-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ольга_эрнестовна

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.06.2011
Записей: 4356
Комментариев: 37
Написано: 4410




А у меня хорошее настроение! Чего и всем желаю.

Без заголовка

Воскресенье, 31 Июля 2011 г. 01:14 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мармелад из черной смородины с базиликом

262825 копия (300x312, 60Kb)
 Основой для мармелада послужил рецепт Г. Поскребышевой из книги "Энциклопедия домашних заготовок". Только вот мне, проходя мимо клумбы с пышно растущим фиолетовым базиликом, пришло в голову добавить егот к смородине. Дамы и господа, это божественное сочетание! Базилик подчеркивает вкус смородины, абсолютно не доминируя. Одним словом:

ВАРИМ МАРМЕЛАД!!!
Рубрики:  заготовки

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 30 Июля 2011 г. 10:48 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты хрустящих маринованных огурцов

Огурцы соленые"Хрустящие"

маринованные огурцы/4278666_Risynok1r (467x603, 50Kb)

Огурцы.

На 1 л банку -1 ст. л. соли, 3 листа черной смородины, 1 лавровый лист, 1 зонтикукропа, лист хрена.

В 1 л стерилизованную банку положить помытые огурцы с приправами (листья смородины, хрена, лавровый лист, зонтики укропа).

 

Все залить холодной водой по горлышко банки, оставить до следующего дня.

С утра снять образовавшуюся пену и засыпать в банку соль.

Так огурцы должны простоять 3 дня. На четвертый день слить рассол в кастрюлю и прокипятить.

Залить горячим рассолом огурцы и закрыть пластмассовой крышкой.

Огурчики должны получиться хрустящими

Читать далее...
Рубрики:  заготовки

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 28 Июля 2011 г. 04:37 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт - Торт-суфле

1295606597_tort-sufle (450x428, 72Kb)

Ингредиенты для рецепта


для бисквита:
яйца - четыре штуки
сахар - 1 стакан
мука - 1 стакан
сливочное масло - для смазывания

Читать далее...
Рубрики:  кулинрия,торты

Метки:  

Без заголовка

Среда, 27 Июля 2011 г. 21:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Raisska [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для внуков

 


