Слоёный салат с курицей.

 

 

* Яйцо – 4 шт.

* Курица – 200 гр. (вареная или копченая)

* Яблоко – 2 шт.

* Картофель – 2 шт.

* Лук репчатый – 2 шт.

* Зеленый горошек – 1 банка

* Майонез

Читать далее...

салат из селедки с фасолью

 

Читать далее...

Очень простой, но вкусный мясной салат

Чем хорош этот рецепт - он универсален и прост. А это именно то, что нужно, чтобы не пасть смертью храбрых у кухонной плиты. При желании любой из ингредиентов вы можете заменить или вообще удалить. Скажем, если не найдется отварное мясо, возьмите любое копченое, ненавидите помидоры - вообще их не кладите...

Просто, быстро и вкусно.

Салат с консервированной сайрой и киви «Круиз»

 

Читать далее...

Роллы по русски

 

Для блинов: 1ст. молока 2 яйца щепотка соли мука Для начинки: 200гр соленой рыбы (семга, лосось) 200гр Крем-сыра (без добавок) пучок укропа Для блинов: смешать молоко, яйца и соль, перемешать, добавить муку и пожарить блинчики. Каждый блинчик смазать крем-сыром, выложить тонко нарезанную рыбку и посыпать мелко порезанным укропом. Свернуть рулетом и нарезать. Как вариант можно ролл положить и сверху выложить чайную ложку икры.

Приятного аппетита!

Салат "Морская прелесть".

                                                                                

  Продукты, необходимые для приготовления салата "Морская прелесть":
Кальмары - 450 гр.,
+ креветки - 200 гр.,
+ твёрдый сыр - 120 гр.,
+ консервированные оливки - 100 гр.,
+ шампиньоны - 300 гр.,
+ лимонный сок - 2 ст. ложки,
+ зелёный лук - 1 пучок,
+ укроп - 1 пучок,
+ майонез - 4 ст. ложки.
+ горошины чёрного перца - 4 шт.,
+ соль - по вкусу.

  Рецепт приготовления салата "Морская прелесть":
Чтобы приготовить салат с морепродуктами, кальмары очистим, тщательно промоем. Кальмары лучше ошпаривать кипятком, чтобы легче их было очистить от плёнки. Морепродукты зальём подсоленной водой, доведём до кипения и поварим в течении 3 - 4 минут, но не больше.

Креветки очистим, отваренные кальмары нарежем острым ножом тонкой соломкой. Грибы в салат очистим, промоем и отварим в подсоленной воде с горошинами перца до готовности. От цедим от бульона, сбрызнем лимонным соком. Твёрдый сыр нарежем небольшими брусочками. Оливки измельчим колечками.

Заготовленные ингредиенты смешаем в миске. Для разнообразия вкуса добавим мелко нарезанную зелень укропа. Салат заправим майонезом, выложим на блюдо и украсим нарезанным зелёным луком.

P. S. Морские кулинарные ингредиенты содержат большое количество йода, который необходим для вывода радионуклидов из организма. Зелень укропа и перья зелёного лука дополнительно насыщают блюдо витаминами, микроэлементами и другими весьма полезными веществами.

Салат "Морская прелесть" готов!
Приятного аппетита!

Закуска "Закусочный бутерброд".

                                                              

  Продукты, необходимые для приготовления закуски "Закусочный бутерброд":
Свёкла - 1 шт.,
+ кабачки - 1/2 шт.,
+ авокадо - 1 шт.,
+ петрушка - 100 гр.,
+ лимонный сок - 2 ст. ложки,
+ кунжутные семечки - 1 ст. ложка,
+ вода - 2 ст. ложки,
+ морская соль - по вкусу.

  Рецепт приготовления закуски "Закусочный бутерброд":
Одну свёклу среднего размера отварить, остудить, очистить и нарезать ровными тонкими кружочками.

Половину кабачка, равноценную размеру свеклы, очистить и нарезать ровными тонкими кусочками.

В блендер положить очищенное авокадо, петрушку, сок лимона, соль по вкусу, немного воды, и перемолоть до состояния однородного крема.

Выложить на порционную тарелку кружочек свеклы - промазать кремом, затем кружок кабачка - промазать кремом. И так выкладывать ровно столько уровней, сколько вам нравится.

Украсить зеленью и кунжутом.

P. S. Свёкла - единственный овощ, который при тепловой обработке не теряет своих полезных свойств.

Закуска "Закусочный бутерброд" готова!
Приятного аппетита!

