Мясной рулет с начинкой из макарон

Суббота, 05 Октября 2013 г. 05:09 + в цитатник

Цитата сообщения Алона27

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Мясной рулет с начинкой из макарон

источник http://webspoon.ru/receipt/myasnojj-rulet-s-makaronami

«Мясной рулет с начинкой из макарон»:

500 г Куриный фарш	100 г Спагетти
50 г Масло сливочное	20 мл Сливки
2 ст. л. Крупа манная	1 шт. Яйца куриные
2 зубчик Чеснок	1 ст. л. Крахмал картофельный
1 ч. л. Куркума	2 ч. л. Соль
1 г Перец чёрный молотый

Стагетти как начинка

Как из обычного мясного фарша и макарон приготовить неординарное, но вместе с тем очень простое и вкусное блюдо? Этот рецепт как раз именно такой. С минимальными затратами денег, продуктов, времени и сил вы получите блюдо достойное праздничного стола, которое удивит не только ваших домочадцев, но и гостей. Для этого потребуется любой мясной фарш и длинные макароны (спагетти), полые внутри.

/webspoon.ru/images/end_line_bg.gif" target="_blank">http://webspoon.ru/images/end_line_bg.gif); clear: left; white-space: nowrap; width: 685px; height: 8px !important; background-position: 0px 4px; background-repeat: repeat no-repeat;">

Приготовление блюда по рецепту «Мясной рулет с начинкой из макарон»:

Шаг 1

Для приготовления мясного рулета с макаронами понадобятся: мясной фарш(у меня куриный), длинные, полые внутри макароны, манная крупа, яйцо, сливочное масло, сливки (молоко), крахмал, куркума, соль, чёрный молотый перец, зелень и чеснок.

Шаг 2

Куриный фарш взбить блендером со сливочным маслом, яйцом и чесноком.

Шаг 3

Добавить соль, чёрный молотый перец, манную крупу, крахмал и сливки (молоко).

Шаг 4

Хорошо перемешать. Поставить в холод. Фарш для рулета готов.

Шаг 5

В подсоленной воде отварить макароны почти до готовности.

Шаг 6

Макароны посыпать куркумой и перемешать.

Шаг 7

Выложить макароны на пищевую плёнку ровно, как на фото.

Шаг 8

Туго свернуть пищевой плёнкой и поставить в холод на 20 минут.

Шаг 9

Мясной фарш выкладываем ровный слоем на фольгу.

Шаг 10

Зелень мелко режем и посыпаем фарш.

Шаг 11

На край фарша кладём макароны (без плёнки).

Шаг 12

Сворачиваем аккуратно рулет. Оправляем в разогретую до 190°C духовку на 35-40 минут. Достаём из духовки, охлаждаем и нарезаем на порции.

Серия сообщений "Мясные блюда":
Часть 1 - Мясная улитка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 4 - Хлебные крышечки для горшочков.
Часть 5 - Лазанья с печенью
Часть 6 - Мясной рулет с начинкой из макарон