шерстяной комбинезон на застежке шапочка традиционной формы с тремя углами шапочка с ушками комплект - комбинезон, шапочка, пинетки и варежки 
мягкие шерстяные пинетки шерстяные варежки для новорожденного крестильное покрывало из тонкой шерсти 
мягкие шерстяные пинетки мягкие шерстяные пинетки мягкие шерстяные пинетки 
полукомбенизон и кофточка с застежкой и капюшоном шерстяной комплект - кофточка, штанишки и шапочка с помпоном детская шерстяная кофточка 
хлопчатобумажная ажурная кофточка хлопчатобумажная ажурная шапочка хлопчатобумажная ажурная кофточка с розочками хлопчатобумажная шапочка с розочками 
хлопчатобумажный жакет  хлопчатобумажная повязка на голову хлопчатобумажная ажурная кофточка 
жакетик маленький ажурный шарфик с кисточками хлопчатобумажный жакетик с бабочками 
хлопчатобумажный ажурный топик хлопчатобумажная ажурная кофточка хлопчатобумажный жакетик хлопчатобумажный жакетик 
хлопчатобумажный свитерок ажурная хлопчатобумажная кофточка хлопчатобумажная ажурная кофточка одуванчики 
ажурная хлопчатобумажная кофточка с ананасами ажурная шапочка ажурная хлопчатобумажная кофточка с ананасами 
ажурное платье с кокеткой из листьев ажурное платье с кокеткой из листьев ажурная хлопчатобумажная кофточка Anais by Kim Hargreaves 
шерстяной сарафан с оборками сарафан с тюльпанами ажурный сарафан 
ажурное хлопчатобумажное платье ажурное хлопчатобумажное платье незабудки 
платье с кружевной кокеткой 
ажурное платье с кокеткой из листьев шерстяная безрукавка rapunzel 
шерстяная кофточка с капюшоном шерстяной свитерок шерстяная кофточка с капюшоном шерстяная кофточка с шишечками 
хлопчатобумажный реглан из секционной пряжи хлопчатобумажный реглан, связанный от горловины Eastlake by Norah Gaughan шерстяная безрукавка-туника 
шерстяная кофточка Rambling Rose by Laura Zukaite шерстяное болеро 'цветущая слива' Mini Manu by Kate Davies garter yoke baby cardi 
шерстяная ажурная кофточка шерстяная ажурная кофточка шерстяная ажурная кофточка 
хлопчатобумажная кофточка тутти-фрутти-1 летний кардиган хлопчатобумажная кофточка тутти-фрутти-2 летний кардиган 
шерстяная шапочка с ушками шерстяная шапочка шлем шерстяная шапочка с ушками шерстяные шапочка с шарфиком 
шерстяная шапочка, связанная крючком шерстяной ажурный шарфик, связанный крючком шапочка-шлем 
шерстяной ажурный берет 'осенние бабочки' шерстяной ажурный берет шерстяной ажурный берет шерстяной ажурный берет 
хлопчатобумажный ажурный берет хлопчатобумажная шапочка шерстяной ажурный берет 
шерстяная манишка шерстяная шапочка с цветков 
Swirl Cap шапочка с шишечками шапочка с шишечками Fair Isle Hat 
хлопчатобумажный берет цветочная шапочка шапочка-клубничка 
ажурная шапочка с бусинками хлопчатобумажная шапочка 'цветочные фантазии' хлопчатобумажная шапочка 'весенний сад' 
ажурная панамка хлопчатобумажная панамка косынка 
бело-голубой комплект - кофточка со снежинками и пинетки шерстяные свитерок и штанишки шерстяная шапочка шерстяная шапочка треугольной формы 
комплект - синий пуловер с узорной каймой и штанишки с узорными шлейками синий пуловер с узорной каймой штанишки с узорными шлейками полосатый пуловер с машинками 
хлопчатобумажный свитерок с переплетениями хлопчатобумажный свитерок с переплетениями красный пуловер с божьей коровкой красный пуловер с божьей коровкой 
шерстяной комбинезон и шапочка хлопчатобумажный свитерок в полоску шерстяной свитерок с жаккардовыми узорами 
хлопчатобумажный свитерок с застежкой и рукавом реглан хлопчатобумажный свитер из остатков пряжи шерстяной свитер к комплекту в стиле инков шерстяной жакет со жгутами на молнии 
крестильная рубашечка хлопчатобумажный свитер хлопчатобумажный пуловер хлопчатобумажный пуловер 
хлопчатобумажный жилет с косами шерстяной жилет со жгутами Wall Street Cables by Kathy Zimmerman шерстяная безрукавка 
хлопчатобумажный свитер с косами хлопчатобумажный свитер с косами хлопчатобумажный свитер с косами хлопчатобумажный свитер durrow 
шерстяной пуловер шерстяной реглан хлопчатобумажный свитер шерстяная кофта 
шерстяной реглан шерстяной свитер с переплетениями 
хлопчатобумажный реглан RL хлопчатобумажный реглан 
шерстяная шапочка со смещенной резинкой шерстяная шапочка со смещенной резинкой и шарфик шерстяная шапочка Nottingham by Melissa Mall 
хлопчатобумажная шапочка шерстяная шапочка с полосками шерстяная шапочка с косичками шерстяной шарф 
шапочка инков и шарфик к ней шапочка инков и шарфик к ней 
шапочка традиционной формы с тремя углами хлопчатобумажная шапочка с ушками и завязочками шерстяная шапочка с ушками и шарфик 
хлопчатобумажная шапочка хлопчатобумажная шапочка шерстяной шарфик с кисточками шерстяная шапочка-шлем 
шерстяная шапочка с ушками шерстяная шапочка с ушками шерстяная шапочка-шлем шерстяная шапочка-шлем 
шерстяные шапочка и шарфик в полоску шапочка традиционной формы с тремя углами хлопчатобумажная шапочка хлопчатобумажная шапочка 
хлопчатобумажный пуловер с большим цветком летний хлопчатобумажный костюмчик - топ, бриджи и панамка шерстяной пуловер с рюшами детская ажурная кофточка с запАхом 
хлопчатобумажные свитерок и шапочка шерстяной шарфик с кисточками шерстяной реглан 
хлопчатобумажная ажурная туника хлопчатобумажная кофточка с волнистым узором шерстяная кофточка для девочки 3-5 лет детская ажурная кофточка с ребристыми рукавами 
шерстяной жилет с жаккардовым рисунком шерстяной пуловер с зигзагами



