Сырные лепешки ( я б заменила муку на овсяную)

Вторник, 10 Февраля 2015 г. 07:40 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Сырные лепёшки - быстрый, аппетитный, сытный и очень вкусный перекус.

IMG_5020 (350x262, 24Kb)

Очень вкусные сырные лепешки с хрустящей корочкой и прекрасным сырным ароматом - это замечательная идея к утренней чашке кофе или чая. Особенно приятно, что делать эти лепешки очень быстро и просто... незаменимое блюдо на случай если неожиданно пришли гости, а у вас еще практически ничего не готово. Тем более, что продуктов для этих лепешек надо крайне немного, да и начинки внутрь можно положить самые разнообразные. Вот и получится у вас быстрый, аппетитный, сытный и очень вкусный перекус.

Изучение английского онлайн - это легко. Выучите английский онлайн - даже если у Вас до сих не было возможности ознакомиться с английским до сих пор!

Берем:
2 стакана муки,
1 стакан кефира,
1 стакан тертого сыра,
немного резанной вашей любимой зелени
и по половинке чайной ложки соли, сахара и разрыхлителя (в данном рецепте разрыхлитель, без малейших угрызений, при желании или необходимости, смело заменяется содой).

Далее даже как то неудобно рассказывать, на сколько все быстро и просто...
В миску переливаем кефир, добавляем туда соль, сахар и разрыхлитель. Перемешиваем и отставляем в сторонку минут на 5. Разрыхлитель должен немного проснуться в кефире и удвлетворенно заурчать (покрыться небольшими пузыриками)

Нарезанные и натертые продукты соединяем с ожившим кефиром. Перемешиваем и и добавляем просеянную муку.

Замешиваем довольно тугое тесто. Слово "довольно" в данном случае ключевое. Тесто, конечно же, не расплывается, но и до пельменного ему далеко. Замешивается тесто минуту за 3 не более. Как только жидкость вобрала в себя всю муку - тесто готово.
Делим тесто на 4 части, раскатываем каждую в лепешку

и обжариваем в небольшом количестве разогретого растительного масла на среднем огне под крышкой с двух сторон приблизительно по 2-3 минуты на каждой

до аппетитного золотистого цвета.

fotokulinary.ru
Очень вкусно в серединку каждой еще не жареной лепешки добавлять разные начинки. Например ветчину, или другой сорт сыра, потом раскатывать и далее все по списку... Так что есть к чему стремиться и с чем фантазировать. Есть смысл хотя бы один раз попробовать сделать такие лепешки, чтобы потом твердо знать и какую начинку туда класть и к чему их вкуснее подавать... к утреннему кофе, чаю, или к бульону и грибному супу. А может просто со свежим овощным салатом и жареным мясом. Конечно же вкуснее есть эти лепешки пока они теплые, так что если Вы этого сделать не успели (а куда спешить собственно), то стоит их разогреть. Удачной Вам выпечки и приятного аппетита!

Рубрики:

Кулинария

Метки: сырные лепешки
Понравилось: 2 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4446047/post353004301/">РЎС‹СЂРЅС‹Рµ Р»РµРїРµС€РєРё ( СЏ Р± Р·Р°РјРµРЅРёР»Р° РјСѓРєСѓ РЅР° РѕРІСЃСЏРЅСѓСЋ)</a><br/>РЎС‹СЂРЅС‹Рµ Р»РµРїС‘С€РєРё -  Р±С‹СЃС‚СЂС‹Р№, Р°РїРїРµС‚РёС‚РЅС‹Р№, СЃС‹С‚РЅС‹Р№ Рё РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ РїРµСЂРµРєСѓСЃ.

РћС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ СЃС‹СЂРЅС‹Рµ Р»РµРїРµС€РєРё СЃ С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰РµР№ РєРѕСЂРѕС‡РєРѕР№ Рё РїСЂРµРєСЂР°СЃРЅС‹Рј СЃС‹СЂРЅС‹Рј Р°СЂРѕРјР°С‚РѕРј - СЌС‚Рѕ Р·Р°РјРµС‡Р°С‚РµР»СЊРЅР°СЏ РёРґРµСЏ Рє СѓС‚СЂРµРЅРЅРµР№ С‡Р°С€РєРµ РєРѕС„Рµ РёР»Рё С‡Р°СЏ. РћСЃРѕР±РµРЅРЅРѕ РїСЂРёСЏС‚РЅРѕ, С‡С‚Рѕ РґРµР»Р°С‚СЊ СЌС‚Рё Р»РµРїРµС€РєРё РѕС‡РµРЅСЊ Р±С‹СЃС‚СЂРѕ Рё РїСЂРѕСЃС‚Рѕ...  РЅРµР·Р°РјРµРЅРёРјРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ РЅР° СЃР»СѓС‡Р°Р№ РµСЃР»Рё РЅРµРѕР¶РёРґР°РЅРЅРѕ РїСЂРёС€Р»Рё РіРѕСЃС‚Рё, Р° Сѓ РІР°СЃ РµС‰Рµ РїСЂР°РєС‚РёС‡РµСЃРєРё РЅРёС‡РµРіРѕ РЅРµ РіРѕС‚РѕРІРѕ. РўРµРј Р±РѕР»РµРµ, С‡С‚Рѕ РїСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ РґР»СЏ СЌС‚РёС… Р»РµРїРµС€РµРє РЅР°РґРѕ РєСЂР°Р№РЅРµ РЅРµРјРЅРѕРіРѕ, РґР° Рё РЅР°С‡РёРЅРєРё РІРЅСѓС‚СЂСЊ РјРѕР¶РЅРѕ РїРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ СЃР°РјС‹Рµ СЂР°Р·РЅРѕРѕР±СЂР°Р·РЅС‹Рµ. Р’РѕС‚ Рё РїРѕР»СѓС‡РёС‚СЃСЏ Сѓ РІР°СЃ Р±С‹СЃС‚СЂС‹Р№, Р°РїРїРµС‚РёС‚РЅС‹Р№, СЃС‹С‚РЅС‹Р№ Рё РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ РїРµСЂРµРєСѓСЃ.

РР·СѓС‡РµРЅРёРµ Р°РЅРіР»РёР№СЃРєРѕРі... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4446047/post353004301/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Метки

-Новости

-Ссылки

-Музыка

-Всегда под рукой

-

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Статистика

Сырные лепешки ( я б заменила муку на овсяную)