Без календулы не обойтись


Без календулы не обойтись

Сегодня обратила внимание, что уже цветет календула, моя мама ее называет «ноготки» – растение с приятно пахнущими цветами, чем-то немного напоминает по запаху герань. Пора начинать собирать и сушить календулу впрок.
Читать далее...

Сто рецептов солянки

Рецепт солянка - 265 рецептов

 

Болгарская солянка

Ингредиенты:

баранина 1.5-2 кг
грибы сушёные 10-12 шт
картофель 1 кг
коренья для супа 1-2 пучок
ежевика 1 стакан
лук зелёный 3-5 перышек
петрушка 50 г
перец чёрный горошком по вкусу
соль по вкусу

Приготовление:

Мясо зачистить от пленок, сухожилий и жира, отделить кости, положить их в кастрюлю, влить 10 стаканов воды, довести до кипения и варить 1 час. Бульон процедить в глубокую кастрюлю, положить в нее нарезанное порционными кусками мясо и варить, пока оно не станет мягким. Затем прибавить коренья, крупно нарезанные картофель и грибы, сосновую хвою, завернутые в кусок марли ягоды, лук, лавровый лист, соль и черный перец по вкусу. При необходимости долить воду. Варить еще 30 минут, накрыв кастрюлю крышкой. Перед подачей удалить узелок с ягодами, мясо вынуть и разложить по тарелкам, залить горячим супом, посыпать измельченным зеленым луком и петрушкой.

---

Быстрая солянка с базиликом

Ингредиенты:

вода 2 л
говядина 500 г
или свинина 500 г
лук 2 шт
морковь 1 шт
огурцы солёные 2 шт
картофель 2 шт
масло сливочное 2 ст. ложка
базилик 1 пучок
лавровый лист 1 лист
перец по вкусу
соль по вкусу

Приготовление:

Мясо залить хо­лодной водой и довести до кипения. Огонь уба­вить, пену снять, бульон посолить и варить до готовности мяса. Репчатый лук и морковь почис­тить и очень мелко нарезать. Соленые огурцы порезать мелкими кубиками. Обжарить в сли­вочном масле лук и морковь, добавить огурцы и тушить 5 минут. Мясо вынуть из бульона и наре­зать кусочками. Картофель почистить, нарезать кубиками и положить в бульон. Варить 5 минут, затем добавить пассерованные овощи, лавро­вый лист и варить до готовности. Перед пода­чей положить в каждую тарелку кусочки мяса и залить супом. Посыпать нарубленной зеленью базилика.

---

Грибная солянка

Ингредиенты на 3 порции:

грибы свежие 400 г
или грибы маринованные 75 г
лук 2 шт
огурцы солёные 1 шт
корень петрушки 0.5 шт
или корень сельдерея 0.5 шт
помидоры 1-2 шт
или томат-пюре 1 ст. ложка
маслины 10 шт
или каперсы 5-10 шт
масло сливочное 1 ст. ложка
бульон 1 л
сметана 1 ст. ложка
лук зелёный по вкусу
или зелень петрушки по вкусу
лимон 2-3 кусочек

Приготовление:

Грибы, лук, петрушку или сельдерей нарезают соломкой и тушат в масле, добавляют бульон и варят 10-15 минут. У соленых огурцов тонким слоем срезают кожицу и удаляют семена. Огурцы и помидоры нарезают тонкими кусочками, вместе с каперсами или маслинами опускают в горячий суп, все вместе кипятят еще несколько минут. При подаче на стол кладут сметану, посыпают измельченной зеленью и добавляют лимонные дольки.

---

Легкая солянка из карасей

Ингредиенты:

вода 2 л
карась небольшой 3 шт
луковицы 3 шт
морковь 2 шт
капуста квашеная 100 г
зелень петрушки по вкусу
лавровый лист 1 шт
перец чёрный горошком по вкусу
соль по вкусу

Приготовление:

Карасей почистить, помыть, залить водой и варить на медленном огне 20 минут. Лук и морковь почистить, мелко нарезать, смешать с квашеной капустой и положить в бульон, добавить лавровый лист, перец и соль. Варить еще 10 минут. Готовую солянку украсить измельченной зеленью и подать к столу.