Модели для женщин
Модели для мужчин
Модели для детей

 

Рубрики:  вязание для детей

Метки:  

Без заголовка

Среда, 27 Июля 2011 г. 16:57 + в цитатник
Это цитата сообщения DragooonFly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Три рецепта цитрусовых настоек

 

 


 

Три рецепта цитрусовых

настоек

Цитрусовые настойки – это триумф аромата и вкуса. Интересно, что подобные напитки готовят не только славяне. К примеру, настойка на лимонных корочках, «Лимончелло», – народное достояние итальянцев. Предлагаем вашему вниманию топ-рецепты настоек на цитрусовых, которые вы без особого труда приготовите дома.

Настойка на лимонных корочках «Лимончелло»

Для приготовления «Лимончелло» понадобится:

  • 4-5 спелых лимона или лайма (так настойка будет еще ароматнее)
  • 500 мл водки (спирта)
  • 250 г сахара
  • 300 мл воды

Приготовление:

  1. С помытых и обсушенных лимонов аккуратно срежьте кожицу. Делайте это так, чтобы белая часть кожицы оставалась на лимоне, иначе она придаст настойке неприятную горечь.
  2. Залейте срезанную кожицу водкой или спиртом.
  3. Настаивайте в течение двух недель. Не забывайте ежедневно встряхивать емкость, в которой настаивается «Лимончелло».
  4. Приготовьте сахарный сироп из воды и сахара. Процедите «Лимончелло«, отожмите лимонные корки, влейте сахарный сироп.

Настойка на имбире и цитрусовых

Для приготовления настойки понадобится:

  • цедра 2 больших грейпфрутов
  • цедра 3 лаймов
  • 10 -12 г имбиря
  • 500 мл водки

Приготовление:

  1. Срезаем цедру с вымытых и обсушенных цитрусовых, а корень имьиря чистим. При этом стараемся, чтобы на корочках грейпфрута и лайма не оставалось белого околоплодника.
  2. Цедру нарезаем на маленькие кубики, имбирь – тонкой соломкой и засыпаем в банку.
  3. Заливаем цедру и имбирь водкой, плотно закупориваем банку. Настаиваем 6-7 дней, ежедневно встряхивая емкость.
  4. Готовую настойку процеживаем.

Мятно-цитрусовая настойка

Для приготовления настойки понадобится:

  • 100-150 г свежей мяты
  • 1 л водки
  • цедра лимона

Приготовление:

  1. Залейте мяту водкой.
  2. Добавьте в будущую настойку цедру лимона.
  3. Настаивайте напиток 5-6 дней в темном месте, ежедневно встряхивая посудину.
  4. Отфильтруйте настойку и перелейте в бутылку.
    Кстати, мятная настойка и в коктейлях хороша! И многими лечебными свойствами обладает! И при головной боли помогает… Если, конечно, не много выпить.

 

 

 

Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - Крем-ликер Мандаринетто
Часть 2 - Cremoncello (Крем-ликер лимонный)
...
Часть 22 - ЛИМОНЧЕЛЛО (LIMONCELLO).
Часть 23 - Жиросжигающий коктейль
Часть 24 - Три рецепта цитрусовых настоек
Часть 25 - Домашний ликер: готовим сами
Часть 26 - НАЛИВКА ИЗ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 25 Июля 2011 г. 17:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОРОТКИЙ ЖАКЕТИК

ОПИСАНИЕ
Рубрики:  вязание спицы

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 23 Июля 2011 г. 15:27 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты маринованных помидоров

Помидоры с лимоном

 

4278666_Risynok1 (673x511, 44Kb)

1 кг помидоров, 1 луковица, цедра 1 лимона.

 

Маринад: 1 л воды, 1 ст. л. соли, 3 ст.л. сахара.

С лимона ножом по кругу аккуратно срезать цедру.

В банки уложить кольца репчатого лука, помидоры и полоску лимонной цедры.

Банки дважды залить кипятком, выдержать 5 мин. На 3 раз в кипяток добавить сахар, в каждую банку влить по 1 ст л лимонного сока, залить кип: маринадом и закатать. Укутать до полного остывания.

