Очень рекомендую этут вкусненький витаминный салатик для восстановления сил после долгой и нудной зимы. Готовится он быстро и очень легко. Рецепт подсмотрела у Анастасии Скрипкиной на сайте say7, но внесла в него пару небольших изменений, о которых напишу после рецепта.

Салат "Витаминный"

Ингредиенты: 300 г краснокочанной капусты 200 г помидоров 200 г огурцов 200 г болгарского перца 100 г редиса лук порей или репчатый зелень по вкусу соль растительное масло

Рецепт приготовления:

Все овощи тщательно вымыть и высушить.

Капусту нашинковать соломкой
Редис нарезать пластинками
Лук нарезать полукольцами
Огурцы нарезать соломкой
Помидоры нарезать кубиками
Перец очистить от семян, нарезать соломкой
Зелень мелко нарезать
Смешать капусту, редис, лук, огурцы, помидоры, зелень. Посолить.
Заправить растительным маслом

Приятного аппетита!!!

Я не использовала в этом салате перец, потому что не люблю его. Салат заправляла смесью оливкового масла (2 столовые ложки) с 1 столовой ложкой лимонного сока.

Еще вкусные рецепты салатов можно найти в моем блоге 1001 фоторецепт