Сметанники

 

Нежные, мягонькие булочки со сметаной на

чинкой, доставят истинное удовольствие.

Ингредиенты:

Для теста:

4 стакана муки

30 г свежих дрожжей

1 стакан молока

3 яйца

130 г сливочного масла

ванилин по вкусу

0,5 стакана сахара

0,25 ч. л. соли

Для начинки:

2 ст. л. муки

7 ст. л. сметаны

3 ст. л. сливочного масла

2 ст. л. сахара

желток для смазывания

Инструкции приготовления:

Смешайте дрожжи с 0,5 стакана теплого молока и 1 чайной ложкой сахара. Отставьте эту смесь в сторону минут на 15, после чего влейте ее в муку. Добавьте растопленное сливочное масло, еще 0,5 стакана теплого молока, взбитые яйца, ванилин, сахар и соль. Замесите тесто, накройте его полотенцем и отставьте на два часа в теплое место.

В это время приготовьте начинку: перемешайте сметану, растопленное масло, сахар и муку так, чтобы не осталось комков.

Раскатайте поднявшееся тесто, разрежьте его на равные небольшие части, из которых скатайте шарики.  Отставьте их в строну на 20 минут.

В каждом шарике сделайте углубление, в которое положите начинку. Сформируйте сметанники, смажьте их желтком.

Выпекать при температуре 200градусов примерно 25 минут.

 

http://www.vse-hlebopechki.ru/?paged=2

Пирожки на дрожжевом тесте с яблоками

 

Вкуснятина необыкновенная!

Ингредиенты:

Для теста:

3 стакана муки

1 стакан муки для раскатывания теста

1 стакан молока

1 пакетик сухих дрожжей

50 г сливочного масла

2 яйца

1 ст.л. сахара

1/4 ч.л. соли

Для начинки:

4 больших свежих яблок

50 г сливочного масла

1 ст.л. сахара

Приготовление:

Порежьте яблоки порезать кубиками или тонкими дольками. Растопите в емкости масло, добавьте сахар, перемешайте и положите в нее яблоки. Уменьшите огонь до минимума и проварите яблоки около 5-ти минут. Снимите начинку с огня, дайте ей остыть.

Смешайте два стакана муки соль, сахаром и яйцами.

Разведите в слегка подогретом молоке дрожжи с 1 столовой ложкой муки и 1 чайной ложкой сахара. Накройте полотенцем и отставьте в теплое место. Когда дрожжи начнут пузыриться, влейте их в емкость с мукой.

Хорошо вымесите тесто и отставьте его в теплое место или в таз с горячей водой.

После увеличения теста в объеме в 2 раза, вновь вымесите его. Повторите эту процедуру еще 2 раза.

Выложите тесто на посыпанный мукой стол и вновь вымесите его.

Готовое тесто разделите на части, скатайте из каждого кусочка шарик, накройте полотенцем и отставьте в теплое место.

Когда шарики вдвое увеличатся в размере, раскатайте их в лепешки. В центр каждой из них положите начинку. Сформируйте пирожки. Уложите их на доску, прикройте полотенцем и отставьте в теплое место.

Когда пирожки увеличатся в размере, смажьте их желтком, переложите на смазанный маслом и припудренный мукой противень.

Выпекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке около 30 минут.

http://www.vse-hlebopechki.ru/?paged=3

ДЛЯ РАННЕЙ ОСЕНИ: ЖАКЕТИК С КОСАМИ ИЗ ONLINE (СПИЦЫ)

http://shemyvyazaniya.com/page/kofejnyj-zhaket-s-uzorami-iz-kos#cut 

Размеры жакета: 38/40 (42/44)

Вам потребуется: 650 (700) г пряжи типа Linie 135 Goby кофейного цвета Fb. 39, спицы и крючок №4,5, 3 пуговицы.