---

Лейпцигская грибная солянка

Ингредиенты на 4 порции:

картофель 300 г
капуста цветная 300 г
морковь 60 г
спаржа 60 г
сморчки 300 г
масло сливочное 30 г
мука 20 г
сахар 1 ч. ложка
зелень петрушки по вкусу
соль по вкусу

Приготовление:

Картофель очистить и разрезать пополам. Цветную капусту разделить на соцветия, спаржу и морковь нарезать. Все вместе тушить в слегка подсоленной воде, добавив сливочное масло и сахар. Сморчки очистить, хорошо промыть, залить холодной водой и довести до кипения. Грибы часто помешивать шумовкой, чтобы осел сок, затем вынуть их, залить чистой водой и варить до готовности. Муку пассеровать на сливочном масле, добавив немного воды, в которой варились овощи. Полученный соус смешать с овощами, грибами, добавить зелень петрушки и еще немного поварить.

---

Московская на сковороде солянка

Ингредиенты:

капуста 1350 г
масло 200 г
мука 0.5 ст. ложка
мясо по вкусу
луковицы 1 шт
огурец соленый 2 шт
корнишон 10 шт
оливки 10 шт
грибы маринованные 10 шт
трюфеля свежие 1-3 шт

Приготовление:

Луковицу мелко нашинковать, поджарить в 1/2 фунта масла, положить кислой шинкованной капусты фунта 3, размешать, накрыть крышкой, тушить до готовности, мешая, чтобы не пригорело, подправить 1/2 ложкой муки, размешать, потом переложить капусту на сковородку, кладя ряд капусты, ряд разного сорта жареного мяса, мелкими кусочками нарезанного, как-то: говядины, телятины, курицы, разной дичи, и пр., наверх опять ряд капусты; украсить сверху мелко нарезанными солеными огурцами, корнишонами, оливками, маринованными грибками, кто хочет, трюфелями, сосисками, облить соусом из-под жаркого, поставить в печь, заколеровать; подавать на той же самой сковородке.

---

Сборная мясная солянка

Ингредиенты:

мясо 500 г
Для бульона:
огурцы солёные 4 шт
лук репчатый 2 шт
томат-пюре 2 ст. ложка
масло 3 ст. ложка
оливки 1 ст. ложка
каперсы 1 ст. ложка
маслины 1 ст. ложка
сметана 100 г
лимон 0.25 шт

Приготовление:

Репчатый лук нашинковать и тушить с томатом и маслом, подлив немного бульона. Огурцы очистить от кожицы, разрезать на две части и нарезать ломтиками. Мясные продукты (вареные и жареные) могут быть различные: мясо, ветчина, телятина, почки, язык, сосиски, колбаса и пр. Их следует нарезать небольшими тонкими ломтиками, положить в кастрюлю с приготовленным луком, прибавить огурцы, каперсы, оливки, сметану, соль, лавровый лист, залить бульоном и варить 5—10 мин.

При подаче к столу в солянку положить маслины, ломтики лимона, очищенного от кожуры, мелко нарезанную зелень петрушки или укроп. Можно добавить нарезанные кружочками помидоры.

