-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Багира_26

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.05.2011
Записей: 56
Комментариев: 7
Написано: 65





Подсолнух

Вторник, 24 Мая 2011 г. 16:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат Подсолнух New!


Салат Подсолнух


http://moireceptik.ru/salati/174-salat-podsolnuh.html
 


Метки:  

Без заголовка

Вторник, 24 Мая 2011 г. 16:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Zinaida-k [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Шляпки

Вторник, 24 Мая 2011 г. 15:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Zinaida-k [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Летние ажурные двойки

Вторник, 24 Мая 2011 г. 15:41 + в цитатник
Это цитата сообщения alfa_betta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летние ажурные двойки

 

1. 
Читать далее...

Детская кофточка

Понедельник, 23 Мая 2011 г. 15:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Daliute [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивый узорчик - красивая кофточка.


Noname (700x462, 285Kb)
Читать далее...

Сарафан

Понедельник, 23 Мая 2011 г. 15:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Sexy-woman [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шьем летнее платье на резинке за один вечер!

Шьем летнее платье на резинке за один вечер!!! Даже если у Вас нет машинки!!!! Описание, схемы и идеи!
Летнее платье на резинке! Оно идеально подходит для морского курорта, так как держится без бретелей, что помогает избавиться от белых полосок на плечах. А также, благодаря растяжимости резинок, облачиться в купальник можно без труда, не снимая платья.

Описание и идеи! >>>


Без заголовка

Понедельник, 23 Мая 2011 г. 15:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Божественный десерт!"Крем - карамель"

Это один из самых простых и самых элегантных французских десертов. От него в восторге все без исключения - при условии, что он приготовлен правильно. Он очень популярен также в испаноговорящeм мире - там он известен под названием "флан". Но, при всей любви к испанскому языку, мне это название кажeтся слишком прозаичным и резким  для такого неземного вкуса. А вот тающеe на языке французское "крем-карамель" - самое оно! :)



На 4 порции

Для крема:


250 мл молока нормальной жирности
1 стручок ванили  (или 1 пакетик сахара с натуральной  ванилью)
50 г сахара
1 яйцо
2 желтка
слив. масло для смазки формочек

Для карамели:

100 г сахара
100 мл горячей воды

-  Молоко довести до кипения с мякотью стручка ванили или с ванильным сахаром. Дать настояться 10 мин.
-  На среднем огне карамелизировать сахар в кастрюле с толстым дном, влить горячую воду, растворить в ней карамель и уварить на среднем огне до сиропа.
-  Яйца и желтки смешать с сахаром (не взбивать!), влить  тонкой струйкой при помешивании горячее молоко с ванилью.
-  Слегка смазать индивидуальные огнеупорные формочки (рамекины) слив. маслом.

-  Распределить по формочкам карамель  (1-2 ст.л. в каждую), затем яично-молочную смесь.
-  Накрыть формочки фольгой и поставить в глубокий противень.  Заполнить  противень кипятком до середины формочек. 
-  Противень с формочками поставить в разогретую до 150 °С духовку на 45 мин.
-  Вынуть формочки из воды, остудить, охладить в холодильнике.
-  Для подачи  провести  кончиком  ножa по краю формочек и опрокинуть содержимое на тарелку.



Делала за последние 3 дня 2 раза!  Божественный десерт.
Карамель  использовала не всю, а потом при подаче добавила её, загустевшую, в тарелки - очень симпатично внешне и дополнительно оттеняет вкус.
Важно, чтобы температура духовки не была выше указанной, иначе появитcя интенсивный вкус яиц.
И важно не взбивать яйца с молоком в пену, а лишь размешать до однородности - иначе структура крема будет не гладкой, а  пузырчатой.

Источник http://www.veseloe.tv/victorina/731


Метки:  

Вишнево-шоколадный торт

Понедельник, 23 Мая 2011 г. 15:49 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Вишнево-шоколадный"

Торт "Вишнево-шоколадный"
 


Торт творожный

Понедельник, 23 Мая 2011 г. 15:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный торт "Красная шапочка"

 

101620-real
Тесто:
175 гр. мягкого сливочного масла;
150 гр. сахара;
1 пакетик ванильного сахара;
Читать далее...