 

Помидоры половинками с зеленью

 

 

2 кг помидоров, 4 листа смородины, 1 лист хрена, 1 зонтик укропа, 4 зубчика чеснока, 1 пучок зелени петрушки.

Маринад:

1,5 л воды, 2 лавровых листа, 5 горошин черного перца,

3 ст. л. сахара, 2 ст. л. соли, 2 ст. л. 9% уксуса.

 

На дно банки уложить зелень и чеснок, кроме петрушки. Помидоры разрезать пополам, петрушку порубить. Уложить помидоры в банки, перекладывая петрушкой. Залить помидоры кипятком, выдержать 10 мин. Воду слить, добавить специи, соль, сахар, вскипятить и влить уксус. Залить маринадом помидоры и закатать.

Еще заготовки

Рубрики:  заготовки

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 23 Июля 2011 г. 15:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сто салатов

Рецепты салатов - 12587 рецептов

Фото к рецепту: Винегрет с квашеной капустой

Это народное блюдо просто не может быть неудачным или невкусным. И пускай рецепт винегрета, как говорят, не совсем русский (и не такой уж старинный), салат из свеклы, картошки, моркови и огурцов - это наша еда.

1529
Фото к рецепту: Куриный салат с копченым беконом и голубым сыром

Древний ближневосточный хлеб, популярный во многих странах, особенно в Средиземноморье, — пита (собственно, слово и означает «хлеб»). Иначе эту пресную лепешку называют хлебом-карманом. Из муки, воды и дрожжей пита выпекается так, что внутрь, как в кармашек, очень удобно вкладывать любую начинку — например, этот вкусный и пикатный салат из курицы, острого сыра с благородной плесенью, помидоров, бекона и салатных листьев.

711
Фото к рецепту: Летний салат со свеклой и японской грушей

Очень вкусный и простой овощной салат. Отварить свеклу, нарезать с грушей и заправить соусом винегрет.

321
Фото к рецепту: Овощной салат "3 цвета"

Любимый всеми гурманами салат из капусты, моркови и лука при желании можно легко разнообразить, добавив в него, например, корень сельдерея. Этот овощ придаст салату особый вкус и превосходный аромат.

1354
Фото к рецепту: Почти греческий салат с мясом краба

Яркий и вкусный салат)

1863
Фото к рецепту: Рисовый салат с кукурузой

Существуют разнообразные рецепты салатов с кукурузой. Такие салаты можно подавать как отдельное блюдо, а можно, как дополнительный гарнир. Вкусные и яркие салаты с кукурузой, рецепты которых могут включать, например, овощи и рис (как данный рецепт), кроме того, очень полезны. Поэтому не пропускайте рецепты салатов с кукурузой. А пока приготовьте и попробуйте этот салатик.

2687
Фото к рецепту: Салат "Берёзка"

Салат «Березка», рецепт очень прост в приготовлении. Нежный и вкусный салат с черносливом и курицей!

901
Фото к рецепту: Салат "Богатырь"

Этот рецепт салата узнала давно. Вот, решила сделать на праздник. Оригинально подаем на блюде салат в форме круга.

6686
Фото к рецепту: Салат "Вдохновение"

Салат "Вдохновение" - очень просто и вкусно. Пикантность блюду дает чесночок и зелень.

4562
Фото к рецепту: Салат "Витаминка"

Рецепт салата Витаминка простенький, но салат содержит одни витамины! :)

3886
Фото к рецепту: Салат "Ёжик"

Этот салат "Ёжик" я сделала на Годовщину нашей свадьбы. Всем очень понравился, только жаль было кушать! :)

3680
Фото к рецепту: Салат "Мимоза"

Кто-то скажет, что салат "Мимоза" - рецепт не новый. Да, но это салат вкусный, красивый и даже какой-то жизнерадостный. Если настроение окажется "дождливым", давайте исправим его с помощью салата "Мимоза". А как приготовить «Мимозу», я вам сейчас расскажу и покажу.

18673
Фото к рецепту: Салат "Мой рай"

Этот салат из овощей, яиц и колбасы обязательно понравится любителям оливье.

3964
Фото к рецепту: Салат "Мой Цезарь"

Салат "Цезарь" имеет множество рецептур, каждый по своему уникален, я представляю свой вариант с пошаговой фотоинструкцией.