---

Рыбная солянка с печеным сладким перцем

Ингредиенты:

масло оливковое 2 ст. ложка
луковицы 1 шт
томат-паста 1 ст. ложка
каперсы 1 ст. ложка
огурцы солёные 1 шт
оливки 50 г
сахар 1 ч. ложка
лавровый лист 1 шт
бульон рыбный 300 мл
сёмга 600 г
рак речной 8 шт
картофель отварной 200 г
помидоры 2 шт
перец красный болгарский 2 шт
зелень петрушки измельченная 1 ч. ложка
зелень укропа измельченная 1 ч. ложка
лимон 4 ломтика
соль по вкусу
перец по вкусу

Приготовление:

Лук и соленый огурец мелко порезать. Каперсы измельчить. Семгу разрезать на 4 куска. Помидоры очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками. Болгарский перец испечь на гриле, нарезать крупными полосками. Лук, томатную пасту, каперсы, огурец, оливки и сахар быстро прогреть в оливковом масле. Добавить рыбный бульон, лавровый лист и варить 20 мин. Положить семгу, шейки раков, картофель, перец, зелень и лимон. Варить до готовности рыбы. Заправить солью и перцем. Подать с лимоном, посыпав зеленью.

---

Солянка "Дальневосточная"

Ингредиенты:

филе кальмара 500 г
капуста 500 г
луковицы 2 шт
морковь 1 шт
масло растительное 0.33 стакан
лавровый лист по вкусу
перец горошком по вкусу
соль по вкусу

Приготовление:

Лук нарежьте кубиками и пожарьте на растительном масле. Добавьте нашинкованную капусту, тертую на крупной терке морковь, перец, соль, лавровый лист и потушите все на медленном огне до готовности. Кальмары очистите от кожицы, нарежьте соломкой и положите в солянку. Перемешайте, оставьте еще на 3 - 4 минуты на огне и снимайте.

---

Рыбная солянка с яблоками

Ингредиенты:

капуста квашеная 300 г
яблоко 3 шт
масло сливочное 4 ст. ложка
лук репчатый 1 головка
рыба жареная 600 г
лавровый лист по вкусу
соль по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу
зелень укропа по вкусу
зелень петрушки по вкусу

Приготовление:

Лук нарежьте кольцами и спассеруйте в сливочном масле, добавьте в сотейник кислую капусту, предварительно вымоченную в холодной воде. Яблоки измельчите. Тушите в сотейнике капусту, яблоки, жареную рыбу, лук с маслом. Посыпьте зеленью, перцем, положите лавровый лист и поставьте сотейник в духовку на несколько минут.

12 способов не есть на ночь

В тысячу первый раз вы даете себе обещание больше не есть на ночь. Но чем ближе ночь, тем нестерпимее хочется перекусить. Перед глазами то и дело всплывают «вкусные» картинки, а ноги сами собой тянут вас к холодильнику. Чуть позже, уже после совершения «преступления», у вас возникает ощущение безысходности, кулинарные образы сменяются душераздирающими видениями вашего округлившегося живота и бедер. Знакомо, не правда ли? Не ужели с этим нельзя ничего поделать? Можно! Наши советы помогут вам 

 1. Обманите ваш желудок жидкостью. Выпейте стакан минеральной воды с ломтиком лимона, томатного сока или чашку зеленого чая. Жидкость заполнит ваш пустой желудок и притупит чувство голода.

 2. Примите горячую ванну примите. Она снижает аппетит, расслабляет. Усилившееся потоотделение заодно поможет вам удалить из организма избыток лишней жидкости.

 3. Если вы почувствовали, что голод стал нестерпимый, сделайте небольшую зарядку. Физические 
упражнения отвлекут вас от навязчивой мысли добраться до холодильника и сожгут пару лишних калорий. К тому же сразу после физической нагрузки аппетит снижается. Но не переусердствуйте с нагрузкой, т.к. возможно после этого вам трудно будет уснуть.

4. Умерить аппетит поможет ароматерапия. Как только вы почувствуете в себе позывы к внеплановому приему пищи, понюхайте кожуру грейпфрута, зажгите ароматические свечи или поднесите к носу флакончик с каким-либо ароматическим маслом или духами. Особенно действенны цветочные и фруктовые ароматы. Центры голода и обоняния находятся рядом, поэтому запахи помогут на время «забить» чувство голода.

5. Сразу после ужина побалуйте себя легким десертом, например, фруктами, нежирным йогуртом, небольшим кусочком горького шоколада. Это поднимет ваше настроение, а возникшее после него послевкусие поможет в борьбе с вашим аппетитом.

