Цитата сообщения kapitowa ПОЛЕЗНЫЙ ВО ВСЕХ ОТНОШЕНИЯХ ПИРОГ



Этот пирог на мой взгляд полезный ,содержит сухофрукты,овсянку ,кефир,да и просто интересный .






Берем основу рецепта автора Ирины (Ural ) и подгоняем под свой вкус

300 гр овсянки ( мюсли,тоже можно )
100 гр манки
1 яйцо
500 мл кефира
горсть изюма
горсть чернослива ( можно и 50+50 с курагой размоченой )
цедра лимона или апельсина
по вкусу можно добавить еще орешков
щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя или соду гашеную уксусом.

Сластены добавте сахара.

Овсяные хлопья,манку,сухофрукты залить кефиром и оставить для набухания на 1 час.
Затем добавить орешки ( на любителя,я не добавляла ) цедру ( на мой взгляд -это обязательно надо сделать,придает замечательный вкус ) яйцо,соль,разрыхлитель.Масса должна быть густой.
Форму застелить бумагой для выпечки,немного смазать и выложить тесто.Выпекать при температуре 200 гр. 40 минут.Пирог имеет рыхлую структуру,замечательный вкус .