8197
Фото к рецепту: Салат "Моя прекрасная леди"

Нежный, легкий, вкусный - салат "Моя прекрасная леди" обладает всеми достоинствами! Этот рецепт - салат "Леди" - был позаимствован мною у свекрови, за что я ей очень благодарна. С тех пор салат "Моя прекрасная леди" не раз выручал меня, когда внезапно приходили гости.

92935
Фото к рецепту: Салат "Невеста"

Такой салат «Невеста» всегда делает моя мама, он их любимый - теперь и мы его готовим!

4251
Фото к рецепту: Салат "Неженка"

Такой вкус бывает только у первых лучей нежного солнца. Такие вкусные и красивые салаты получаются только тогда, когда готовишь их с любовью. Вас приятно удивит изысканный вкус салата "Неженка".

43031
Фото к рецепту: Салат "Необычный"

Каким, по-вашему, должен быть салат? Необычный, вкусный, простой в приготовлении? Пожалуйста, перед вами несложный, быстрый, а главное вкусный - салат «Необычный»!

11849
Фото к рецепту: Салат "Океан"

Салат с кальмарами и перепелиными яйцами, заправленный соусом айоли.

960
Фото к рецепту: Салат "Осень"

Салат из куриной грудки гриль, с жареными шампиньонами и маринованными огурцами.

1198
Фото к рецепту: Салат "Хрустящая романтика"

Началась пора сада и огорода, а главное то, что много витаминов мы там выращиваем для своего организма. Представляю вам витаминизированный салатик.

454
Фото к рецепту: Салат деревенский по-гречески

Вот и наступило лето, в огородах и садах вырастает зелень, пора применить ее к вкусным рецептам... Греческий салат деревенский - и никакой соли!

2482
Фото к рецепту: Салат из зеленого горошка

Простой и вкусный салат из зеленого горошка с редисом подойдет к любому блюду.

2075
Фото к рецепту: Салат из квашеной капусты

То, что кислая капусточка - вкуснейшая закуска, ни для кого не секрет. Ну, разве что, простовато выглядит. А мы ее для праздничного стола "принарядим" - украсим розочкой из яблока.

719
Фото к рецепту: Салат из краснокочанной капусты

Все витамины в одном салате! Салат из краснокочанной капусты со свежими овощами – это вкусно, просто и полезно.

1421
Фото к рецепту: Салат из курицы и манго

Салаты с птицей всегда вкусные и нежные. Куриное мясо отлично сочетается с яблоками, ананасом, авокадо и манго. Добавив в такой салатик пряности и миндаль, получим вкусное блюдо с восхитительным ароматом.

1059
Фото к рецепту: Салат из моркови с грибами

Морковь - овощ очень полезный. Но в блюдах его многие недооценивают, а некоторые даже недолюбливают. Этот салат из моркови с грибами, возможно, позволит им изменить своё мнение.

3061
Фото к рецепту: Салат из свежей капусты с растительным маслом и уксусом

Легкий и простой, но очень витаминный салат из белокочанной капусты порадует в любое время года, но особенно весной.

8217
Фото к рецепту: Салат из спагетти с арахисом

Салат из спагетти подается теплым или холодным. Можно также подать как гарнир с зеленью.

460
Фото к рецепту: Салат из шпината с яйцами-пашот

Легкий и вкусный салат придется по вкусу любителям зелени и яиц.

264
Фото к рецепту: Салат с красной икрой

Спешу поделиться еще одним своим кулинарным подвигом, основными ингредиентами которого являются морепродукты. Подвиг этот имеет своё название, а именно Салат с красной икрой. Изысканное сочетание обитателей морей и океанов, сочных ананасов, свежих грибов, зелени, яиц и маслин порадует любого гурмана, а красная икра лишь подчеркнет «морской» вкус. Салат с красной икрой с легкостью украсит Ваш праздничный стол и приятно удивит Ваших гостей.

23654
Фото к рецепту: Салат с креветками и овощами

Такой овощной салатик понравится любителям креветок и ароматных овощей.

881
Фото к рецепту: Салат с курицей и ананасами

Самый любимый салат - с ананасом и курицей.

4780
Фото к рецепту: Салат с лососем и спаржей

Салат из рыбы и овощей может быть прекрасным легким ужином или завтраком, а если добавить в такой салатик картофель, то получится сытное блюдо к обеденному столу.