Ирландское кружево

Понедельник, 23 Мая 2011 г. 15:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИРЛАНДСКОЕ КРУЖЕВО:АНАНАСЫ+СУПЕРШНУР








"Дуплет" №123_2011

Эклеры

Понедельник, 23 Мая 2011 г. 15:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

» Как готовятся эклеры?

http://digestweb.ru/16244-kak-gotovyatsya-yeklery.html

 источник: shkolazhizni.ru

Как готовятся эклеры?
Эклеры – это маленькие пирожные, выпеченные из заварного теста, которые наполняются разными начинками. Эклеры могут служить и закуской, и сладким блюдом – все зависит от типа начинки. Рецепт теста неизменный в самых разных эклерах: больших или маленьких, сладких или соленых. 

Для последних в качестве начинки используются всевозможные пасты и паштеты, а сладкие начиняются заварным, белковым или масляным кремом. 

Итак, пробуем готовить эклеры. Ингредиенты для теста

сливочное масло – 100 г; 
вода – 1 стакан; 
мука высшего сорта – 1 стакан; 
яйцо – 4 штуки. 

Налейте в кастрюлю стакан кипяченой воды, доведите ее до кипения, погрузите в воду сливочное масло, посолите и всыпьте сразу всю муку. Как только добавили муку, сделайте огонь на плите минимальным и хорошенько перемешайте тесто. Проварите его в течение 5 минут на слабом огне, не забывая помешивать. Снимите с печи, немного охладите и по одному вбейте в тесто яйца. После добавления каждого последующего яйца тесто надо тщательно вымешивать. 

Наполните кондитерский шприц или мешочек готовым тестом. Подготовьте противень, накройте его промасленной бумагой для выпекания и выдавите на него из шприца небольшие колбаски толщиной 1 см и длиной 5 см. Загрузите противень в прогретую духовку и выпекайте эклеры на максимальном огне до тех пор, пока они не увеличатся в два раза и не покроются аппетитной корочкой. Как только это произойдет, убавьте огонь и допекайте эклеры на среднем жару. 

Извлеките противень из духовки, сразу снимите эклеры с противня и охладите их. Готовые эклеры разрежьте с одного бока, начините, украсьте, выложите на красивое блюдо и поставьте в холодильник до подачи на стол. 

Чаще всего эклеры наполняются заварным кремом. Поэтому привожу здесь его рецепт: 

молоко – 0,75 стакана; 
картофельный крахмал – 0,5 столовой ложки; 
мука – 0,5 столовой ложки; 
желток – 1 штука; 
сахар – 0,5 стакана; 
масло сливочное – 100 г; 
пакетик ванилина. 

Отлейте в кастрюлю пару столовых ложек молока, добавьте в него крахмал, муку, сахар и желток, хорошо перемешайте, а остальное молоко доведите до кипения и тонкой струйкой влейте в приготовленную смесь. Во время вливания интенсивно мешайте крем. На медленном огне доведите крем до кипения, не прекращая мешать. Готовый загустевший крем снимите с плиты, немного охладите, добавьте в него сливочное масло и ванилин. Для начинения крем нужно очень хорошо охладить. 

Эклеры принято поливать глазурью. Для ее приготовления возьмите: 

сахарный песок – 100 г; 
воду – 1 стакан; 
какао – 1 столовая ложка; 
масло сливочное – 1 столовая ложка. 

Смешайте воду, какао и сахар, доведите до кипения и проварите, непрерывно мешая глазурь. Снимите с плиты, немного остудите и по кусочкам, постоянно помешивая, добавляйте сливочное масло. После того как все масло растает, еще раз тщательно перемешайте глазурь и поставьте ее охлаждаться. Нанесите глазурь на начиненные эклеры так, чтобы сбоку не было видно разреза для начинки, и дайте ей обсохнуть. Немного присыпьте пирожные сахарной пудрой и, выложив в один слой на красивое блюдо, оставьте на пару часов настояться и пропитаться. После этого отправьте эклеры в холодильник до подачи их на стол.

Приятного аппетита!

Автор Елизавета Ковалева


Метки:  

Жаркое с пельменями

Воскресенье, 22 Мая 2011 г. 18:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Nikash [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жаркое с пельменями от «Кухни Мастера». Сочетание "Ах")))

Жаркое с пельменями от «Кухни Мастера»

Бульонные кубики

1 штука (20 гр.)
Пельмени
500 грамм
Картофель
  (500 гр.)
Сметана
100 миллилитров (100 гр.)
Лук
1 головка (75 гр.)
Помидор (томат) грунтовый
4 грамма
Соль поваренная

  на 4-ре порции.
рецепт здесь
@nikash

Серия сообщений "Мясные":
Часть 1 - Мясные шарики с карамелизованной морковью и медовым соусом. Обязательно попробую)
Часть 2 - Кролик с черносливом и карамелью (Убийственно вкусно!!!)))
Часть 3 - Жаркое с пельменями от «Кухни Мастера». Сочетание "Ах")))
Часть 4 - Перепела с яблоками в кисло-сладком соусе. Блюдо, котрое стоит потраченного га него времени!