Читать дальше ...

 

6 блюд, которые понравятся мужчине

Стейк из индейки с овощами

Стейк - отличный вариант, когда нужно быстро и сытно накормить мужчину.

Приготовить такое блюдо можно за полчаса!

 

Далее

"Кухня тетушки Ло",

 

 

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Украшение салатов,закусок и вторых блюд (необычные салаты и закуски)
Часть 2 - Подготовка мяса, птицы и рыбы: Специи, приправы, маринады
...
Часть 98 - Сникерс кофе.
Часть 99 - супер рецепты
Часть 100 - Коллекция рецептов № 5 2011г

Веселые картинки!




<img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/3/75/742/75742274_4318.png" width="500" height="357" alt="4318 (500x357, 198Kb)" />

<img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/3/75/741/75741477_216.png" width="300" height="300" alt="216 (300x300, 76Kb)" />

<img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/3/75/741/75741534_228.png" width="228" height="300" alt="228 (228x300, 26Kb)" />

<img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/3/75/741/75741009_5085.png" width="232" height="300" alt="5085 (232x300, 94Kb)" />

<img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/3/75/740/75740550_432.png" width="300" height="314" alt="432 (300x314, 145Kb)" />

<img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/3/75/740/75740664_9022.png" width="280" height="280" alt="9022 (280x280, 99Kb)" />

<img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/3/75/740/75740835_5084.png" width="242" height="300" alt="5084 (242x300, 74Kb)" />

Читать далее...

Design by NadinIzVlada: Цветы на темном фоне

 

Мы не становимся моложе

Мы не становимся моложе, Так значит нужно стать мудрей. Пусть совесть нас всё чаще гложет, И каждый день для нас ценней. Мы не становимся моложе, Но нужно возраст свой любить. Быть не к другим - к себе построже, И правду чаще говорить. Мы не становимся моложе… Звонки здоровья теребят. Но всё же унывать негоже, Хоть души всё сильней болят. Мы не становимся моложе, Но дай нам Бог в маразм не впасть. Не стать занудами…о, Боже! И жизнью наслаждаться всласть. Мы не становимся моложе… Куда от этого бежать? Но я прошу – давайте всё же Жизнь добротою украшать, Давайте видеть, слушать, помнить О тех кто рядом и вдали. И соучастьем жизнь наполнить… Ведь в наших силах, черт возьми! Мы не становимся моложе. Так значит нужно стать мудрей И не считать морщинок кожи… Морщины душ куда страшней!

Утащил у http://www.liveinternet.ru/users/tatysiy/blog/

Шаверма по-одесски

Утилизируем вчерашний шашлык…

Хорошее дело – шаурма, знай себе кошачьи головы подальше отбрасывай, лей дешевый майонез из пластиковой бутылки и приезжих корми. Ну, это, если Вы бизнесмен-шаурмист по имени Махмуд. А, если Ваша благоверная попросила разнообразить дачное шашлычно-стирфрайное меню, то поступить следует по-другому.

Нижеизложенное – скорей не рецепт, а руководство к действию. Фоткать и выкладывать не собирался, но старший сын друзей предложил поснимать на свой айфон и выложить. Мне не жалко.

Далее

Оригинальные надписи для постов или приветствия

Очаровательные надписи для Ваших дневников!

Скопируйте код, замените слово моего ника на свой или на какое-либо другое имя или слово и скопированный код можно применить в любом Вашем посте или в заставке (приветствие) дневника. НО, хочу сказать сразу:

1. Слова писать только на английском языке

2. Сделанный пост лучше на предварительном проссмотре НЕ рассматривать, а сразу запись добавляйте в дневник, т.к. почему то код флешки изменяется и исчезает (я целый день делала эту красоту)))))))) и тогда придется все заново переделывать. (Хотя может кто-то и понимает во флешках толк и все без проблем установит)

3. Размеры ширины и высоты можете ставить свои, у меня стоят 700 на 300

ЖЕЛАЮ ВАМ УДАЧИ И ТВОРЧЕСКИХ УСПЕХОВ!!!