Основной узор (узор из кос): Число петель кратно 14 + 4 + кром. Вязать согласно схеме, на которой приведены только лиц. р. В изн. р. петли вязать по рисунку, накиды - изн. Повторять с 1-го по 12-й р. На схемах приведены убавления, планки для талии и прибавления. Распределение указано в описании ниже.

Плотность вязания: 21 п. и 24 р. = 10 х 10 см.

Спинка: Набрать 104 (118) п., провязать 1 изн. р. изн. п., далее вязать основным узором: кром. п., 7х (8 х) раппорт, 4 п. после раппорта, кром. п. Через 12 см = 36 р. выполнить убавление на талии 1 раз с 13-го по 16-й р. = 80 (91) п. Для планки на талии согласно схеме провязать 2 х с 17-го по 28-й р. = 24 р. и выполнить прибавление 1 х с 29-го по 36-й р. = 104 (118) п. Продолжить вязание основным узором. Для проймы рукавов с обеих сторон закрыть 1 х 4 (6) п., затем в каждом 2-м р.убавить 2 х 2 и 2 х 1 п. = 84 (94) п. Через 64 см общей длины все п. закрыть.

Левая полочка: Набрать 48 (58) п., провязать 1 изн. р. изн. п., далее вязать основным узором: кром. п., 3 х раппорт, 4 п. после раппорта, кром. п. (кром. п., 3 х раппорт, кром. п.). Узоры для талии выполнить как на спинке. Через 25 см = 60 р. для V-выреза горловины (когда после планки для талии выполнится прибавление) с левого края убавить в каждом 4-м р. 18 х (20 х) 1 п. след. образом: в конце р. после кром. п. провязать 2 вместе протяжкой лиц. Пройму рукавов с правого края выполнить как на спинке. Через 64 см общей длины закрыть 20 (26) п. плеча.

Правую полочку вязать симметрично.

Рукава: Набрать 52 п., провязать 1 изн. р. изн. п., далее вязать основным узором: кром. п., 2 лиц. п., 3 х раппорт, 4 п. после раппорта, 2 лиц. п., кром. п. Для скоса рукавов с обеих сторон прибавить в каждом 10-м р. 10 х 1 п. (в каждом 6-м р. 15 х 1 п.) = 72 (82) п. Прибавление основного узора подогнать. Для оката рукава через 44 см (42) см с обеих сторон закрыть 1 х 4 (6) п., затем закрыть в каждом 2-м р. 1 х 2, 13 х (15 х) 1, 1 х 2, 1 х 4 п., затем закрыть оставшиеся 22 (24) п.

Сборка деталей жакета: Выполнить плечевые швы, втачать рукава, затем выполнить боковые швы и швы рукавов. Край выреза горловины обвязать 4 р. ст. б/н, при этом во 2-м р. левой полочки выполнить 3 отверстия для пуговиц: на талии пропустит по 3 ст. б/н, сделать 3 возд. п. и в след. р. эти п. провязать 3 ст. б/н. Пришить пуговицы. 

 

Серия сообщений "жакеты и кардиганы спицами":
Часть 1 - Вязаный спицами кардиган с волнообразным узором
Часть 2 - ТАКИХ ЖАКЕТОВ ЕЩЕ НЕ БЫЛО!
...
Часть 6 - В РОЗОВОМ СВЕТЕ: АЖУРНЫЙ ЖАКЕТ СПИЦАМИ
Часть 7 - СТРОГИЙ ДРЕСС-КОД: ГОЛУБАЯ ДВОЙКА ОТ JUNGHANS-WOLLE
Часть 8 - ДЛЯ РАННЕЙ ОСЕНИ: ЖАКЕТИК С КОСАМИ ИЗ ONLINE (СПИЦЫ)

Рецепты блюд с грибами - 794 рецепта

http://www.liveinternet.ru/users/kulinarnye-recepty/post179197422/

Сообщество на Li.ru: Рецепты блюд с грибами Рецепты блюд с грибами - 794 рецепта Вешенки в сметане После прогулки по зимнему воздуху, захотелось немного вернуться в осень, ощутить грибной аромат. В хол...

