ÊÓÐÈÍÛÅ ÁÅÄÐÛØÊÈ, ÒÎÌËÅÍÛÅ Â ÄÓÕÎÂÊÅ |


Áåðåì êóðèíûå áåäðûøêè, ïðîìûâàåì, ïðîñóøèâàåì è ìàðèíóåì íåñêîëüêî ÷àñîâ â òàêîé ñìåñè: ñîëü, ïåðåö, ñïåöèè, ñîåâûé ñîóñ
Ïåðåä òåì, êàê ïîìåñòèòü áåäðûøêè â äóõîâêó, ãîòîâèì ñìåòàííî-ãîð÷è÷íûé ñîóñ — ïðîñòî âçáèâàåì ñìåòàíó è ãîð÷èöó
Âûêëàäûâàåì ïðîìàðèíîâàâøèåñÿ êóðèíûå áåäðûøêè â æàðîïðî÷íóþ ôîðìó, õîðîøåíüêî îáìàçàâ ñî âñåõ ñòîðîí ñîóñîì èç ñìåòàíû è ãîð÷èöû (îñòàâëÿåì ïàðó ëîæåê ñîóñà)
È ïîñûïàâ ñïåöèÿìè
Îòïðàâëÿåì â äóõîâêó, ðàçîãðåòóþ äî 200Ñ. Ïðèìåðíî ÷åðåç 15 ìèíóò êóðèíûå áåäðûøêè çàðóìÿíÿòñÿ ñâåðõó, íàïðèìåð, òàê
Òîãäà ìû èõ äîñòàåì, ïåðåâîðà÷èâàåì, ïîäìàçûâàåì îñòàòêàìè ñìåòàííî-ãîð÷è÷íîãî ñîóñà è äîðóìÿíèâàåì ñ äðóãîé ñòîðîíû åù¸ 15 ìèíóò
À âîò ïîòîì óáàâëÿåì îãîíü äî 130-150Ñ è îñòàâëÿåì òîìèòüñÿ ïðèìåðíî íà 20-30 ìèíóò (òóò ó êîãî êàêàÿ äóõîâêà).| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðèÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |