-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Íàçèðà_Õàìèäîâíà

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 04.06.2011
Çàïèñåé: 8761
Êîììåíòàðèåâ: 128
Íàïèñàíî: 8879


ÑÓØÊÈ

Âòîðíèê, 04 Èþíÿ 2013 ã. 10:46 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ EIVA26 Ñóøêè

Ñóøêè



Íàøëà â õîëîäèëüíèêå áàíêó ñãóùåíêè è ñðàçó âñïîìíèëà ïðî ñóøêè! Ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ ïîêàçàëñÿ ìíå ïðîñòûì è íå äîëãèì, à ðåçóëüòàò çàèíòðèãîâàë... íåóæåëè, ïîëó÷àòñÿ íàñòîÿùèå ñóøêè?


Ïîíàäîáèòñÿ:

1 áàíêà ñãóù¸ííîãî ìîëîêà
2 ÿéöà
1 ïà÷êà âàíèëüíîãî ñàõàðà
ùåïîòêà ñîëè
50 ãðàìì ñë. ìàñëà
0,5 ÷àéí. ëîæêè ñîäû
~600 ãðàìì ìóêè
(ÿ äåëàëà ïîë íîðìû)

Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ:

 ÷àøêó ðàçáèòü ÿéöà,
äîáàâèòü ñãóù¸ííîå ìîëîêî,
âàíèëüíûé ñàõàð,
ñîëü
è ìàñëî,
âñ¸ ïåðåìåøàòü.
Ìóêó ñìåøàòü ñ ïèùåâîé ñîäîé

è çàìåñèòü òåñòî.

Ìóêè äîáàâëÿéòå ñòîëüêî ÷òîáû ïîëó÷èëîñü íå òóãîå, íî è íå ñëèøêîì ìÿãêîå òåñòî, íî òåñòî âñ¸ ðàâíî íåìíîæêî ëèïêîå.

Îò ãîòîâîãî òåñòà îòðûâàòü êóñî÷êè âåëè÷èíîé ñ ãðåöêèé îðåõ

è ðàñêàòûâàòü èõ æãóòèêîì, òîëùèíîé ñàìîå ìíîãî 1 ñì. ×åì òîíüøå âû æãóòèêè ðàñêàòàåòå, òåì õðóñòÿùåå áóäóò ñóøêè, ýòî äåëî âêóñà.

À ÿ ïðîñòî îòðûâàëà êóñî÷êè òåñòà, äåëàëà øàðèê, ïðîòûêíóëà íàñêâîçü
è ôîðìèðîâàëà ñóøêó.

Äóõîâêó ïðîãðåòü íà 200° è âûïåêàòü ñóøêè äî çîëîòèñòîãî öâåòà ìèíóò 12-15.

Ìîæíî èõ ñìàçàòü æåëòêîì ñ ìîëîêîì è ïðèñûïàòü ìàêîì

 òåïëîì âèäå ñóøêè ìÿãêèå, à êîãäà îñòûíóò äîëæíû áûòü õðóñòÿùèìè

Ó ìåíÿ õðóñòÿùèìè íå ïîëó÷èëèñü,... Äóìàþ ïîòîìó, ÷òî ÿ èõ âñå-òàêè ñäåëàëà òîëñòîâàòûìè è íåäîïåêëà êàê íàäî...

Ïîòîìó ÷òî ó ìåíÿ íèç íà÷àë ïîäãîðàòü ÿ èõ è äîñòàëà. Âèäèìî, âûøå íàäî áûëî ñòàâèòü...  îáùåì, íóæíà õîðîøàÿ äóõîâêà.























èñòî÷íèê
Ðóáðèêè:  Êóëèíàðèÿ
Ìåòêè:  

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó