Ìÿñíîå ðàãó ñ êàïóñòîé
â ìóëüòèâàðêå
1,5 êã áåñêîñòíîé ãîâÿäèíû
2 ñò. ë. ñëèâî÷íîãî ìàñëà
3 ñò. ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
ùåïîòêà êàéåíñêîãî ïåðöà
2 çóá÷èêà ÷åñíîêà
2 ëóêîâèöû
2 ìîðêîâêè
2 ÷åðåøêà ñåëüäåðåÿ
1 ñëàäêèé ïåðåö
1 êã áåëîêî÷àííîé êàïóñòû
200 ã òîìàòîâ â ñîáñòâåííîì ñîêó
ñîëü

Øàã 1 Ïîäãîòîâèòü ìóëüòèâàðêó è èíãðåäèåíòû.
Øàã 2 Ëóê, ÷åñíîê è ìîðêîâü î÷èñòèòü è ìåëêî íàðåçàòü.
Ñåëüäåðåé, ïåðåö è êàïóñòó âûìûòü.
Ñåëüäåðåé è ïåðåö íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè, êàïóñòó íàøèíêîâàòü.
Ìÿñî âûìûòü è íàðåçàòü êóñêàìè ðàçìåðîì 4 ñì.
Øàã 3 Âêëþ÷èòü ðåæèì «Ìóëüòèïîâàð», óñòàíîâèòü
òåìïåðàòóðó 160 °Ñ, ðàçîãðåòü
ñëèâî÷íîå è ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, îáæàðèòü ãîâÿäèíó
ñî âñåõ ñòîðîí, 10 ìèí.
Ïðèïðàâèòü ñîëüþ è êàéåíñêèì ïåðöåì. Äîáàâèòü ëóê, ÷åñíîê, ìîðêîâü
è ñåëüäåðåé è ãîòîâèòü 10 ìèí.
Øàã 4 Âëèòü 1 ñòàêàí âîäû, äîâåñòè äî êèïåíèÿ è ãîòîâèòü 10 ìèí.
Ïîëîæèòü ñëàäêèé ïåðåö è êàïóñòó, òóøèòü 15 ìèí.
Øàã 5 Äîáàâèòü òîìàòû, ïåðåìåøàòü è ãîòîâèòü 40 ìèí.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!