<EMBED style="DISPLAY: block; TEXT-ALIGN: center" pluginspage=http://www.macromedia.com/go/getflashplayer src=http://flash.meqzone.com/meqzone/flash/mouse/3_5.swf?txt=SELINATA width="700" height=300 type=application/x-shockwave-flash wmode="transparent" quality="high" allowNetworking="internal" allowScriptAccess="never">

<EMBED style="DISPLAY: block; TEXT-ALIGN: center" pluginspage=http://www.macromedia.com/go/getflashplayer src=http://820.88218.com/801/806.swf?color=FF00FF&amp;txt=SELINATA width="700" height=300 type=application/x-shockwave-flash wmode="transparent" quality="high" allowNetworking="internal" allowScriptAccess="never">

<EMBED style="DISPLAY: block; TEXT-ALIGN: center" pluginspage=http://www.macromedia.com/go/getflashplayer src=http://820.88218.com/801/801.swf?color=00FF00&txt=SELINATA width="700" height=300 type=application/x-shockwave-flash wmode="transparent" quality="high" allowNetworking="internal" allowScriptAccess="never">

<EMBED style="DISPLAY: block; TEXT-ALIGN: center" pluginspage=http://www.macromedia.com/go/getflashplayer src=http://820.88218.com/801/805.swf?color=00FFFF&txt=SELINATA width="700" height=300 type=application/x-shockwave-flash wmode="transparent" quality="high" allowNetworking="internal" allowScriptAccess="never">

<EMBED style="DISPLAY: block; TEXT-ALIGN: center" pluginspage=http://www.macromedia.com/go/getflashplayer src=http://820.88218.com/801/804.swf?color=FF00FF&txt=SELINATA width="700" height=300 type=application/x-shockwave-flash wmode="transparent" quality="high" allowNetworking="internal" allowScriptAccess="never">

<EMBED style="DISPLAY: block; TEXT-ALIGN: center" pluginspage=http://www.macromedia.com/go/getflashplayer src=http://820.88218.com/801/802.swf?color=FF00FF&txt=SELINATA width="700" height=300 type=application/x-shockwave-flash wmode="transparent" quality="high" allowNetworking="internal" allowScriptAccess="never">

Домашний крем для лица... несколько рецептов...

Ночной крем это очень важное дело!

Ночью кожа отдыхает, набирается сил что бы с утра радовать нас прекрасным и свежим видом. Поэтому не стоит пренебрегать этой ежевечерней процедурой.

Полностью всю косметику заменить на домашнюю наверно не получится, но стремиться к этому нужно!

 

«Дворянский» крем для лица домашнего приготовления

 

Дворянский крем домашнего приготовления:

• Смешать сметану, соки, желтки, в самом конце добавить розовую воду и спирт, разлить в баночки и поставить на сутки в холодильник, пока крем загустеет; хранить в холодильнике.
• Для начала сделайте половину от указанных доз, а лучше четверть, иначе банка крема получится огромная!!!!!!!!!
• Крем хранится полгода.

• взять 200 гр. жирной сметаны (лучше деревенской),
• сок 1 лимона,
• 100 гр. розовой воды
• 100 гр. спирта (если есть прыщи, можно взять настойку календулы),
• 2-3 ст. л. огуречного сока,
• 2 свежих желтка.

1. Можно добавить витамины А, Е, эфирные масла. Они омолаживают кожу.
2. Если нет аллергии на мед, можно добавить ложечку меда в большую банку крема.
3. Добавки все делаем до того, как влили спирт.

Основные эфирные масла, которые служат для ароматизации такой косметики, – лимонное, вербеновое, жасминовое, апельсиновое, розовое. Добавлять следует лишь несколько капель.

К баночке с кремом обязательно прикрепить этикетку, на которой следует указать дату изготовления и вариант рецепта, который использовался.

