сам по себе перестанет нормально функционировать. В первые дни применения народных средств для похудения сбрасывается довольно значительная масса тела – это выводится излишняя жидкость.
Поэтому вторым компонентом чая для похудения должно быть средство, побуждающее почки к дополнительной работе. Народным средством, увеличивающим количество выделяемой мочи, является обычная зеленая петрушка, мочегонное свойство которой можно еще немного усилить, добавив небольшое количество одуванчика лекарственного.
Средство, очищающее кровь, - крапива. Ее активные биологически активные вещества ускоряют выделение уремических кристаллов из крови, что оказывает положительное действие при ревматизме и различных его проявлениях. Крапива также содержит вещество, улучшающее кровообращение за счет расширения кровеносных сосудов.
Почти не существует лекарств, которые не вызывали бы побочных эффектов. При усиленном лечении чаем для похудения могут, например, отмечаться газы в кишечнике, вздутие и т.д. Это можно устранить, добавив к чаю немного мяты или итальянского укропа, что только улучшит вкус приготовленного настоя.
20 г листа сены, 20 г зеленой петрушки, 20 г одуванчика лекарственного, 20 г крапивы, 10 г укропа, 10 г мяты.
15 г крушины, 10 г плодов шиповника, 15 г травы морской, 8 г листьев мальвы, 15 г листьев ежевики, 15 г листьев малины, 10 г вереска, 7 г листьев крапивы, 3 г листьев зверобоя продырявленного и 2 г цветков тысячелистника. Травы тщательно смешиваем и 1 ч.л. смеси заливаем стаканом кипятка.
Чай для похудения нужно оставить на полминуты для настаивания, процедить и пить понемногу маленькими глотками.
Программа похудения начинается с 1 стакана чая в день, постепенно количество их увеличивается до 3. Через 6 недель следует пить по 1 стакану чая 3 раза в день, лучше всего после еды, затем постепенно уменьшить количество выпиваемого чая до 1 стакана. После окончания цикла похудения можно продолжать пить по 1 стакану этого чая в день, чтобы предотвратить возвращение избыточного веса.
|
В начале курса похудения рекомендуется пить минеральную воду: 1 стакан при пробуждении с последующим отдыхом в течение часа, лежа на кровати, и второй стакан в 3-4 часа дня. Курс похудения продолжается без перерыва до тех пор,3 пока не будут достигнуты желаемые результаты. Перед началом курса похудения обязательно посоветуйтесь с врачом, так как на процесс похудения значительное влияние оказывают индивидуальные особенности организма. |
Похудение будет проходить быстрее, если 2-3 раза в неделю принимать горячую ванну с травяными добавками и хотя бы раз в неделю делать массаж всего тела.
|
Заготовки на зиму |
|
новая картинка! |
|
Запеканки на любой вкус! |
|
Цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ
Квашеная капуста по-быстрому |
Цитата |
474 просмотров |
|
|
Комментарии (0) |
СЕМГА С ЛИМОНОМ |
Семга с лимоном,
запеченная в духовке
Свежая семга должна иметь яркий оранжевый цвет и приятный (без душка) запах.
Нажмите пальцем на филе – свежее сразу восстанавливает форму, вмятины не остается.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Филе семги – 3 фунта (около 1.400 г)
Перец черный или красный – 1 ч.л.
Соль – 1 ст. л.
1 лимон
Петрушка (сухая или свежая)
Оливковое масло
(оно без запаха, поэтому
предпочтительнее подсолнечного)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Внимание!
В видео-рецепте время выпекания определено из расчета: 4 минуты на 1 фунт филе.
375 F = 190,6 градусов C
1 фунт = 453.59 г.
1
http://pookie-happyness.blogspot.com/2010/10/salmon-fillet.html
|
Салат Куртизанка |
Очень необычный салатик с преобладанием копчено-дымчатого вкуса и легкой кислинкой.
ЕЩЕ ВКУСНЫЕ САЛАТИКИ:
Салат быстрого приготовления Моя прекрасная леди
|
Куриное филе Зебра |
Вообще когда готовишь куриное филе, оно очень часто получается сухое и не вкусное. Но этот рецепт, делает куриное филе очень сочным, пикантным и вкусным.
ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ МЯСА:
|
Медовый тортик на сковороде |
|
Летний комплект: сумка с косметичкой |
|
Лазанья |
Лазанья - безусловный фаворит среди многих и многих блюд итальянской кухни. Она популярна не только из-за своей сырной нежности и деликатной мягкости, но и из-за бесконечного разнообразия рецептов и вариаций.
Считается, что впервые лазанью приготовили в итальянском регионе Эмилия-Романья, наиболее известным городом которого является Болонья. И до сих пор Болонья считается "столицей лазаньи".
Само слово "лазанья" итальянцы, как считается, позаимствовали у греков, у которых это слово обозначало котел для приготовления пищи. Итальянцы просто использовали греческое слово λάσανα (lasana) для того чтобы обозначить посуду, в которой блюдо приготавливалось.
