Быстрый и несложный рецепт приготовления рыбы с овощами, а если быть немного точнее, то рыбы под овощами. Рыбка получается просто объедение!













Вам понадобится:

филе рыбы – 600 г
сыр твердый тертый – 4 ст. ложки
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 1 небольшая головка
перец сладкий красный – 1 шт.
зеленый консервированный горошек – 2 ст. ложки
майонез – 100 г
сок лимонный – 1 ч. ложка
перец черный молотый
соль
Приготовление:
рыбу при необходимости нужно нарезать порционными кусками
морковь натереть на терке, лук и перец нашинковать
овощи соединить, добавить сыр, зеленый горошек, майонез, перемешать
на противень (если нужно, выстеленный фольгой) уложить куски рыбы, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком
на филе уложить сырно-овощную смесь. запекать 30 минут при температуре 200° С


http://www.cookeasy.ru/vtoroe/005-ryba-v-ovoshchnoi-shubke.html