Метки:  

Кролик с черносливом

Воскресенье, 22 Мая 2011 г. 18:16 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кролик с черносливом и карамелью (Убийственно вкусно!!!)))

Кролик с черносливом  и карамелью

Читать далее...

Метки:  

Летнее платье

Воскресенье, 22 Мая 2011 г. 18:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шьем платья с присборенным лифом! Быстро и легко!


1. Пляжное платье с косичкой под лифом!
Это на первый взгляд непростое платье создается очень просто и легко!

Ширина подола этого платья может быть любой. (главное, чтобы подол был шире лифа), чем шире подол, тем больше будет складочек под лифом.
Вначале делаем лиф на кулиске.

Две полоски ткани сложить одну поверх другой и прострочить сквозь них 3 строчки в центре так, чтобы между ними было пространство. В это пространство мы и втянем веревочки, на которые присборим ткань лифа. Концы веревки, которые выходят внизу, нужно прочно пришить к ткани лифа и обрезать лишнее.
После этого пришиваем подол. Начиная от его верхушки, которую крепим ровнехонько под центральной частью готового лифа. Потом, формируем небольшие складочки и прикалываем сначала на булавочки к лифу (именно на булавочки – чтобы равномерно распределить подол вдоль всей линии лифа, - а не так, что ткань подола уже закончилась, а до края лифа еще не дошли)))
И только когда мы прикололи все булавки, и складки получились равномерными, - вот тогда все можно уже закрепить вручную ниткой с иголкой. Не бойтесь делать кривые стежки – все равно они потом закроются декоративной косичкой.
Спинка у такого платья может быть прямой, а может расширяться к низу. Моделируйте сами))
Декоративную косичку можно сплести из тонко нарезанных полосок этой же ткани или купленных в магазине лент. А можно и вовсе заменить косичку на любую декоративную тесьму!

2. Платье с разбегающимися от центра складками!

Это платье похоже на предыдущее с той лишь разницей, что оно имеет пучок складок, который берет свое начало от центральной точки под лифом. Это достигается следующим образом:

Подол кроится в виде искривленного прямоугольника, что сами по себе (при его распрямленном пришивании) дает пучок центральных складок. Но мы еще в добавок сразу на подоле в центре сформируем складочки (как это показано на схеме) в зоне пунктирной линии. Ширина подола зависит от того сколько складочек Вы хотите сделать. И такой подол пришиваем к лифу аналогичным как в предыдущей модели способом- начиная от центра лифа.


А это для вдохновения!
Обратите внимание что в этом платье бретели завязаны на узел над лифом. И ка выполнена спинка!


Удачи Вам в творчестве!!!

Колекция тортов

Воскресенье, 22 Мая 2011 г. 18:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Linelchen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коллекция тортов. Бананы.

Смотрите ранее: Коллекция тортов. Клубника.
Банановый торт с зефиром
Нам понадобится:
225 г сахарной пудры
125 г сахарного песка
белки 6 крупных яиц
1 ч. л. муки
2,5 мл уксуса
50 г поджаренных миндальных хлопьев
200 г зефира
4 банана
125 г шоколада
тертый шоколад
сахар
ванильное мороженое.
Способ приготовления:
Смешайте сахарную пудру с сахаром. В большой миске взбейте белки в густую пену. Постепенно всыпьте сахар с пудрой по столовой ложке, взбивайте, пока смесь на станет упругой (около 5 минут). Добавьте муку и уксус.

О, банановый рай! >>>


Метки:  

Топ

Воскресенье, 22 Мая 2011 г. 17:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Какраз [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Пуловер

Воскресенье, 22 Мая 2011 г. 17:47 + в цитатник
Это цитата сообщения NatashaE [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер

 (699x568, 195Kb)

Сумочка

Воскресенье, 22 Мая 2011 г. 17:36 + в цитатник
Это цитата сообщения phthisiatr [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Комплек Ламбада

Воскресенье, 22 Мая 2011 г. 17:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Комплект "Ламбада"

http://cviter.ru/vazanie/komplekt-lambada

КОМПЛЕКТ "ЛАМБАДА": ТОП И ЮБКА

Размер 34-36, рост 134-140.