Наборный край косичкой.Одноцветный и двухцветный

http://spici.com.ua/?p=625
Наборный край косичкой довольно прочный и в то же время эластичный, что идеально применимо для резинки.
Образовать первые две петли, как при вязаном крае.

1. Ввести правую спицу между этими двуми петлями и вытянуть нить:

2. Поместить новую петлю на левую спицу.

Повторить шаги 1+2, пока не будет набрано нужное количество петель.

Двухцветный набор
http://fibergraph.livejournal.com/44261.html
На концах пряжи обоих цветов делаем по скользящему узлу.

Спицу с узлами отправляем в левую руку, правой спицей провязываем первую петлю левой спицы лицевой петлей нитью контрастного цвета.

Продолжаем работать тем же цветом. Делаем накид...

..тем же цветом провязываем лицевой оставшуюся петлю левой спицы.

Возвращаем последнюю провязанную петлю на левую спицу.

Нить того цвета, которым мы до сих пор работали, находится позади работы. Переносим ее между спицами вперед.

До сих пор невостребованную нить - наоборот, переносим между спицами назад и делаем ею накид.

Провязываем ею же петлю левой спицы лицевой.

Возвращаем последнюю провязанную петлю обратно на левую спицу и т.д.

Чтобы с "и т.д." не возникло сложностей, пробежимся картинками по последовательности "вернули петлю-перенесли одну нить-перенесли другую нить-провязали лицевой" на примере следующих петель:


Готовый набор.

В следующем ряду можно приступить к вывязыванию выбранного узора. Я, поддавшись ритму наборного края, исполнила двухцветную гладь.

Серия сообщений "мастер классы":

Часть 1 - Девочка-Снежинка - мастер-класс
Часть 2 - Вязание на вилке. мастер-класс
...
Часть 98 - мастер класс "КРЕСТИЛЬНОГО ПЛАТЬЯ"
Часть 99 - Плетение на рамке с гвоздями.МК
Часть 100 - Настрочить розу

Серия сообщений "учимся вязать(спицы и крючок)":

Часть 1 - Вязание на вилке. мастер-класс
Часть 2 - Мастер-класс по вязанию пинеток
...
Часть 98 - Воротник-шалька (мастер-класc)
Часть 99 - Вязание крючком: видео-урок 1. Постановка рук, выбор крючка, цепочка из воздушных петель
Часть 100 - Украшаем края ткани вязаным кружевом

ВЯЗАНЫЕ БАБОЧКИ со схемами...




Читать дальше

Яблочный пирог (вариант)

Пирог очень вкусный и красивый.
Тесто рассыпчатое, нежное.
Яблоки хорошо сочетаются со сладким безе,
пирог получается сочный, не приторный, в меру сладкий.

ФОТО И РЕЦЕПТ...:)

КРЫЛЫШКИ В МАРИНАДЕ ИЗ МЁДА, ЛИМОНА И КОРИЦЫ

julias_cookbook пишет в foodclub_ru

РЕЦЕПТ

Платье

.

Как приготовить тефтели? Самые вкусные рецепты

http://www.vseotveti.ru/content/kak-prigotovit-tefteli-samye-vkusnye-retsepty

 

Тефтели любят во всем мире. Эти мясные шарики с добавлением риса и овощей не только питательны, но еще и полезны. Узнать лучшие рецепты приготовления данного блюда предлагает команда ВсеОтветы.ру.

Тефтели – это популярное блюдо, приготавливаемое из мясного фарша с добавлением риса, муки, яиц, лука и специй. Тефтели имеют форму маленьких котлет, однако сильно от них отличаются по ряду признаков. Так, тефтели панируют исключительно в муке. Кроме того, есть тефтели можно даже с сухофруктами. И, наконец, тефтели всегда подают в соусе. Готовят их на пару, запекают, жарят или тушат в соусе.