Крабовый салат слоёный





Крабовые палочки - 200 гр.;
картофель - 5 шт.;
морковь - 4 шт.;
яйцо - 5 шт.;
майонез

Способ приготовления блюда: как приготовить Крабовый слоёный салат.

Картофель, морковь и яйца отварить, остудить. Картофель и морковь натереть на мелкой тёрке. У яиц отделить белок от желтка и тоже мелко натереть. Крабовые палочки мелко нарезать. Выкладывать салат слоями:

1-й слой - половина картофеля с майонезом
2-й слой - крабовые палочки с майонезом
3-й слой - тёртые яичные белки с майонезом
4-й слой - оставшийся картофель с майонезом
5-й слой - морковь с майонезом
Салат посыпать тёртыми яичными желтками.

очень приятный на вкус и вид витаминный САЛАТ из моркови с тмином

Те, кто считает постные блюда невкусными, сильно ошибаются! Этот легкий салат - прямое тому подтверждение!

Ингредиенты:

1 морковь
1 столовая ложка нарезанного зеленого лука
0,5 чайной ложки семян тмина
2 чайных ложки оливкового масла
1 столовая ложка красного винного уксуса
1 чайная ложка меда
Соль и перец по вкусу

Праздничный салат "Европейский".

                                     

  Продукты, необходимые для приготовления салата "Европейский":
Крупные помидоры - 3 шт.,
+ консервированная белая фасоль - 400 гр., (1 банка),
+ чеснок - 4 зубчика,
+ петрушка - небольшой пучок,
+ сыр фета - 120 гр.,
+ оливковое масло - 2 ст. ложки,
+ лимонный сок -  - 2 ст. ложки,
+ чёрный перец - по вкусу,
+ соль - по вкусу.

  Рецепт приготовления салата "Европейский":
Помидоры нарезаем дольками.

С фасоли сливаем жидкость, промываем и даём полностью стечь.

Мелко рубим петрушку и чеснок.

Крупно крошим фету.

В плошке смешиваем оливковое масло, нарубленный чеснок и лимонный сок.

Кладём на блюдо помидоры, фасоль и фету. Посыпаем петрушкой и поливаем заправкой. Салат готов, можно подавать к столу.

Салат "Европейский" готов!
Приятного аппетита!

Оливье с рыбным вкусом - необычно пикантно вкусно. Понравилось всем, кто пробовал.

Давно прочитала этот рецепт. Автор уверяет, что попробовав такой вариант, с мясом или колбасой вы делать этот салат не будете. Также были положительные отзывы. Долгое время я не решалась приготовить, сомневалась- что же получится? Оказалось довольно вкусно. Всем понравилось.

Праздничный салат "Снегирь 2".

                        

  Продукты, необходимые для приготовления праздничного салата "Снегирь 2":
Консервированный тунец - 1 банка,
+ яйца - 4 шт.,
+ твёрдый сыр - 100 - 150 гр.,
+ тёмные маслины - 1 банка,
+ помидор  - 1 шт.,
+ майонез.

  Рецепт приготовления праздничного салата "Снегирь 2":
Консервы размять вилкой до приемлемого для салата состояния.

Яйца отварить, почистить и мелко нарезать.

Сыр натереть на мелкой тёрке.

Выложить слоями на большое блюдо в форме снегиря в следующем порядке:
- тунец + майонез,
- яйца + майонез,
- сыр + майонез.

Сверху всю форму снегиря обсыпать яичным белком.

Грудку снегиря и клюв выложить кусочками красного помидора или перца.

Спинку снегиря, хохолок и глаз выложить дольками маслин. Внизу выложить из укропа веточку.

Праздничный салат "Снегирь 2" готов!
Приятного аппетита!

Салат с авокадо и беконом




Ингредиенты для "Салат с авокадо и беконом"

Салат (айсберг) — 0,5 шт
Авокадо (крупный) — 1 шт
Бекон (нарезка) — 100 г
Хлеб (белый или батон или булочка) — 200 г
Чеснок — 3 зуб.
Соль (по вкусу)
Перец (чёрный молотый,по вкусу)
Масло оливковое — 5 ст. л.
Уксус (винный) — 2 ст. л.
Лимон (сок половины лимона-для авокадо )

Рецепт "Салат с авокадо и беконом"
Салат с авокадо и беконом ингредиенты Вот наши продукты.
Салат рекомендую именно айсберг,т.к.он наиболее "хрустящий".
Авокадо, у меня сорт "Орех",но это не имеет значения-с любым сортом вкусно!
Салат заранее помещаем в холодильник-листья салата должны быть охлаждёнными.