284
Фото к рецепту: Салат с перловкой и нектарином

Необычный салат из перловой крупы, нектарина и помидор. Все компоненты этого салата отлично дополняют друг друга.

550
Фото к рецепту: Салат Тайсон!

Какой же Новый год без салата? По правде говоря, Оливье и Крабовый салат уже немного поднадоели. Конечно же, без этих двух салатиков вряд ли кто-то себе представит по настоящему Новогодний праздничный стол. Но никто ведь не запрещает разнообразить наш стол еще одним вкусненьким салатиком. Уже в который год подряд салат Тайсон украшает наш Новогодний праздничный стол.

10676
Фото к рецепту: Салат «День рождения»

Что приготовить на день рождения? По этому рецепту с фото приготовьте ко дню рождения вкусный праздничный салат из куриного мяса. Рецепт салата «День рождения» — простой, легкий, недорогой и оригинальный. И готовится такое блюдо быстро. И вполне подойдет как детский салат на день рождения ребенка. И взрослые оценят за вкус, красоту и оригинальность... Угощайтесь!

245751
Фото к рецепту: Салат «С новым годом!»

Праздничные блюда и их рецепты к новому году не обходятся без салатов. Чтобы новогодние салаты были простыми и вкусными, чтобы продукты были привычными и доступными, а рецепты к новому году не ограничивались оливье и салатом из крабовых палочек, есть отличная альтернатива - новогодний салат с кальмарами.

9397
Фото к рецепту: Салатик со значением

Невероятно лёгкий, вкусный и очень полезный салатик

3425
Фото к рецепту: Теплый салат

В этом замечательном салате много всего вкусного. Готовить салат интересно, рецепт, я скажу, необычный. И если красиво и сытно, довольны мы блюдом отличным! :) Итак…

1856
Фото к рецепту: Фасолевый салат

Этот салат состоит из 5 видов фасоли, кукурузы и зелени. Получается очень красочным и вкусным.

744
Фото к рецепту: Авокадо с печеными помидорами

Приготовьте отличную закуску из авокадо с помидорами черри, запеченными в духовке с оливковым маслом и тимьяном. Горьковатая руккола украсит блюдо и придаст ему особый вкус. Для более легкой версии можно исключить из рецепта майонез (ингредиент салатной заправки).

483
Фото к рецепту: Азиатский салат со свининой

Салат несложный – из мяса, моркови, зеленого лука, орехов и хрустящих бобовых ростков (популярного компонента китайских блюд). Но основная «восточность» салата – в ингредиентах заправки, среди которых рисовый уксус, китайский сладковатый соус «Хойсин», кунжутное масло. Гораздо интереснее подать салат не в обычных тарелках, а в «съедобной» посуде.

2386
Фото к рецепту: Вальдорф

Еще один вариант распространенного салата вальдорф. В этом рецепте к классическим составляющим салата вальдорф добавляется чеснок, куриное филе и салат латук.

911
Фото к рецепту: Вариант украшения оливье)))

Любимый всеми классический салат оливье можно украсить не совсем обычным способом. В таком виде известный праздничный салат приобретает еще более нарядный вид.

690
Фото к рецепту: Винегрет

Даже простой винегрет может выглядеть красиво!

318
Фото к рецепту: Вкусный постный салатик

Нынче пост, а значит сыра не видать до 24 апреля. А вот тофу сыр делается из соевых бобов, а значит в нем ничего молочного не содержится, поэтому для этого постного салата я использую тофу. В непостный день я делаю этот салат с сыром Фета. Просто покрошить его сверху и получается безумно вкусно.

722
Фото к рецепту: Вьетнамский салат с курицей

Это блюдо называется «вьетнамский салат», но в его состав входит китайская капуста. А также, другие овощи, орехи, зелень и курятина. Отличается вьетнамский салат от других подобных салатов составом соусов. Салат из разноцветных, не перемешанных слоев смотрится очень эстетично.

6292
Фото к рецепту: Гадо-гадо (овощной салат по-индонезийски)

Это традиционное блюдо индонезийской кухни — смесь отварных и свежих овощей, заправленных арахисовым соусом гадо-гадо. Вариантов салата существует множество, но некоторые компоненты сохраняются в рецептах чаще всего — например, стручковая фасоль, огурец, картофель, а также яйца и арахис.

