Лимонный пирог

Вторник, 13 Декабря 2011 г. 02:28 + в цитатник

Ингредиенты

Порций: 8

Подготовка: 30 мин | Приготовление: 40 мин

Сахар растереть с яйцом, влить растопленное и остывшее масло или маргарин.

Добавить по-немногу муку и замесить тесто. Тесто должно быть мягким, отлипать от рук, но не густым.

Разделить тесто на 2 части и раскатать, присыпать мукой, если липнет к рукам. Выложить нижний слой в форму.

Крупный лимон ошпарить, потереть на терке или прокрутить через мясорубку (вместе с цедрой). Размешать с 2/3 ст. сахара.

Выложить лимонную смесь на тесто. Закрыть сверху тестом, залепить края, можно сделать по краю косичку.

Верхний слой проколоть вилкой.

Выпекать при температуре 190 С до золотистого цвета.

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/выпечка

Метки: выпечка пирог лимон

Комментировать

Страницы: [1] [Новые]