Однако, есть и другие мнения. Ученые из Британского музея, на основании исследований средневековых кулинарных книг, пришли к собственному выводу. Они утверждают, что блюдо очень похожее на лазанью, было придумано и впервые приготовлено при дворе Английского короля Ричарда II еще в XIV веке. Оно подавалось на пирах, устраиваемых королевским двором для прожорливых рыцарей, в залах, отделанных дубовыми панелями, как по-английски высокопарно описали это английские ученые.
Однако сразу после публикации этого исследования последовало ответное заявление от итальянского посольства в Лондоне. В этой ноте, вероятно, обиженные итальянские дипломатические работники ответили, что «чем бы ни было и как бы ни называлось это старинное блюдо, оно, очевидно, не является той лазаньей, как мы ее приготовляем».
Известный бристольский ресторатор Антонио Прискоро, также отмел все доводы англичан - «Я думаю, что это чепуха. В любом случае, это римляне привезли лазанью в Англию. Это типично итальянское блюдо».
Чью бы сторону мы не признавали правой, одно безусловно - лазанья это вкусное, питательное блюдо, и независимо от того, кто и когда впервые изобрел его, нынешней своей популярностью она обязана своим исключительным кулинарным качествам и неисчислимому разнообразию вариантов на любой вкус.
Современным каноническим вариантом лазаньи является запеканка из шести слоев теста, между которыми проложена начинка из мяса, птицы, овощей, политая соусом и посыпанная тертым сыром.
Классическое тесто (паста) для лазаньи готовят из муки мягких сортов с добавлением яиц и оливкового масла.
Вот один из вариантов рецептов этого теста:
Паста для лазаньи
Ингредиенты:
600 г муки,
3 яйца,
2 ст. л. оливкового масла,
соль по вкусу,
вода.
Приготовление:
Необходимо просеять муку, что делается не столько для отделения посторонних примесей, сколько для насыщения муки кислородом. Муку насыпаем горкой на разделочную доску, в центре горки делаем углубление, в которое разбиваем яйца, добавляем соль и оливковое масло, и постепенно добавляя воду, вымешиваем тесто. Воды следует брать столько, сколько сможет связать мука, так что добавляйте воду понемногу и с крайней осторожностью. Тесто должно быть очень крутым, однородным и упругим, что проверяется нажатием пальца- след от нажатия должен сразу же исчезать.
Когда тесто готово, накрываем его влажной салфеткой и убираем в холодильник на полчаса - час.
Готовое тесто разрезаем на три части, каждую из которых раскатываем скалкой до толщины в 1,5-2 мм. И сразу же нарезаем на длинные широкие пластины или на пласты, равные по ширине и длине вашей посуде для лазаньи. Имейте виду, раскатанное тесто следует нарезать тотчас же, пока оно не пересохло и не начало крошиться.
Готовые пластины можно высушить, а можно и заморозить, но в любом случае, перед укладкой в форму их необходимо будет слегка подварить.
Если же у вас нет желания возиться с самостоятельным изготовлением теста для лазаньи, то в продаже всегда есть готовые пластины пасты для лазаньи, которые прекрасно подойдут к вашему блюду.
Кроме теста важным ингредиентом, делающим это блюдо столь вкусным и изысканным, является, конечно же, сыр. В классической лазанье Болоньез, используют особый вид пармезана (Parmigiano Reggiano). Это вид твердого гранулированного, сваренного, но не прессованного сыра, в процессе приготовления которого творог и сычуг многократно перемешивают и высушивают. В других же вариациях блюда используют, подчас, несколько разных видов сыров, как например рикотта и моцарелла.
Начинка лазаньи поливается соусом. Для лазаньи Болоньез используют, например, соус бешамель. Впрочем, разнообразие соусов для этого блюда бешамелем отнюдь не исчерпывается и поражает своим бесконечным количеством видов, ограниченным, разве что, фантазией кулинаров.
Вот один из вариантов соуса бешамель:
Соус Бешамель
Ингредиенты:
1 средняя луковица,
1 стакан молока,
1 ст. л. сливочного масла,
1 ст.л. муки,
соль, черный перец по вкусу.
Приготовление:
Очищенную и мелко нарезанную луковицу заливаем кипящим молоком и даем настоятся так, чтобы молоко остыло и пропиталось вкусом и ароматом лука.
В сковороде распускаем столовую ложку сливочного масла и добавляем муку. Постоянно помешивая, обжариваем муку в масле буквально пару секунд, чтобы мука не успела пожелтеть, и сразу начинаем подливать мелкими порциями процеженное молоко, настоянное на луке. Следите, чтобы не образовывалось комочков, не забывайте постоянно помешивать! По вкусу добавляем соль и черный перец и, постоянно помешивая, прогреваем, но не кипятим, в течение пары минут.
Это классический основной способ приготовления соуса бешамель. Также по вкусу и потребностям к нему можно добавить кусочки обжаренной телятины, тимьян и мускатный орех.
Как большой поклонник этого блюда, я перепробовал, пожалуй, сотни рецептов лазаньи. Уверен, что потратив всего пару минут, вы так же без труда сможете найти много великолепных способов ее приготовления. Но в конце нашего рассказа, мне хотелось бы поделиться с вами двумя самыми, на мой взгляд, вкусными и заслуживающими особого внимания рецептами.
