Улыбаемся! Звероматрица 6 |
Всем доброго субботнего дня!
Для исцеления души человеческой есть верный способ - хороший здоровый смех!
Не верите? А Вы просто попробуйте... Не засмеетесь от души, ну хоть заулыбаетесь и на том спасибо.
Серия сообщений "Улыбаемся":
Часть 1 - Улыбайтесь
Часть 2 - Яйцемания
...
Часть 20 - Улыбаемся! Звероматрица 5
Часть 21 - Улыбаемся! Звероматрица на ночь
Часть 22 - Улыбаемся! Звероматрица 6
Часть 23 - Словарь бытовых вещей
Часть 24 - Улыбаемся! Кружевные колеса - это очень мило
Часть 25 - Улыбаемся! Звероматрица 7
Метки: Звероматрица |
Кружевные шарфики или кружевная отделка |
Метки: Кружевные шарфы |
Вязание ваше хобби № 9 2011 (вязание крючком и спицами) |
Метки: жилеты |
Подручный материал. Часть 2. |
Метки: идеи оформления |
Подручный материал. Часть 3. |
Метки: идеи оформления |
Цветочные окна |
Метки: оформление цветами |
Оригинальные клумбы и кашпо на сайте ideidetsploshad.info (Ссылки) |
Серия сообщений "Оригинальные клумбы и кашпо":
Часть 1 - Прогулка по Кумертау (Башкортостан)
Часть 2 - Садовые кашпо "В стиле диско"
...
Часть 11 - Клумба-конструктор из шлакоблока
Часть 12 - Клумба на стене или живые картины (суккуленты на стене)
Часть 13 - Оригинальные клумбы и кашпо на сайте ideidetsploshad.info (Ссылки)
Часть 14 - Кашпо для цветов "Чемоданное настроение"
Часть 15 - Садовое кашпо Тыква
...
Часть 31 - Клумба в ботинке от Марьяны Бобонич
Часть 32 - Черепашка из шахтной каски
Часть 33 - Паровозики из бочек
Серия сообщений "Ссылки":
Часть 1 - Оригинальные клумбы и кашпо на сайте ideidetsploshad.info (Ссылки)
Часть 2 - Садовые украшения, декоративные фигурки своими руками на сайте ideidetsploshad.info (Ссылки)
Часть 3 - Скворечники и кормушки (Nichoirs et mangeoires pour oiseaux)
...
Часть 5 - Книги по выпиливанию (ссылки)
Часть 6 - Выпиливание лобзиком: деревянные фигурки веселых кошек
Часть 7 - Флюгеры (выпиливание лобзиком) - скачать 2
Метки: клумбы |
Без заголовка |
 |
 |
 |
Метки: разделители |
Медово-персиковый тортс желе из муската |
Этот кремовый торт с желе из муската – полностью на основе меда, то есть сахар заменен медом во всем – в бисквите, в муссе, в желе! По вкусу – очень необычно, но тем и интересно. Лука всегда находит неожиданные решения, для своих рецептов, обыгрывая совершенно обычные вещи, он преподносит нам совершенство.
И н г р е д и е н т ы:
Бисквит с медом:
120 г яиц
30 г желтков
100 г меда
100 г муки
10 г картофельного крахмала
Мусс с маскарпоне
170 г меда
20 г воды
100 г желтков
250 г сливок 33%
250 г маскарпоне
12 г желатина
1 стручок ванили
Мускатное желе:
400 г вина «Мускат»
80 г меда
16 г желатина
Карамелизириванные персики: (можно брать любые фрукты по сезону, в том числе и консервированные)
250 г персиков или других фруктов
60 г меда
20 г белого сладкого вина
4 г желатина
Сборка:
300 г персиков (фрукты)
30 г миндальных лепестков
Медовая пропитка:
80 г меда
20 г муската
100 г воды
П р и г о т о в л е н и е:
Ингредиенты рассчитаны на 1 торт, диаметром 20 см.
Бисквит:
Важное отличие при выпечке: мед приобретает цвет значительно быстрее чем сахар. Поэтому выпекать такой бисквит надо при более низкой температуре. Если для обычного бисквита 180°С, то для медового 170°С.
В миску для взбивания положить яйца и мед.
Взбивайте на высокой скорости минут 10. Масса должна посветлеть и хорошо увеличиться в объеме.
Осторожно добавьте просеянную муку с крахмалом.
Выложите тесто в форму.
Выпекайте в заранее разогретой духовке до 170С 15-18 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой – она должна выходить сухой. Возможно вашей духовке понадобиться чуть больше, или чуть меньше времени.
Дайте бисквиту остыть в форме, затем острым ножом пройтись вдоль бортиков и снимите их. Переверните медовый бисквит на решетку и оставьте до использования.
Если вы не будете доделывать торт в этот день, то заверните его в пищевую пленку. Так же бисквит можно заморозить на несколько недель в морозильной камере.
Мусс с маскарпоне:
Залейте желатин холодной водой и дайте набухнуть.
Взбейте желтки с ванилью. Разогрейте мед до 121°. Не прекращая взбивать желтки, тоненькой струйкой добавьте горячий мед. Добавьте набухший желатин. Взбивайте массу до охлаждения.
В миску для взбивания сложите маскарпоне и сливки.
Взбивайте их на высокой скорости миксера, но будьте внимательны – эта масса взбивается очень быстро, главное не переусердствовать.
В холодную взбитую массу желтков с медом добавьте немного взбитых сливок с маскарпоне, хорошо перемешайте, чтобы облегчить смесь. Затем осторожно соедините с остатками сливок и маскарпоне.
Мускатное желе:
Залейте желатин холодной водой и дайте набухнуть.
Разогрейте мед – но будьте осторожны, чтобы его не перегреть, иначе он будет горчить. Растворите в горячем медовом сиропе набухший желатин. Осторожно, что бы не обжечься паром, добавьте мускат.
В форме для торта, с разъемными бортиками, проложите дно пищевой пленкой и закрепите.
Выложите на дно персики (я использовала консервированные).
Вылейте мускатное желе, осторожно, что бы не повредить рисунок, и уберите в холодильник до застывания.
Карамелизированные персики:
Залейте желатин холодной водой и дайте набухнуть.
Положить мед в большую сковороду с толстым дном.
Закарамелизуйте его – т.е. разогрейте до легкого коричневого цвета.
Добавьте персики, порезанные на дольки.
Дайте просушиться на огне и зафламбируйте вином. Снимите с огня и добавьте набухший желатин.
Пропитка:
Нагрейте мед с водой. Смешайте с мускатом.
Сборка:
На застывшее мускатное желе с персиками выложите мусс.
Бисквит разрежьте вдоль пополам.
Подравняйте, что бы он был меньше диаметра формы на 1 см. И одну половинку выложите на мусс.
Пропитайте медовым сиропом. На него уложите слой карамелизированных персиков, не доходя до края формы.
Затем снова слой мусса.
А на него последний бисквит, пропитанный сиропом.
Зазоры между бисквитом и формой заполните оставшимся кремом.
Поставьте на ночь в холодильник.
Подача:
Пройдитесь вдоль бортиков формы тонким ножом, отделяя от них мусс. Снимите бортики, переверните торт на тарелку.
Сверху покрыть нейтральным желатином для блеска. По желанию присыпьте миндальными лепестками.
До подачи хранить в холодильнике.
И ароматный кусочек.
Метки: желе торт |
Гренки.Как готовить гренки? |
В Англии поджаренные кусочки хлеба, являются непременным составляющими английского завтрака. Даже, чопорные англичане предпочитают начинать свое утро с положительных эмоции.
Ведь гренки- это так вкусно!!!
На мой взгляд, нет ничего аппетитней утром, чем чашечка кофе или чая с поджаренным, ароматно пахнущим ,кусочком свежего хлеба, поверх которого тоненько намазана вкуснейшая начинка
Гренки- это вкусный быстрый завтрак для вашей семьи, гренками можно встретить нежданных гостей. Это просто, быстро и вкусно.
Рецептов приготовления гренок-множество. Они способны удовлетворить любой вкус. А еще, это не иссекаемый источник фантазии.
Однако фантазия фантазией, но стоит учитывать, что ржаной хлеб лучше сочетать с горчицей, колбасой, салатом, окороком; обдирный - с растительным маслом, солью, репчатым луком; белый хлеб - со сливочным маслом и зеленым луком, медом и орехами (гренки с точеными орехами вкуснее да и полезнее покупного пирожного!)
Гренки могут быть различной формы: круглые, ,прямоугольные, или любые другие (для придания формы можете использовать формочки для печения)
А начинка, самая разнообразная:сладкая,острая,и т.д
Метки: гренки |
ЕЩЕ О СОЕДИНЕНИИ КВАДРАТОВ. ВИДЕО |
http://forum.knitting-info.ru/index.php?showtopic=45049&st=0&p=987764&#entry987764
Серия сообщений "узоры крючком":
Часть 1 - ОБЪЕМНЫЕ УЗОРЫ КРЮЧКОМ
Часть 2 - ОБЪЕМНЫЙ ПЛЕТЕНЫЙ УЗОР КРЮЧКОМ. МАСТЕР-КЛАСС
...
Часть 15 - ТРЕУГОЛЬНЫЙ МОТИВ С ЦВЕТКОМ. МАСТЕР-КЛАСС
Часть 16 - Кружевные шарфики или кружевная отделка (Китай)
Часть 17 - ЕЩЕ О СОЕДИНЕНИИ КВАДРАТОВ. ВИДЕО
Часть 18 - СОЛОМОНОВ УЗЕЛ. ТЕХНИКА "БРУМСТИК" ОТ МАРИНЫ АРХАНГЕЛЬСКОЙ
Часть 19 - ШАЛЬ "СОЛОМОНОВ УЗЕЛ" ОТ МАРИНЫ АРХАНГЕЛЬСКОЙ
Серия сообщений "ВИДЕО ПО ВЯЗАНИЮ":
Часть 1 - ВЕК ВЯЖИ-ВЕК УЧИСЬ! НАБОР НАЧАЛЬНОГО РЯДА КРЮЧКОМ БЕЗ ЦЕПОЧКИ
Часть 2 - ВЕК ВЯЖИ-ВЕК УЧИСЬ! КАК ВЯЗАТЬ ПЕТЛИ С НАКЛОНОМ ВЛЕВО И ВПРАВО. ВИДЕО ОТ BERROCO
...
Часть 8 - ВЕК ВЯЖИ-ВЕК УЧИСЬ! НАЧАЛО И ОКОНЧАНИЕ ВЯЗАНИЯ ШНУРОМ. ВИДЕО ОТ BERROCO
Часть 9 - ВЕК ВЯЖИ-ВЕК УЧИСЬ! РАЧИЙ ШАГ С ПЫШНЫМИ СТОЛБИКАМИ. ВИДЕО
Часть 10 - ЕЩЕ О СОЕДИНЕНИИ КВАДРАТОВ. ВИДЕО
Часть 11 - ИТАЛЬЯНСКИЙ НАБОР ПЕТЕЛЬ. ВИДЕО НА РУССКОМ ЯЗЫКЕ
Метки: соединение квадратов |
Кофточка "Разнообразие" |
источник: http://club.osinka.ru
Серия сообщений "Майки, топы, жилеты, безрукавки, накидки, пончо, б":
Часть 1 - Ажурный серый топ
Часть 2 - Ажурный топ
...
Часть 29 - Белая кофточка на пуговках
Часть 30 - Белый филейный жилет "Точно по фигуре"
Часть 31 - Кофточка "Разнообразие"
Метки: кофточка |
Sandra № 8 2011 (вязание спицами и крючком) |
Метки: Сандра журнал |
Sandra 6 - 2010 |
Метки: Сандра журнал |
Подушки |
Метки: подушки |
ХОРОШАЯ ИДЕЯ: ПЛАТЬЕ ДЛЯ ДЕВОЧКИ КРЮЧКОМ |
Метки: детское платье |
БЕЛОСНЕЖНАЯ АЖУРНАЯ ЖЕНСТВЕННОСТЬ.. |
Метки: Блузка крючком |
УЗОРЫ... со схемами... |
Метки: схемы узоры |
КРАСИВЫЕ УЗОРЫ КРЮЧКОМ... со схемами. |
Метки: схемы узоры |
ЦВЕТОК ИЗ ПЫШНЫХ СТОЛБИКОВ. МАСТЕР-КЛАСС |
Понадобится.
Крючок № 4
Пряжа средней толщины 2-х цветов
Иголка для трикотажа
Ножницы
Примерный размер цветка в диаметре около 5 см.
Мастер-класс по вязанию здесь: http://moipetelki.ru/blog/dekor/cvetok-iz-pyshnyx-stolbikov-mk/
Серия сообщений "узоры крючком":
Часть 1 - ОБЪЕМНЫЕ УЗОРЫ КРЮЧКОМ
Часть 2 - ОБЪЕМНЫЙ ПЛЕТЕНЫЙ УЗОР КРЮЧКОМ. МАСТЕР-КЛАСС
...
Часть 12 - ТУНИССКОЕ ВЯЗАНИЕ В ТЕХНИКЕ ЭНТРЕЛАК. ВИДЕО
Часть 13 - СОЛНЕЧНЫЙ КВАДРАТ. МАСТЕР-КЛАСС (КРЮЧОК)
Часть 14 - ЦВЕТОК ИЗ ПЫШНЫХ СТОЛБИКОВ. МАСТЕР-КЛАСС
Часть 15 - ТРЕУГОЛЬНЫЙ МОТИВ С ЦВЕТКОМ. МАСТЕР-КЛАСС
Часть 16 - Кружевные шарфики или кружевная отделка (Китай)
Серия сообщений "мастер-классы по вязанию":
Часть 1 - БАКТУС "БАБОЧКИ" ДВУХСТОРОННИМ ЖАККАРДОМ. МАСТЕР-КЛАСС
Часть 2 - ОБЪЕМНЫЙ ПЛЕТЕНЫЙ УЗОР КРЮЧКОМ. МАСТЕР-КЛАСС
...
Часть 5 - ВИДЫ НАБОРНОГО КРАЯ. МАСТЕР-КЛАССЫ. ЧАСТЬ 1
Часть 6 - ПРЯМОУГОЛЬНИКИ И ОВАЛЫ, СВЯЗАННЫЕ ОТ СЕРЕДИНЫ КРЮЧКОМ. МАСТЕР-КЛАСС ОТ МАРИНЫ АРХАНГЕЛЬСКОЙ
Часть 7 - ЦВЕТОК ИЗ ПЫШНЫХ СТОЛБИКОВ. МАСТЕР-КЛАСС
Часть 8 - ТРЕУГОЛЬНЫЙ МОТИВ С ЦВЕТКОМ. МАСТЕР-КЛАСС
Метки: цветы мастер-класс |