Такое блюдо есть в кухне практически каждого народа. В Швеции же оно считается национальным. В нашей стране тефтели часто называют ежиками. Происхождение тефтелей – тюркское. Тюркские народы (башкиры, узбеки, чуваши, казахи) предпочитали и предпочитают сдабривать тефтели соусом из жареного лука, сельдерея, помидоров, чеснока или кислым фруктовым соком.

Читать далее...

Листья и листочки крючком

http://www.livemaster.ru/topic/4828-listya-i-listochki-kryuchkom




ДАЛЬШЕ

Омоложение организма по рецептам Прохорова

 

1. Этот рецепт древнейшего гомеопатического средства найден в 1971 году.

Назначение: очищает организм от жировых и известковых отложений. Резко улучшает общий обмен веществ, в результате сосуды становятся эластичными, чем предупреждается инфаркт миокарда, стенокардия, склероз, паралич, образование различных опухолей, исчезает шум в голове, восстанавливается зрение. При точном лечении омолаживается организм.

>>>ЧИТАЙТЕ  ДАЛЬШЕ

 

Фитнес_красота_здоровье

Шитье и крой № 9 2011



ПОСМОТРЕТЬ журнал можно здесь >>>

Классический оранжевый пуловер с узором из ромбов (спицы)

Модель финского дизайнера Arja Viitala с описанием на русском языке

Описание опубликовано в журнале "Вязание модно и просто"



    ОПИСАНИЕ>>>

ЗАБАВНОЕ УКРАШЕНИЕ БЛЮД...




Читать дальше

Без заголовка

      

Серия сообщений "Вязаные шапки и шарфы":
Часть 1 - Шапка с "кармашками
Часть 2 - женский берет
...
Часть 98 - Кто искал тюбетейку?
Часть 99 - Берет с узором
Часть 100 - Норвежские шапки

Серия сообщений "Вязаные шапки и шарфы":
Часть 1 - Шапочка из журнала Vogue 2009
Часть 2 - Вязаный капюшон
...
Часть 91 - Шарф - капюшон
Часть 92 - Шарф-труба «Туман»
Часть 93 - Без заголовка
Часть 94 - Шлем и перчатки
Часть 95 - Шапочка из Верены
Часть 96 - Шапка крючок и спицы

Что приготовить на День Рождения

http://www.foto-recepti.ru/kulinarnye-sekrety/chto-kak-prigotovit/266-chto-prigotovit-na-den-rozhdenija-recepty.html

 

Если вы планируете, что приготовить на день рождения ребенку, вам сюда: детское праздничное меню. Но в общем-то, все описанные там блюда разнообразят и взрослый дпраздник, напомнят детство и повеселят не только взрослых гостей, но и ребятишек.

Ну какой же день рождения без салатов! С них и начну.

Рецепты салатов на День Рождения

Самый вкусный (и готовится быстро) на мой взгляд салатик из новинок - это салат из порея и хурмы. Хурма, как известно, фрукт зимний, так что вы обязательно должны хотя бы раз приготовить и попробовать этот салат, если у вас день рождения зимой. Салат готовится без майонеза. Для приготовления салата нам понадобится: 1 крупная спелая хурма, 3 стебля лука-порей, 200 г подкопченной свиной грудинки, 200 г сыра чеддар, 1 упаковка салата корн, горсть грецких орехов, 40 мл хорошего светлого винного уксуса, 1 чайная ложка дижонской горчицы, примерно 150 мл оливкового масла, соль, свежемолотый черный перец. Рецепт салата из хурмы

Еще один так любимый мной салат без майонеза - всем известный "Цезарь" с курицей и сухариками или с подкопченной рыбой, или с креветками. Многие, зная, что этот салат - рестранное блюдо, даже не пытаются приготовить его дома, поскольку полагают, что это трудная и длительная процедура. На самом, деле блюдо готовится достаточно быстро и недорого. Ингредиенты для  салата "Цезарь" с курицей и сухариками: 1/2 батона (200г), 300 г куриного филе, 1 большой пучок салата, 50 г пармезана, 1 зубчик чеснока, оливковое масло
Для заправки салата "Цезарь": 2 яичных желтка, 2 ч.л. горчицы, 1 зубчик чеснока, 2 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. 6% уксуса, 100 мл оливкового масла, соль, перец.  Рецепт салата "Цезарь"

Читать далее...