Вам потребуется: 150 г белой пряжи «Ирис»; крючок №0,9; 60 см шляпной резинки.

Переплетение: ст. без накида; ст. с 1-м накидом; ст. с 2-мя накидами; филейная сетка — попеременно 1 в.п. и 1 ст. с 2-мя накидами через 1 ст. предыдущего ряда.

Плотность вязания:
52 ст. х 17 рядов = 10 х 10 см, связано чередованием 1-го ряда ст. с 1-м накидом и 1-го ряда филейной сетки;
52 ст. х 16 рядов = 10 х 10 см, связано чередованием 1-го ряда ст. с 2-мя накидами и 1-го ряда филейной сетки.

ТОП

ОПИСАНИЕ РАБОТЫ.
Свяжите цепочку из 190 в.п. и на их основе вяжите, чередуя 1 ряд ст. с 1-м накидом и 1 ряд филейной сетки. Провязав от начала работы 14 рядов, вяжите *1 ряд ст. с 2-мя накидами, 1 ряд ст. без накида и 1 ряд филейной сетки*. Повторяйте от *до* до конца детали.

Провязав от начала работы 22 ряда, не провязывайте с обеих сторон крайние 10 п. Провязав от начала работы 24 ряда, не провязывайте средние 17 п. Провязав 27 рядов от начала работы, закончите вязание.

Получившуюся деталь обвяжите 1-м рядом ст. без накида, провязывайте на внутренних углах по 2 п. вместе, а на внешних вывязывая из 1 ст. 2 ст. Затем выполните обвязку ст. без накида, начиная с нижнего левого угла. От второго верхнего угла свяжите 13 ст. без накида, 130 в.п., пропустите 36 ст. предыдущего ряда, свяжите 27 ст. без накида, обвяжите получившуюся выемку по переду, свяжите 27 ст. без накида, 130 в.п., пропустите 36 ст. предыдущего ряда, свяжите 27 ст. без накида и обвяжите выступы и боковую часть ст. без накида. В следующем ряду предыдущий ряд обвяжите 1-м рядом ст. с 1-м накидом, выполняя прибавления и убавления петель на углах. Затем вяжите только на спинке. Свяжите 1 ряд филейной сеткой и 1 ряд ст. с 1-м накидом. Затем 1 ряд ст. без накида, не довязав до конца детали 10 ст. с обеих сторон, 1 ряд филейной сеткой; 1 ряд ст. с 1-м накидом; 3 ряда ст. без накида, 1 ряд филейной сеткой; 1 ряд ст, с 1-м накидом. Затем свяжите по всему изделию до правого нижнего угла 1 ряд ст. без накида и выполните обвязку другой стороны спинки зеркально. Не довязав 4 ряда, соедините изделие ст. без накида. На выемке спинки свяжите 12 ст. с 1-м накидом, последний ст. прикрепите к вертикальной стороне. Свяжите цепочку из 10 в.п., закрепите цепочку на противоположной стороне.

В следующем ряду обвяжите цепочку 1-м рядом из 12-ти ст. с 1 -м накидом, 1-м рядом из 14 ст. без накида, поднимитесь вверх 3-мя соединительными петлями и провяжите 1 ряд, чередуя 1 в.п. и 1 ст. с 2-мя накидами в каждый ст. предыдущего ряда, затем 1 ряд из 27 ст. с 1-м накидом. Продолжите обвязку верха спинки «арочками». Для одной «арочки" свяжите ** 5 соединительных петель, цепочку из 10 в.п. и прикрепите ее ст. без накида в 4-й ст. после угла. Обвяжите цепочку 1-м рядом из 15-ти ст. с 1-м накидом, поднимитесь вверх 3-мя соединительными петлями и провяжите 1 ряд, чередуя 1 в.п. и 1 ст. с 2-мя накидами в каждый ст. предыдущего ряда, затем 1 ряд из 30 ст. с 1 -м накидом, последний ст. соедините с третьим ст. центральной «арочки» спинки, поверните работу и вяжите 30 ст. без накида**. Свяжите еще одну «арочку», повторив от** до**, но цепочку из 10 в.п. прикрепите к 8-му ст. лямочки. Готовые «арочки» обвяжите 1-м рядом ст. без накида и свяжите с другой стороны зеркально еще 2 «арочки». Обвяжите 2 «арочки», связанные последними, ст. без накида в направлении туда и обратно, обвяжите лямочку ст. без накида, не довязав до конца 7 ст. без накида.

