Продукты, поднимающие настроение: суточная норма позитива

В последнее время диетологи проводят множество исследований существующей зависимости между употреблением определенных продуктов питания и эмоциональным состоянием человека. И был подтвержден тот факт, что некоторые соединения, входящие в состав определенных продуктов питания, способны вызывать ответную реакцию центральной нервной системы именно на химическом уровне, вызывая положительные изменения настроения человека.

Продукты повышающие настроение

Ниже мы приведем примеры таких продуктов питания, которые были максимально изучены и чья эффективность уже подтверждена.

Зерновой хлеб: большинство сортов зернового хлеба содержат аминокислоты, в том числе триптофан, который является предшественником серотонина (нейромедиатор, регулирующий эмоциональное состояние человека, способный быстро снять состояние депрессии и бессонницы). Рекомендуется съедать по утрам четыре кусочка хлеба зерновых сортов.

Шпинат и зеленый салат: богаты фолиевой кислотой (предшественник аденозилметионина). Было установлено, что треть пациентов, страдающих от депрессии, имеют дефицит этого вещества. Помимо этих источников, фолиевая кислота содержится в злаковых.

Вода: существует вероятность подвергнуться состоянию утомленности и депрессии просто по причине недостаточного употребления воды. Обезвоживание протекает незаметно, человек просто ощущает усталость, но в действительности причиной этого является недостаток жидкости в организме. Для хорошего самочувствия и функционирования организма рекомендуется выпивать по 8 стаканов воды в день.

Углеводы: определенные научные эксперименты показали, что такие продукты, как рис, картофель и хлеб вызывают чувство покоя и насыщения, поскольку увеличивают концентрацию серотонина

«Мы едим для того, чтобы жить», - говорил кто-то из великих. А жить, конечно же, лучше с позитивным настроем – это и для здоровья полезно, и для гармоничных отношений с окружающими. Ученые выяснили, что есть особые продукты, поднимающие настроение, и, собственно, по-настоящему правильное питание и основывается на их регулярном употреблении.

Понятно, что у каждого из нас есть свои собственные гастрономические предпочтения и любимые блюда. Кому-то для позитива нужно съесть порцию мороженого, кому-то – перекусить свежей отбивной, а кому-то – просто выпить чашечку кофе. Но позитив тоже бывает реальным и ложным. И, если хорошее настроение после приема пищи так же легко улетучивается, как и приходит, то явно вы съели или выпили что-то не то.

В составе продуктов, повышающих настроение, есть особые соединения, которые на химическом уровне вступают во взаимодействие с центральной нервной системой. Для того чтобы пища зарядила ваш организм положительной энергией, мало одного только замечательного вкуса. Как ни парадоксально, но продукты для настроения хороши и тем, что содержат завидное количество витаминов, микро- и макроэлементов, аминокислот. Сайт «Конструктор здоровья» подготовил для вас рекомендации по их оптимальному подбору.

Продукты, поднимающие настроение: шоколад

В ряду вкусных и полезных антидепрессантов шоколад, несомненно, является лидером. И все благодаря тому, что в его составе присутствует вещество под названием триптофан. Оно способствует синтезу фенилэтиламина, а тот, в свою очередь, способствует выработке в организме «гормонов счастья». Но следует помнить о том, что все сказанное относится лишь к натуральному черному шоколаду – его молочные «версии» и, тем более, белый шоколад – совершенно бесполезные с данной точки зрения сладости.

Есть шоколад особенно рекомендуется во время стрессовых ситуаций: его и не нужно много, 1/4 плитки в день будет вполне достаточно. При жесткой шоколадной диете порции увеличиваются, но ведь практически никакой другой пищи человек в эту пору не ест.

Продукты, поднимающие настроение: апельсины

Апельсины в рейтинге хорошего настроения обогнали другие цитрусовые по одной причине – нигде больше в такой удачной комбинации не сочетаются сочный, яркий вкус и высокая концентрация витаминов. Апельсины вполне могут стать главным поставщиком витамина С для организма: многим известно, что он является мощным защитником от простудных заболеваний. Витамин С – гарантия крепкого и стойкого иммунитета и здоровой нервной системы.

Любовь к апельсинам благотворно сказывается на состоянии сердечной и дыхательной систем. А еще эти фрукты обладают отчетливо выраженным антиоксидантым действием. Сохранение молодости на долгие годы – разве это не повод для улучшения настроения?

Продукты, поднимающие настроение: клубника

Клубника вполне может конкурировать с упомянутыми выше апельсинами по способности дарить положительные эмоции, и все потому, что в ней точно также с избытком хватает витамина С. А вот похудению увлечение этой ягодой наверняка не будет способствовать, поскольку она почти всегда вызывает хороший аппетит. Но, несмотря на это, некоторые женщины умудряются сидеть на клубничных диетах и при этом сбрасывать рекордное количество килограммов.

Продукты, поднимающие настроение: творог и молоко

Молоко и произведенные из него продукты (в первую очередь, творог) – ценные источники пищевого белка. И ценность самого белка обусловлена присутствием в нем триптофана – сложной кислоты, которая приводит к увеличению серотонина в организме человека, а, следовательно, и к душевному спокойствию.

Желательно съедать в течение дня не менее трех разных молочных продуктов – по одной порции, разумеется. Это могут быть такие сочетания: бутерброд с сыром на завтрак, салат со сметанной заправкой на обед и какао с молоком на ужин или творог на завтрак, запеканка с сырной корочкой на обед и нежирный йогурт на ужин и так далее.

Продукты, поднимающие настроение: орехи

Что касается орехов, то и их диетологи рассматривают как кладезь микроэлементов и витаминов. Но с позиций отбора продуктов для хорошего настроения орехи замечательны тем, что в них есть селен. Этот микроэлемент отвечает за стрессоустойчивость человеческой психики. Регулярное употребление в пищу продуктов с селеном позволяет нам чувствовать себя более энергичным и воздерживаться от приступов хандры и уныния.

Еще в орехах много растительного белка, и он тоже делает свое дело: на фоне насыщения серотонином и положительные качества селена проявляются лучше