Все косметические средства домашнего приготовления следует держать прочно закупоренными. Кусочек фольги или промасленная бумага, положенные на горлышко закрытой пробкой баночки, создают достаточно плотную упаковку.

Рекомендуется готовить небольшие порции препаратов и применять их, пока они свежие.

Крем в домашних условиях: эффективно, дешево и просто.

Рецепт омолаживающего крема в домашних условиях

Читать далее...

-

 

Достоинства диеты на детском питании Очень важным достоинством диеты на детском питании является то, что тебе не придется готовить! Совсем. Можно смело забыть о кастрюлях и плите на целую неделю. Тебе просто нужно будет закупить все необходимые баночки заранее – и все! У тебя уже есть и завтрак, и обед, и ужин. Однако, выбирая детское питание, старайся брать отдельные баночки с овощами и с мясом или же микс, но содержащий небольшое количество калорий. Возможно, ты соблазнишься баночными блюдами вроде цыпленка с лапшой или «бефстроганов», но все-таки лучше следить за калорийностью блюд. Кроме того, вряд ли кто-то из окружающих, будь то бойфренд или соседка по офисному столу, посягнет на твой обед или ужин. Правда, есть шанс, что люди, наблюдающие, как ты с аппетитом поедаешь одну баночку за другой, могут тебя не понять. Ну и что? Они просто не знают, что детское питание – это очень полезно! Оно сделано из натуральных продуктов без добавления консервантов, жиров и соли, а также проходит тщательный контроль качества. Конечно, овощи и мясо для детей имеют практически нейтральный вкус, зато фрукты – это настоящий рай для сладкоежек! Но и это еще не все – сейчас в магазинах огромный ассортимент каш, творожков, йогуртов и молочных смесей, которые на время диеты станут прекрасной альтернативой «взрослой» еде. Из напитков лучше всего выбирать детские соки без сахара, а также воду и зеленый или травяные чаи. Калорийность детского питания обязательно указывается на упаковке. В среднем каждая баночка содержит 25–75 калорий, так что рассчитать суточную норму для тебя не составит никакого труда!   Диета на детском питании: примерное меню Завтрак диеты на детском питании: 100 граммов детского творожка, баночка фруктового пюре или тарелка быстрорастворимой каши, зеленый чай. Обед диеты на детском питании: мясо с овощами (вместе или по отдельности), баночка фруктового пюре, детский сок с печеньем для малышей. Ужин диеты на детском питании: баночка овощей, баночка фруктового пюре, творожок и чай или сок. Меню этой диеты зависит от объема баночек и калорийности питания. Если этого количества мало и ты остаешься голодной, перекусывай теми же продуктами. И не забывай, что любое пюре можно приготовить самой! Автор: Катерина Капустина, специально для WomanJournal.ru     Жагуара

 

Серия сообщений "здоровье":
Часть 1 - Травяной сбор для очищения организма .
Часть 2 - ЧИСТКА КИШЕЧНИКА
...
Часть 98 - Народные рецепты
Часть 99 - Утренняя гимнастика по системе тибетских лам.
Часть 100 - Противодействия от неприятных ощущений. . ..

Серия сообщений "красота":
Часть 1 - Тибетский рецепт молодости
Часть 2 - полезности!!!
...
Часть 75 - 100 лучших советов как не жрать
Часть 76 - Применение семени льна в домашних условиях
Часть 77 - Диета на детском питании: похудеть на 5 кг за неделю -
Часть 78 - Секреты красоты со всего света
Часть 79 - Утренняя косметическая умывалка
...
Часть 86 - Щипковый массаж
Часть 87 - Молодость и Луна
Часть 88 - Только для себя ЛЮБИМОЙ!

[ Делаем коробочку - мастер класс с фотками от MsSunny ]

Хочу сказать, что когда я только собиралась делать коробочки, я перерыла в интернете кучу, ну просто КУЧУ уроков по созданию коробок.... но они были все какие-то не такие... либо очень сложные, где без точного математического расчета и бутылки водки не обойтись, либо по типу оригами "сложи так вот так и еще так хрен пойми как и еще как вот так и получи вот такую фигню".... В итоге я нашла нужное, сделав и обрадовавшись результату, решила показать вам и рассказать все подробно с собственными примерами)))

Итак, поехали.

Делаем простую и быструю коробочку для всяких мелочей, подарков

Читать далее

Декупаж яичной скорлупой на стекле, мастер-класс

Получить такую замечательную бутылку совсем не сложно !  Достаточно посмотреть мастер-класс Любови Самошенковой на сайте "мастера рукоделия"

Читать далее...

Греческий салат "Дзадзики".

Ингредиенты:

огурцы - 2 шт. чеснок - 3 зубчика сметана - 1 стакан зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка зелень мяты рубленая - 1 ч. ложка оливки - 3 ст. ложки соль по вкусу

 

Приготовление:             

Читать далее...

Всего 2 яйца - и вы забудете о лишних КГ. Узнай как...

 

Яичная диета применяется в течение 2-х недель, за которые можно сбросить до 5 кг лишнего веса.
     Яичная диета предусматривает 3-хразовое питание, и никакого кофе и перекусов между приемами пищи. Ужина нет — 2 завтрака и обед, обедать желательно не позднее 19: 00.
   Овощи на яичной диете можно есть только свежими или вареными и без масла.
Диета по дням  

худеем?..

Вкуснющие баклажаны, "а-ля грибочки"

Давно мечтала приготовить баклажаны именно таким образом и вот наконец получилось то что надо! Готовила по рецепту АллаЖук с поваренка..

          Надеюсь вы еще не все баклажаны перевели на зимние заготовки? Очень хорошо, а то придется бежать на рынок. Сегодня у нас наивкуснейший вариант подачи баклажанчиков – баклажаны, жареные по-грибному. С лучком, со сметанкой, ну да не буду забегать вперед..

Смотреть рецепт

Блинчики

Девочки сделайте блинчики тонкие с крахмалом, кто то предложил из сообщества, я попробовала, а теперь каждый день приходится готовить. Начинку можно разную, хоть мясную, хоть творожную. Но делайте строго по рецепту. Советую.

Блинчики тоненькие с крахмалом

Кефир 400 мл
яйцо 2 шт.
мука 3 ст. л.
крахмал
(картофельный) 4 ст. л.
сода 0,5 ч. л.
соль 1/3 ч. л.
сахар 2 ч. л.
растительное масло 2 ст. л.

Взбить миксером
яйца с сахаром и солью. Соду добавить в кефир, перемешать и добавить к яйцам,
взбить.

Всыпать муку,
взбить, потом крахмал, опять взбить. Растительное масло добавить в самом конце,
перемешать. Тесто должно получиться жидкое.

Тесто наливать на
сковороду, как можно тоньше. Выпекать на сильном огне.


Овкусе.ру - простые рецепты

Серия сообщений "Кулинария":

Часть 1 - Куринные желудки обжаренные в соевом соусе
Часть 2 - Буженина настоящая ,домашняя!!!
...
Часть 98 - Курица "под шубой"
Часть 99 - Сырники с бананами
Часть 100 - Котлеты рыбные по-одесски

Новости российской музыки.

 

БЛЮДА ИЗ МОРКОВИ

 

Уже около трех тысяч лет морковь считается одним из самых важных и полезных корнеплодов, по праву занявшим лучшие позиции на всех кухнях мира. Морковка легка в приготовлении, обладает специфическими вкусовыми качествами и поэтому прекрасно сочетается с другими продуктами как в различных салатах, так и в десертах, а также в качестве ингредиента для вторых блюд, супов и маринадов. Удивительно, но европейцы вплоть до XII века покупали морковь лишь для прокорма лошадей, а британцы применяли этот овощ для украшения волос.

Читать далее...