1007
Фото к рецепту: Греческий салат с йогуртовой заправкой

Это рецепт классического греческого салата, который можно без особого труда и затрат приготовить и подать как на повседневный, так и на праздничный стол. Также можно в этот греческий салат положить голубой сыр вместо сыра фета.

869

 

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 23 Июля 2011 г. 15:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАБАЧКИ, ЗАПЕЧЁННЫЕ В ДУХОВКЕ

РЕЦЕПТ
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 23 Июля 2011 г. 15:23 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковый тортик-закуска (Отличный торт-закуска из кабачков к вашему столу!!!)))

 

 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 23 Июля 2011 г. 15:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сто рулетов

+ в цитатник

Рулет - 445 рецептов


Читать далее
Рубрики:  кулинрия,торты

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 23 Июля 2011 г. 15:19 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры, консервированные дольками

Помидоры, консервированные дольками

4278666_3889081942_fba01c0471__11_2009__Tomatoes_O (700x457, 240Kb)

ПРОДУКТЫ

мелкие красные помидоры

На литровую банку:

зубок чеснока

  1-2 лавровых листа

  5 горошин черного перца

гвоздика

луковица

 1 ст. л. раститель­ного масла

Для заливки:

  1 л воды

  1 ст. л. соли

          3 ст. л. сахара

СПОСОБ

ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Помидоры разрежьте на 2 части, крупные - на 4. В каждую банку положи­те луковицу, нарезанную кольцами, помидоры со специями (лавровый лист, перец, гвоздика), влейте сверху 1 ст. л. растительного масла, залейте помидоры кипящим рассолом и пастеризуйте  при температу­ре 85 °С 15 мин. Затем банки с помидорами за­катайте.

 

Рубрики:  заготовки

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 23 Июля 2011 г. 15:18 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкие заготовки

 

4278666_Risynok3 (628x700, 53Kb)

Сливы"Волшебные"

1 кг слив, 1 нектарин, 50 г миндаля, 2,5 ст. сахара.

Сливы разрезать пополам, удалить косточку, на

место косточки положить ядро миндаля.

Уложить начиненные сливы в банку, перекладывая

ломтиками нектарина.

Залить кипятком, дать постоять 5 мин.

Воду слить, добавить в нее сахар, довести до

кипения и залить банки со сливами.

Закатать и укутать до остывания.

 

Компот"Вкус лета"

 

1 ст. малины, 1 ст. черной смородины.

Сироп: 1 л воды, 2 звездочки бадьяна, 5 листьев черной смородины, 1 ст. сахара.

 

Малину и смородину послойно засыпать в банки, наполняя их на 2/3. Вскипятить сироп из воды с сахаром и пряностями.

Залить банки горячим сиропом и закатать.

Компот получается очень ароматным, количество сахара можно изменять по вкусу или заменить медом.

 

 

Цитрусовое варенье"Экзотика"

4 апельсина, 1 лимон, 2 киви, 1-1,5 кг сахаоа

 

Апельсины и лимон вместе с цедрой мелко нарезать или пропустить через мясорубку. Киви очистить и нарезать небольшими ломтиками.

Цитрусовые засыпать сахаром и варить в один прием 20-25 мин. Затем добавить киви и проварить еще 5 мин. Горячим разложить по банкам и закрыть винтовыми крышками или пергаментом. Это варенье - лучшее средство для поддержания бодрости духа и пополнения запасов витаминов в организме.

 

Персиковый конфитюр с корицей

1,5 кг персиков или нектаринов, 1 лимон, 1 кг сахара, 1 палочка корицы, 1 ст. л. ликера

Персики обдать кипятком, остудить в холодной воде, снять кожицу. Из плодов удалить косточки и нарезать ломтиками. 1/3 плодов сбрызнуть лимонным соком и растолочь или измельчить блендером, остальные мелко нарезать.

Засыпать фрукты сахаром, добавить

корицу и варить 5-6 мин, на сильном

огне.  

Снять пену, вынуть корицу и влить по 1

ст. л. ликера.

Разложить по банкам в горячем виде и

закрыть крышками.