Лазанья Болоньез
Ингредиенты:
¼ стакана оливкового масла,
2 средние луковицы,
1 морковь,
4 стебля сельдерея,
5 зубчиков чеснока,
½ кг говяжьего фарша,
½ кг свиного фарша,
200 г измельченного бекона,
250 г томатной пасты,
1 ст. молока,
½ стакана белого вина,
1 ч.л. свежих нарезанных листьев тимьяна (или сухой тимьян),
3 стакана свежеприготовленного соуса бешамель,
3-4 листа свежеприготовленной пасты для лазаньи,
1 ст. свеженатертого пармезана,
соль, черный молотый перец.
Приготовление:
Начинка: В большой сковороде с толстым дном разогреваем оливковое масло, добавляем порезанные мелко лук, морковь, сельдерей, чеснок и обжариваем на среднем огне в течение пяти минут. Когда овощи станут полупрозрачными, добавляем к ним свиной и говяжий фарш, бекон и обжариваем все на сильном огне до золотистого цвета, постоянно помешивая. Когда фарш подрумянится, вливаем в него молоко, вино, добавляем томатную пасту и тимьян, доливаем примерно один стакан воды и тушим все вместе в течение полутора часов на медленном огне.
Пока наша начинка тушится, готовим соус бешамель по рецепту, написанному выше.
Когда начинка и соус готовы, разогреваем духовку до 190 градусов и начинаем собирать нашу лазанью.
Форму для лазаньи смазываем маслом. Первым слоем на дно выкладываем часть начинки, затем кладем лист пасты для лазаньи (если вы используете покупную пасту, то не забудьте сначала ее слегка отварить или просто подержать в горячей воде), пасту покрываем соусом бешамель и слегка присыпаем сыром. Так повторяем 3-4 раза и заканчиваем все слоем начинки, которую поливаем соусом бешамель и щедро посыпаем пармезаном. Запекаем в духовке в течение 30-40 минут, пока верх лазаньи не станет золотисто-коричневым.
Вытаскиваем из духовки и даем охладиться в течение 20 минут, после чего нарезаем и сразу подаем к столу.
И еще один рецепт, мимо которого я, будучи, хоть и в прошлом, вегетарианцем, никак не могу пройти мимо.
Вегетарианская лазанья со шпинатом и сладким перцем
Ингредиенты:
2 ст.л. оливкового масла,
200 г молодых листьев шпината,
1 большой желтый сладкий перец,
1 большой красный сладкий перец,
2 зубчика чеснока,
200 г томатного соуса для пасты (можно взять любой готовый),
1 ч.л. базилика,
1 ч.л. майорана,
8 листиков пасты для лазаньи,
3 чашки домашнего сыра,
¼ чашки свеженатертого пармезана,
1 чашку, порезанной длинными полосками, моцареллы,
соль, черный перец по вкусу.
Приготовление:
В сковороде с толстым дном разогреваем оливковое масло и бросаем в него мелконарезанный шпинат, тушим в течение 2 минут. Режем небольшими кубиками сладкие перцы и добавляем к шпинату, туда же выдавливаем пару долек чеснока. Тушим еще минуты три, пока перец не станет мягким. Добавляем томатный соус, соль, перец, базилик, майоран и тушим еще пять минут, постоянно помешивая. Снимаем с огня.
В отдельной посуде смешиваем домашний сыр, пармезан и ¾ чашки моцареллы.
Форму для приготовления лазаньи смазываем маслом и выкладываем слои следующим образом: на дно - слой начинки, сверху лист пасты для лазаньи (не забудьте отварить, если используете покупную), на нее слой домашнего сыра с пармезаном и моцареллой. Повторяем так, пока не используем все листки пасты, сверху должен быть слой начинки, на который выкладываем оставшуюся смесь сыров, и этот слой посыпаем оставшеюся ¼ чашки моцареллы. Накрываем форму сверху фольгой и ставим в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут. Затем фольгу снимаем и продолжаем запекать в духовке, пока лазанья не станет золотисто-коричневой.
Вынимаем из духовки, даем остыть 20 минут, режем на порции и подаем к столу.
Дмитрий Жалнин
|
Photo Effects - экшн для фотошопа. |
|
пирог с мясными шариками |
|
Как загрузить или взять аудиофайл с муз.сайта "Просто плеер" |
|
|
приветствия с кодом |
|
Пызы белорусские |
|
Вторая жизнь джинсовых брюк |
|
Без заголовка |
Итак, перед вами лежит книга. И книга эта не обычная... Это "Карманный справочник Мессии", а точнее - его онлайн версия. Погадаем?
Мысленно задайте волнующий вас вопрос. Теперь закройте глаза, раскройте книжку наугад, откройте глаза и прочитайте ответ...
|
Таисия Повалий аудио сборник песен |
|
Салат с кальмаром Морская пена |
Очень вкусный, воздушный салат, который подходит для праздничного дня.
ЕЩЕ ВКУСНЫЕ САЛАТЫ:
|
