ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Ìàñëî, ñîëü è ñàõàð âçáèâàåì ìèêñåðîì äî ïûøíîé ñâåòëîé ìàññû.
Öåäðó ëèìîíà è ÿéöî äîáàâëÿåì â ìàñëÿíóþ ñìåñü.
Ïåðåìåøèâàåì ìèêñåðîì äî îäíîðîäíîé ìàññû.
 ìóêó äîáàâëÿåì ðàçðûõëèòåëü, ïðîñåèâàåì.
Çàìåøèâàåì òåñòî. Òåñòî ïîëó÷àåòñÿ ìÿãêîå è íå ëèïíåò ê ðóêàì. Äîëãî âûìåøèâàòü íå íóæíî, èíà÷å âûïå÷êà ïîëó÷èòñÿ áîëåå ïëîòíàÿ è òâåðäàÿ. Òåñòî çàâåðíóòü â ïë¸íêó è óáðàòü â õîëîäèëüíèê íà 1 ÷àñ.
Òåñòî ðàñêàòàòü â ïëàñò, òîëùèíîé ïðèìåðíî 3-4 ìë. Ôîðìîé âûðåçàòü ïå÷åíüå.
Âûêëàäûâàåì íà ïðîòèâåíü, çàñòåëåííûé ïåðãàìåíòîì äëÿ âûïå÷êè.
Âûïåêàòü â çàðàíåå ðàçîãðåòîé äóõîâêå äî 180 ãðàäóñîâ ïðèìåðíî 15 ìèíóò äî ëåãêîãî ðóìÿíöà. Âðåìÿ âûïå÷êè çàâèñèò îò îñîáåííîñòåé âàøåé äóõîâêè.
Ïðèãîòîâèì ãëàçóðü.  ÷àøêó íàñûïàåì ñàõàðíóþ ïóäðó è íåáîëüøèìè ïîðöèÿìè äîáàâëÿåì ëèìîííûé ñîê è õîðîøî ïåðåìåøèâàåì. Äîëæíà ïîëó÷èòüñÿ ãóñòàÿ ïàñòà, îíà íåìíîãî äîëæíà ñòåêàòü ñ ëîæêè. Ìîæíî äîáàâèòü íåìíîãî ïèùåâîãî êðàñèòåëÿ, æåëòîãî öâåòà.
Îñòûâøåå ïå÷åíüå ïîëèâàåì ñâåðõó ãëàçóðüþ è ïîñûïàåì ôèñòàøêàìè.
ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ×ÀÅÏÈÒÈß !!!
Âàøà ËÞÁÀØÀ ÁÎÄß