Очень вкусный тортик,прост в приготовлении.

для теста:

яйцо 1шт.

сахар 100 гр.

мука 300 гр. примерно

слив.масло 100 гр.

сода гашеная 1/2 ч.л.

для начинки:

орехи грецкие 100 гр.

для крема:

сметана 15 % 400-500 гр.

сахар 100-150 гр. по вкусу

шоколад 50 гр.

Тесто.

Растереть слив.масло с сахаром до бела.

Добавить яйца, гашеную соду, перемешать.

Добавить порционно муку, тесто должно получиться мягкое, эластичное.

Убрать тесто в холод на пол часа.

Подготовить орехи.

От теста оторвать не большой кусочек,в серединку положить не большой по форме орешек и скатать в шарик.

Так проделать со всем тестом и орешками.

Выпекать при температуре 220,примерно 20-30 мин.Дать остыть.
 

Крем. Сметану взбить с сахаром.Не долго.

Каждый шарик обмакнуть в крем,выложить в форме "вулкана".

Шоколад растопить,полить сверху торта.

Дать торту пропитаться.