Для обвязки переда свяжите цепочку из 10 в.п. и прикрепите ее ст. без накида через 10 ст. после угла. Обвяжите цепочку 1-м рядом из 15-ти ст. с 1-м накидом, поднимитесь вверх 3-мя соединительными столбиками и провяжите 1 ряд, чередуя 1 в.п. и 1 ст. с 2-мя накидами в каждый ст. предыдущего ряда, затем 1 ряд из 30 ст. с 1-м накидом, последний ст. соедините 3-м ст. лямочки, поверните работу и провяжите 30 ст. без накида. До угла вяжите еще 6 ст. без накида, затем свяжите цепочку из 12 в.п. и прикрепите ее ст. без накида к противоположному углу.

Обвяжите цепочку 1-м рядом из 20-ти ст. с 1 -м накидом, поднимитесь вверх 3-мя соединительными столбиками и провяжите 1 ряд, чередуя 1 в.п. и 1 ст. с 2-мя накидами в каждый ст. предыдущего ряда, и 1 ряд из 40 ст. с 1-м накидом, последний ст. соедините с 7-м ст. от угла. Провяжите еще 9 ст. без накида и свяжите еще одну «арочку» переда зеркально первой. Обвяжите центральную «арочку» переда 2-мя рядами ст. без накида в направлении туда и обратно, затем обвяжите 2-ю «арочку» ст. без накида, чтобы вернуться к лямочке. Обвяжите вторую лямочку ст. без накида и оборвите нить.

По низу проймы, отступив от лямочки 7 ст., закрепите нить, свяжите цепочку из 10 в.п. и прикрепите ее ст. без накида через 10 ст. от начала лямочки. Обвяжите цепочку «арочкой» повторив от ** до ** (см. выше). Свяжите 5 ст. без накида, цепочку из 10 в.п.. и обвяжите ее зеркально первой. Затем всю пройму обвяжите 1-м рядом ст. без накида. Вторую пройму обвяжите так же.

1/2 ЮБКИ. Свяжите цепочку из 210 в.п. и на ее основе вяжите, чередуя 1 ряд ст. с 1-м накидом и 1 ряд филейной сетки. Провязав 11 рядов от начала работы, свяжите 1 ряд ст. без накида. Затем свяжите 1 ряд, чередуя 1 в.п. и 1 ст. с 2-мя накидами в каждый ст. предыдущего ряда, и 1 ряд ст. без накида. Продолжите работу, чередуя 1 ряд ст. с 2-мя накидами и 1 ряд, провязывая попеременно 1 в.п. и 1 ст. с 2-мя накидами в каждый ст. предыдущего ряда. Провязав от начала работы 18 рядов, вяжите, не довязывая с обеих сторон в каждом 2-м ряду 1 раз по 10 ст. и 9 раз по 20 п. На оставшихся 40 п. свяжите еще 2 ряда и закончите работу. Так же вяжите вторую половинку юбки.


СБОРКА. Выполните боковые швы. Низ юбки обвяжите 2-мя рядами ст. без накида. Затем вяжите кайму. Для этого из одного угла свяжите цепочку из 18 в.п. и соедините ее ст. без накида со следующим углом, обвязывая таким образом низ юбки. Затем свяжите в каждую «арочку» 20 ст. без накида. В следующем ряду вяжите филейной сеткой. Затем свяжите 1 ряд ст. с 1 -м накидом и 2 ряда ст. без накида. По линии талии проденьте шляпную резинку.

Журнал "Наталья" № 3"2003 г



Серия сообщений "вязание крючком":

Часть 1 - Джемпер "Клубничное суфле"
Часть 2 - Топ с перехлестом
...
Часть 98 - Вязаные цветы
Часть 99 - желуди
Часть 100 - Кремовое платье



Юбочка крючком

Воскресенье, 22 Мая 2011 г. 17:29 + в цитатник
Это цитата сообщения tusendria [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Юбка крючком (королевство мастеров)

http://www.korolevstvo-masterov.ru/7-vyazanie/15-mso_kryuchok/651-detej/665-yubka/
ubka22 (450x296, 64Kb)
Читать далее...


Поиск сообщений в Багира_26
Страницы: 3 [2] 1 Календарь