Голубцы – интересные идеи приготовления

Голубцы – интересные идеи приготовления

Откуда взялось такое удивительное название этого блюда – неизвестно. Почему кто-то решил назвать завернутое в капустные листья мясо в честь голубей остается только догадываться, но одно очевидно – это название отражает всю теплоту отношения русских людей к этому блюду, ведь словом «голубчик» или «голубка» изначально называли человека только при заботливом, ласковом к нему отношении.

Голубцы – одно из самых популярных и известных блюд русской кухни, их готовят во всех уголках нашей необъятной родины. Оригинальный их вариант, который представлял собой мясной фарш, завернутый в капустные листья, менялся, придумывались новые разновидности блюда – в итоге на сегодняшний день мы имеем столько вариаций голубцов, что все вряд ли когда-нибудь удастся сосчитать. Одно из наиболее известных отступлений от классического рецепта голубцов – это ленивцы, то есть ленивые голубцы. Однако это – далеко не единственное отклонение от канонов. Итак, давайте посмотрим, какие интересные и необычные рецепты голубцов существуют.

 

Курица, запеченная с гречкой

Крупа пропитывается соками мяса, получается гречневая каша божественного вкуса, особенно в сочетании с хмели-сунели, а сырная корочка, как фольга, сохраняет все полезные и питательные вещества внутри продукта.

Ингредиенты:
- курица средних размеров
- 2 стакана гречки
- сыр
- сметана
- лук
- чеснок
- приправа хмели-сунели
- соль
-раст. масло 1 ст л

Два стакана тщательно промытой крупы укладываем на смазанный маслом противень. Сверху посыпать мелко нарезанными луковицей и тремя зубчиками чеснока.

Следующий слой – курица, нарезанная кусочками.

Мясо посыпать 1 чайной ложкой приправы хмели-сунели.

Промазать курицу сметаной, налить 1-1,5 стакана горячей соленой воды.

Сыр твердых сортов предварительно натереть на крупной терке.

Посыпать тертым сыром курицу.

поставить противень в духовку на один час.

Если сверху образовалась золотистая корочка – блюдо пора доставать из духовки.

Сайты-помощники для творческих блоггеров

 

Шклярова. Устный счет - 1 класс.

Книга состоит из двух частей:
1) Контрольные работы по устному счёту, которые проводятся 1 раз в две недели;
2) Большое количество различных примеров, задач, упражнений на развитие навыка устного счёта у детей на уроках и дома.
>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Каланхое перистое: домашний доктор

Полезные свойства. Каланхое обладает противовоспалительным, бактерицидным, ранозаживляющим и кровоостанавливающим действием.

Сок каланхое. Сок растения в виде примочек или мазь на его основе используют для


лечения трофических долго не заживающих язв различной локализации, пролежней и гнойных процессов с омертвением тканей. Превые 3 дня повязку меняют ежедневно, в дальнейшем - через 3 суток. В перерывах к больному месту прикладывают нейтральное вещество - цинковую мазь, вазелин и др.

Сок свежих листьев назначают для остановки кровотечения из ран, при фурункулах, кожных сыпях и экземе, для лечения ожогов, эрозии шейки матки и трещин сосков. На пораженное место наносят 2-3 капли сока. Курс лечения 5-6 дней. При насморке и для профилактики гриппа его закапывают по 2 капли в каждую ноздрю 2 раза в день. При туберкулезе его принимают внутрь по 0,5 чайной ложки 2 раза в день после еды, разбавив водой в 3 раза.

Приготовление мази из сока каланхое: чашку с круглым дном протирают спиртом или водкой и смешивают в ней 30 мл сока с 50 г безводного ланолина, постепенно вводя 50 г вазелина. Хранят в холодильнике.

 

 

По материалам сайта http://digest.subscribe.ru/health/medicine/n577376226.html

Кулинария - Это просто бомба! Хрустящая......

 

Это просто бомба! Хрустящая......

Helen 

Читать далее...

Диета"10 КГ НЕТУ", За 10 дней!!!