ДЫХАТЕЛЬНАЯ ГИМНАСТИКА ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

Одной из самых популярных разновидностей дыхательной гимнастики для похудения является гимнастика Цзяньфэй, что переводится как «сбросить жир». Данная программа пришла к нам из Китая. Комплекс состоит из трех упражнений – «Волна», «Лягушка» и «Лотос», которые позволяют за короткий срок избавиться от лишнего веса, а также помогают сохранять стройную фигуру в течение длительного времени и способствуют общему улучшению здоровья. Упражнение «Волна» направлено на избавление от чувства голода, с его помощью Вы можете без проблем сократить объем съедаемой пищи или провести разгрузочные дни с уменьшенным рационом. Часто разгрузочные дни сопровождаются головокружением, ощущением слабости, т.к. человек просто-напросто недоедает. Гимнастика Цзяньфэй помогает избежать этого. Упражнения «Лягушка» и «Лотос» способствуют улучшению обмена веществ, снимают усталость, а также избавляют от хронических заболеваний, поэтому выполнять их можно не только в составе программы ради похудения, но и отдельно для укрепления организма.

Упражнения

Что приготовить?

http://cooksbooks.su/chtoprigotovit/uzjin

 

Приятного аппетита!

Кликни на картинку!!!



Пицца на сырном тесте Заливной пирог с капустой Пицца с ананасами Пицца из слоённого теста



Заварные кольца с белковым кремом Слойки с ананасами Творожные кексы с изюмом под вишнёвой шубой Персиковый пирог



Помидорки под шубкой Помидоры с сыром и ананасами Квашенная капуста Заливное с курицей и клюквой



Салат с ветчиной и квашеной капустой Салат с крабовыми палочками и яблоком Салат с капустой, горошком и куриной печенью Салат с авокадо, апельсином и креветками



Форель с пастой в соусе Бешамель Мойва запеченная с укропом Мойва жареная Кета под шубой



Коктейль *Самбино молочный* Коктейль -Sambino апельсиновый- Клубнично-банановое желе Творожный десерт с бананами и жимолостью.

 

Что приготовить на новый год

http://cooksbooks.su/chtoprigotovit/newyeyar

 

Приятного аппетита!

Кликни на картинку!!!



Салат с грибами, свежим горошком и яйцом Салат с креветками и свежими шампиньонами Салат из капусты и болгарского перца в маринаде Винегрет



Каннелони с ветчиной и грибами Помидорки под шубкой Рулетики из форели, огурца, сыра и имбиря Блинный торт с грибами, имбирём, ветчиной и яйцом



Гороховый суп с копчёными рёбрами Рассольник с квашенной капустой Волшебный горшочек Жаркое с курицей и картофелем



Рулет с маком и сахарные булочки Манник с персиками и бананами Слойки с ананасами Шарлотка с персиками



Кулебяка с фаршем и грибами Пицца с крабовыми палочками и ананасами. Пироги с картофелем Лепёшки на пиве с сыром



Свиные отбивные запеченные с шампиньонами. Куриные бедрышки запеченные в апельсиново-имбирном соусе Филе курицы фаршированное кабачками и сыром Вегетарианский плов



Камбала жареная Форель с пастой в соусе Бешамель Форель малосольная Мойва запеченная с укропом



Торт День-Ночь Рулет Клубничный Торт Смородиновый Торт Птичье молоко



Коктейль *Самбино молочный* Варенье из ревеня Молочный коктейль с тыквой и бананом Кисель Апельсиновый в миксере Tupperware