Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Äèíà312
ÊÀÁÀ×ÊÎÂÛÅ ÎËÀÄÜÈ
Äëÿ òîãî, ÷òîáû ïðèãîòîâèòü ïðåêðàñíóþ âêóñíûå êàáà÷êîâûå îëàäüè Âàì ïîíàäîáèòñÿ:
- êàáà÷îê - 1 øò;
- ìóêà 2 ñòîëîâûõ ëîæêè ñ âåðõîì;
- ÿéöî 1 øò;
- ñàõàð 1/2 ÷àéíîé ëîæêè;
- êåôèð, ñìåòàíà èëè ïðîñòîêâàøà;
- ðàñòèòåëüíîå ìàñëî î îáúåìå, íåîáõîäèìîì äëÿ æàðêè;
- ïî âêóñó ñîëü.
Òåõíîëîãèÿ Ïðèãîòîâëåíèÿ
1. Âîçüìåì êàáà÷îê, ïî÷èñòèì åãî è íàòðåì íà äîñòàòî÷íî êðóïíîé òåðêå
2. Äîáàâèì ìóêó, ñàõàð, ñîëü è ÿéöî.
3. Âçîáüåì ïîëó÷åííóþ ìàññó ïðè ïîìîùè âèëêè (ïî ìåðå âçáèâàíèÿ êîíòðîëèðóåì ñòåïåíü æèäêîñòè ìàññû (ýòî çàâèñèò îò òîãî, íàñêîëüêî êàáà÷îê ñî÷íûé), åñëè ìàññà áóäåò ñëèøêîì æèäêàÿ, ïðèáàâèì ìóêè)
4. Îëàäüè ïå÷åì â êèïÿùåì ìàñëå íà ñêîâîðîäå äî ïîëíîé ãîòîâíîñòè.
5. Ïîäàåì íà ñòîë ñî ñìåòàíîé èëè êåôèðîì.