Легкий летний супчик.

Мастер-класс для начинающих

От супов мы не отказываемся в любое время года.

Летом предлагаю приготовить вот легкий суп.
ГРЕЧНЕВЫЙ СУП С КУРОЧКОЙ.


Суп с гречневой крупой в нашей семье любят

все-и взрослые, и дети. Он
легкий, низкокалорийный и легкоусвояемый.

В гречке содержится много
железа, в курином мясе-питательный белок,

так что порция этого супа
надолго обеспечит вас энергией и даст

чувство сытости.


куриные окорочка 350 г;
лук 100 г;
морковь 100 г;
картошка 300 г;
гречка 70г;
соль 15г;
перец черный молотый по вкусу;
молотая паприка по вкусу;
растительное масло;
зелень укропа и петрушки;
приправа хмели-сунели 1/3 ч.л.



Лук и морковь измельчаем. В чашу мультиварки

наливаем масло, включаем режим
Жарка, 140 градусов, на 20 минут. Кладем овощи,

перемешиваем. Крышку
закрываем и готовим 10 минут.



Окорочок
разрезаем на небольшие кусочки, кладем

к овощам, слегка подсаливаем.
Перемешиваем, крышку закрываем и

готовим до сигнала.



Картофель очищаем и нарезаем небольшими

кубиками, гречку промываем.

Кладем в чашу.



Заливаем горячей водой, добавляем

соль и специи. Крышку закрываем,

переводим мультиварку на режим

Суп (по умолчанию час).



За пять минут до окончания режима посыпаем

суп измельченным укропом.



А затем разливаем по тарелкам и

зовем всех к столу.



Приятного аппетита!
На сто г блюда:
Калорийность:61.66 ккал
Белков:3.71г
Жиров:3.3г
Углеводов:4.67г