 

Заготовки

Рубрики:  заготовки

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 23 Июля 2011 г. 15:16 + в цитатник
Это цитата сообщения DragooonFly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бутербродный торт с курицей и сыром

Бутербродный торт с курицей и сыром

Для приготовления вам потребуются:

ржаной хлеб — 200 г

пшеничный хлеб — 200 г

вареный куриный окорочок — 2 шт

твердый сыр — 200 г

болгарский перец (красный, желтый и зеленый) — по 1 четверти

сливочное масло — 50 г

вареный яичный желток — 2 шт

лимон — 1 шт

зеленый лук

зелень укропа

зелень петрушки

майонез — 0,75 стакана

Способ приготовления:

Хлеб без корки нарезать по горизонтали на 4 пласта толщиной около 0,5 см.

При приготовлении бутербродного торта старайтесь чередовать пласты пшеничного и ржаного хлеба.

Первый пласт намазать массой из мелко порезанного окорока, перемешанного с маслом.

Следующий пласт намазать майонезом.

На третий пласт хлеба выложить перемешанную с маслом мелко порезанную молодую зелень.

Четвертый пласт намазать протертым яичным желтком перемешанным с маслом.

Сверху уложить еще один пласт хлеба.

Бока и верх бутербродного торта смазать оставшимся майонезом, посыпать натертым сыром и мелко порезанным болгарским перцем.

  (100x120, 17Kb)

 

Серия сообщений "салаты, закуски":
Часть 1 - Салат "Белая ночь"
Часть 2 - Блинная закуска Макраме
...
Часть 47 - Сто салатов
Часть 48 - Селедка под шубой желированная
Часть 49 - Бутербродный торт с курицей и сыром
Часть 50 - СПАГЕТТИ" ИЗ КАБАЧКОВ.
Часть 51 - БЫСТРЫЕ ЧЕСНОЧНЫЕ КРЕВЕТКИ.
Рубрики:  кулинария/кулинария,пирог

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 23 Июля 2011 г. 15:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СМОРОДИНОВЫЙ ПИРОГ

 
РЕЦЕПТ
Рубрики:  кулинария/кулинария,пирог

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 23 Июля 2011 г. 15:13 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из моркови с овощами

Очень вкусная заготовока на зиму, душистая и очень пикантная

Салат из моркови с овощами

4278666_2842339346_5d098cf897_crushed_tomatoes_O (700x466, 37Kb)

 1 кг моркови

  1 кг помидоров

 0,5 кг лука

0,5 кг корней сельдерея

 0,5 кг корней петрушки

  1-2 головки чеснока

  250 мл растительно­го масла

 горький перец

  черный и душистый перец

         ягоды можжевельника

 соль

 сахар

Зрелые помидоры опу­стить на 2-3 мин в кипящую воду, остудить в холодной, снять кожуру, нарезать дольками и тушить с не­сколькими ложками растительного масла,пока не загустеет.

Измельченный лук посолить, тушить в ка­стрюле на слабом огне с растительным маслом до размягчения. Корнеплоды моркови, петрушки и сель­дерея очистить, нарезать брусочками, добавить к луку вместе с мелко нарезан­ным чесноком, посолить и тушить, помешивая. При необходимости добавить 1-2 ст. л. горячей воды,до­бавить томатную массу. За­править по вкусу специями, измельченными ягодами можжевельника, душистым перцем.

Разложить по банкам в горячем виде и стерилизо­вать при 90 °С 0,5-литровые банки 20 мин, литровые - 30 мин.

Закуска из синеньких

Рубрики:  заготовки

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 22 Июля 2011 г. 13:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Павлюкевич [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Столик из бутылок

Столик из бутылок


Читать далее >>>
Рубрики:  разное

Метки:  

Без заголовка

Среда, 20 Июля 2011 г. 19:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сто рецептов закусок из грибов и овощей

Сообщество на Li.ru: Сто рецептов закусок из грибов и овощей


Закуски из грибов и овощей - 874 рецепта


Читать далее
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 18 Июля 2011 г. 23:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Савская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивые подушки

 

 
как сделать
Рубрики:  шитье

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 18 Июля 2011 г. 23:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурная блуза с косой по линии декольте

ОПИСАНИЕ
Рубрики:  вязание спицы

Метки:  

Поиск сообщений в ольга_эрнестовна
Страницы: 218 ... 35 34 [33] 32 31 ..
.. 1 Календарь