Каждую пластину бекона из нарезки разрезаем на 3 части(примерно по 6см.)
Бекон обжариваем на сковороде с 1 ст.л. оливкового масла

Обжаренный бекон выкладываем на ,застеленную бумажным полотенцем, тарелку, для удаления лишнего жира

У куска белого хлеба,батона или как у меня несладкой булочки, срезаем корочки,натираем весь кусочек хлеба зубчиком чеснока,рвём руками небольшие кусочки и выкладываем на противень. Взбрызгиваем хлеб оливковым маслом и помещаем в духовку на 5 мин. при температуре 200гр.,переодически перемешивая.
Наши крутоны готовы!Я дала пропорции хлеба на свой вкус-вы конечно можете добавить или убавить кол-во хлеба.На счёт резать хлеб или рвать руками,тоже дело вкуса-мне нравится такой вариант-более воздушный,что-ли.

Авокадо надрезаем ножом по окружности и проворачиваем две половинки авокадо друг против друга,открываем,вонзаем лезвие ножа в косточку и легко удаляем её. Я вырезала мякоть специальной ложечкой,но вполне подойдёт и обычная нарезка мякоти(крупно). Чтобы авокадо не потемнел,взбрызгиваем его лимонным соком.

Готовим заправку.Два выдавленных зубчика чеснока перетираем с солью и перцем,добавляем 3 ст.л. оливкового масла и 2 ст.л. винного уксуса.Заливка должна быть мутной.

Листья салата моем,высушиваем бумажными полотенцами и рвём руками в подходящую ёмкость для салата.Добавляем бекон,авокадо,крутоны,заправляем половиной заправки,перемешиваем.Оставшуюся заправку ещё раз равномерно выливаем сверху на салат.
P.S.Заправлять салат нужно перед самой подачей!

Угощайтесь сами и угощайте своих родных-все останутся довольны!

Приятного аппетита!!!

Праздничный салат "Дамская шляпа".

                                  

  Продукты, необходимые для приготовления праздничного салата "Дамская шляпа":
Крабовые палочки - 1 пачка,
+ яйца - 4 - 5 шт.,
+ консервированная кукуруза - 1 банка,
+ репчатый лук - 1 луковица,
+ майонез - 150 гр.

  Продукты, необходимые для украшения:
Морковь - 2 шт.,
+ желтки и белки яичные,
+ маслины зелёные и тёмные.

  Рецепт приготовления праздничного салата "Дамская шляпа":
Крабовые палочки мелко нарезать.

Яйца отварить и нарезать.

Луковицу мелко порезать.

Все ингредиенты соединить с кукурузой и заправить майонезом.

Выложить салат в форме дамской шляпки.

  Теперь приступаем к оформлению салата:
Для украшения салата следует: ленту выложить из моркови, поля - посыпка - верхняя из желтков, нижняя из белков. Поля украсить чёрными и зелёными маслинами.

Праздничный салат "Дамская шляпа" готов!
Приятного аппетита!

удивительно вкусный салат "ПРИНЦ"- подарок настоящему мужчине

Чем удивить своего «рыцаря» 23 февраля – чтобы было сытно, вкусно, красиво. Меньше калорий , это конечно хорошо. Но какой праздник без сочного салата с майонезом. Один, но должен быть, мужчины не всегда хотят есть овощи. Мужчины салат для Вас!

 Очень вкусный и красивый салат! Не просто вкусный, а очень - очень вкусный! Редко встречается такой удачный рецепт.

зимний салат с сухариками "Простой", но вкусный ...до безобразия

Очень "зимний" салат. И очень домашний - простой, нехитрый, обычный. Не знаю, почему, но у нас в семье его любят до безобразия - часто мы ограничиваемся только салатом, он достаточно сытный, и его одного вполне хватает для незатейливого ужина.

Салат Куриный

Салат Куриный

Продукты: 1кг филе курицы, 1 стакан грецких орех, 1 луковица, 1 пучок салата

Приготовление: Филе отварить(во время варки положить луковицу, 3 зубчика чеснока, лаврушку и посолить) и расщепить руками , орехи промолоть, листья салата порвать руками.Перемешать всё, зтем нарезать лук и поджарить на масле(я жарю ка кукурузном) и добавить в салат вместе с маслом.Для пикантности немного кондари(чабер) соль и перец по вкусу.

Рецепт и фото мои