Ðåöåïò âûõîäíîãî äíÿ îò Þëèè Âûñîöêîé
Èíãðåäèåíòû:
- 200 ã ãîðüêîãî øîêîëàäà
- 2 ñò. ëîæêè âîäû
- 4 ÿéöà
- 200 ìë ãóñòûõ ñëèâîê
- 50 ã ñàõàðà
- 1 ñò. ëîæêà ñàõàðíîé ïóäðû
- 1/2 ÷. ëîæêè âàíèëüíîãî ýêñòðàêòà
- ùåïîòêà ìîðñêîé ñîëè
Ðåöåïò
1. Øîêîëàä ñ âîäîé ðàñòîïèòü íà âîäÿíîé áàíå.
2. Îòäåëèòü æåëòêè îò áåëêîâ.
3. Ê æåëòêàì äîáàâèòü ñàõàð, âàíèëüíûé ýêñòðàêò è âçáèâàòü ìèêñåðîì äî ïîëó÷åíèÿ ñâåòëîé ãóñòîé ìàññû.
4. Îòäåëüíî âçáèòü ìèêñåðîì ñëèâêè â êðåïêóþ ïåíó.
5. Áåëêè ïîñîëèòü è òîæå âçáèòü ìèêñåðîì â êðåïêóþ ïåíó. Çàòåì äîáàâèòü ñàõàðíóþ ïóäðó è åùå íåìíîãî âçáèòü.
6. Ðàñòîïëåííûé øîêîëàä ñîåäèíèòü ñ æåëòêîâîé ìàññîé è ýíåðãè÷íî ïåðåìåøàòü. Äîáàâèòü ê ïîëó÷åííîé ìàññå âçáèòûå ñëèâêè, âñå ïåðåìåøàòü. Çàòåì â øîêîëàäíî-ñëèâî÷íóþ ìàññó áûñòðî âìåøàòü âçáèòûå áåëêè.
7. Ðàçëîæèòü øîêîëàäíûé ìóññ â ïðîçðà÷íûå áîêàëû è ïîìåñòèòü â õîëîäèëüíèê íà 1 ÷àñ.
Ìóññ ìîæíî óêðàñèòü ñâåæèìè ÿãîäàìè, øîêîëàäíîé ñòðóæêîé èëè ëèñòèêàìè ìÿòû.
"Çàìå÷àòåëüíî, åñëè ýòîò ðåöåïò âäîõíîâèë âàñ íà íîâûå êóëèíàðíûå ñâåðøåíèÿ.
Íà ñàéòå www.edimdoma.ru âû íàéäåòå ìíîãî äðóãèõ èíòåðåñíûõ áëþä.
Çàõîäèòå, áóäó ðàäà âàñ âèäåòü!"
Âàøà,