Диета"10 КГ НЕТУ", За 10 дней!!!   Сегодня нашла такую диету  в группе =Красота Тела с БОДИФЛЕКС=  на одноклассниках,очень даже впечатляет Ну и собственно диета(копирую): Такой легкий способ, такое легкое питание, что даже не хочу называть его диетой! Итак : Можно за 10 дней сбросить 10 кг , особо не напрягаясь. Главное - не нарушать. Спортом заниматься не пробовала при этом- ленивая. Вес назад не набирается. Пить- только чай из шиповника или ,лучше, запаренный в термосе шиповниковый отвар (мочегонное) , минералку, чай-кофе немного и без сахара, естественно. Шиповник- обязательно. 1 день сколько хотите, но только отваренные яйца ( ну, не переедайте особо, конечно) 2 день сколько хотите, но только отваренная рыба (я варю всем уху, рыбу забираю себе) 3 день сколько хотите, но только творог (мед можно добавить) 4 день сколько хотите отварная курица (варю на всех суп, курицу-себе) 5 день сколько хотите картошки в мундирах 6 день сколько хотите отварной говядины /телятины ( сварите суп) 7 день сколько хотите овощей (фрукты нельзя ,лучше без картошки) 8 день сколько хотите фруктов (кроме бананов и винограда) 9 день сколько хотите кефира 10 день только отвар шиповника Последовательность с 1 по 7 день можно варьировать . Захотели есть другое- меняйте,главное последние дни . Именно в последние дни идет основное снижение веса. Самое главное- воздержитесь от другой еды, не надо нарушать и мешать своему организму. Никаких шоколадок, семечек, яблока... Потом можно сделать перерыв на 2-3 недели. Опять повторить. Но вес после такой "диеты" не набирается. Ну 10кг я не читала,что бы кто-то потерял,но от 5 до 7 теряли!  Ну так может еще кто решится опробовать такую диетку??? Кто со мной с понедельника???     ВОТ ЗДЕСЬ БУДУ ПИСАТЬ СВОИ РЕЗУЛЬТАТЫ...

 

Экономная хозяйка. Часть 3 - Чудеса в холодильнике.

Читайте также: Экономная хозяйка. Часть 1 - Питание * Экономная хозяйка. Часть 2 - Домашние заготовки

Сегодня рассказ о том, что экономит время хозяйки. То, что можно использовать многократно и то, что делает наше пребывание на кухне "колдовством" для остальных членов семьи.

Содержание поста:
1. Квадратные фрикадельки
2. Концентрированный мясной бульон - основа для супа
3. Универсальная заправка для супа
4. Сырный соус Песто
5. Соус Болоньезе.

1. Квадратные фрикадельки

Фрикадельки - это очень удобный полуфабрикат для заморозки. Их можно делать много и сразу, чтобы был запас в морозилке. Но их создание занимает слишком много драгоценного времени. Поэтому приспособим для этих целей форму для льда. Трудо- и времязатраты минимальны, а форма оригинальна.

Нам понадобится:
• Фарш для фрикаделек (пол килограмма фарша, 50 мл. молока и мякиш половины батона. Соль и перец по вкусу)
• Форма для льда (на это количество фарша понадобится 3 стандартные формы)
• Широкий нож или шпатель

Продолжение >>>

ТОП-30 от белого до чёрного: базовый список сочетания всех цветов!

1. Белый: сочетается со всем. Наилучшее сочетание с синим, красным и черным.
2. Бежевый: с голубым, коричневым, изумрудным, черным, красным, белым.
3. Серый – базовый цвет, хорошо сочетается с капризными цветами: фуксия, красный, фиолетовый, розовый, синий.
4. Розовый – с коричневым, белым, цветом зеленой мяты, оливковым, серым, бирюзовым, нежно - голубым.
5. Фуксия (темно – розовый) – с серым, желто-коричневым, зеленым лаймом, зеленой мятой, коричневый.

Читать далее...

Салат как искусство (огромное количество идей украшений)

Читать далее...