Сельдерей: мифы и реальность... |
Сельдерей: мифы и реальность...![]() ![]() Сельдерей — безусловно полезное растение, которое весьма популярно во Франции и постепенно становится завсегдатаем русской кухни. О сельдерее ходит много слухов, даже — мифов. Попробуем разобраться, что из них выдумка, а что — реальность.... Миф № 1: продлевает жизнь... Это реальность. Сельдерей содержит вещества, которые помогают сохранить стенки сосудов гладкими и чистыми, не даёт осаждаться на них холестерину, а значит — предупреждает развитие атеросклероза и связанного с ним риска преждевременной смерти. Миф № 2: улучшает потенцию... Да, это так. Сельдерей способствует правильному кровенаполнению всех органов, в том числе и половых, что значительно улучшает потенцию, особенно у лиц «за сорок». Миф № 3: избавляет от отёков... Да, сельдерей нормализует работу натрий-калиевого насоса, работающего на клеточном уровне, что и способствует нормализации водного баланса в организме, в том числе — исчезновению отёков. Миф № 4: содержит отрицательные калории... Это миф. Отрицательных калорий не существует. Однако сельдерей содержит очень мало килокалорий — всего 16 в ста граммах. Но на переваривание ста граммов сельдерея организм тратит 25 килокалорий, вот и получается: съел сельдерей — потратил калории. Воплощение мечты тех, кто думает о том, что бы такого съесть, чтобы похудеть! Миф № 5: защищает от вирусов... Это так. Сельдерей содержит массу биофлавоноидов, повышающих иммунитет и борющихся с вирусами ещё на стадии попытки проникновения в организм, а потому, постоянно употребляя сельдерей, вы, действительно, будете реже болеть вирусными инфекциями. Миф № 6: улучшает память... Не миф. Сельдерей, как мы уже выяснили, обеспечивает правильную работу сосудов, в том числе и головного мозга, а значит, действительно, способствует хорошей памяти. Миф № 7: помогает при похмелье... Да, действительно, сок или смузи из сельдерея помогают значительно облегчить симптомы похмелья. Он обладает антитоксическим действием и позволяет быстрее справиться с любой интоксикацией. Миф № 8: сельдерей полезнее женьшеня... Сравнивать сельдерей с женьшенем не корректно, однако оба корня прекрасно воздействуют на организм, укрепляя здоровье. Сельдерей более доступен для широких масс, что, возможно, и послужило поводом для мифа о его большей пользе по сравнению с женьшенем. Миф № 9: тот, кто ест сельдерей, становится более счастливым... Это миф, однако держится он на вполне объяснимом феномене. Аромат сельдерея является афродизиаком, а значит, действительно, повышает настроение и обостряет чувства. Миф № 10: сельдерей полезен всем... Это, к сожалению, миф. Сельдерей противопоказан детям до 12 лет и беременным женщинам. Остальным сельдерей очень полезен, но — в разумной дозировке. Достаточно всего одного блюда в день, содержащего сельдерей, чтобы ваше настроение и здоровье улучшились. Чрезмерное употребление сельдерея может привести к непредвиденным осложнениям, а потому лучше не рисковать. ![]() отсюда Оформляла и украшала я- Эмилия... |
| Рубрики: | ЗДОРОВЬЕ |
| « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |