-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Любаша_Бодя

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.04.2011
Записей: 13538
Комментариев: 7587
Написано: 31086


Картофель "Шато":

Пятница, 27 Мая 2016 г. 04:34 + в цитатник

Картофель Шато

Картофель Шато - очень популярный во Франции гарнир из картофеля. Замечательная альтернатива надоевшим пюре и жареной картошке, его обычно подают к мясным стейкам вместе с соусом беарнез, однако он отлично подходит и к другим мясным блюдам, а так же к рыбе. Это - тот случай, когда гостей можно удивить уже гарниром.

 

1. Картофель чистим и моем. Далее делаем немного нерациональную вещь, но чего не поделаешь ради красоты - еще немножко обрезаем картофель, чтобы он приобрел форму бочонка. Так будет и красивее, и вкуснее - а то картофель покрупнее будет сырым, помельче - наоборот, разварится. Должны получиться красивые картофельные бочонки. 


2. Бросаем картофельные бочонки в кипящую воду и варим 7 минут. Затем вытаскиваем картофель из воды, даем обсохнуть. 


3. Разогреваем в сковороде сливочное масло. Кладем в сковороду наши бочонки и обжариваем до появления уверенной румяной корочки со всех сторон. Добавляем соль и перец. 


4. Достаем картофель из сковороды и сразу же подаем к столу.

Источник: povar.ru

 

 

ПРИЯТНОГО  АППЕТИТА !!!

ЕДА -Б с сыром (2) (240x170, 8Kb)

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ

Рубрики:  = К У Л И Н А Р И Я =/Овощи
= К У Л И Н А Р И Я =/Гарнир


Процитировано 101 раз
Понравилось: 59 пользователям

Radeia   обратиться по имени Пятница, 27 Мая 2016 г. 04:49 (ссылка)
Благодарю!
Когда убираем осенью картофель, не выбрасываем маленькие картофелины и также отвариваем и обжариваем, всегда вкусно...
Ответить С цитатой В цитатник
Аноним   обратиться по имени Пятница, 27 Мая 2016 г. 23:48 (ссылка)
Всем кто хочет бросить курить! Читайте статью - http://www.antismoks.blogspot.com
Ответить С цитатой В цитатник
Наталья_на_Лиру   обратиться по имени Суббота, 28 Мая 2016 г. 06:12 (ссылка)
спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
микрон   обратиться по имени Суббота, 28 Мая 2016 г. 07:00 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
vlandin   обратиться по имени Суббота, 28 Мая 2016 г. 08:14 (ссылка)
Растопите сахар в маленькой сковородке. Отварите очень мелкий картофель. Подайте всё к столу вместе с большой пиалой ледяной воды (из холодильника). Берите палочками картофель. обмакните в расплав сахара, на секунду опустите в воду и сразу в рот. Мне понравилось.
Ответить С цитатой В цитатник
mousewhite10   обратиться по имени Суббота, 28 Мая 2016 г. 09:57 (ссылка)

Ответ на комментарий vlandin

vlandin, интересно!Рискну.
Ответить С цитатой В цитатник
Аноним   обратиться по имени Суббота, 28 Мая 2016 г. 10:12 (ссылка)
Обязательно прочтите - LiveInternet рекомендует - http://www.liveinternet2016.blogspot.com - Дружба с пеленок
Ответить С цитатой В цитатник
TATIANA5   обратиться по имени Суббота, 28 Мая 2016 г. 11:32 (ссылка)
LiveInternetn--, elita-dreem, Это КЛОН-Удалите комментарии однозначно!Не ходите по ссылкам,неизвестно,что подцепите!
Скриншот (2016.05.28 11-45-20) (700x174, 27Kb)
Скриншот (2016.05.28 11-46-08) (700x179, 36Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Дарина1010   обратиться по имени Суббота, 28 Мая 2016 г. 12:05 (ссылка)

Ответ на комментарий Radeia

на поджарить на тихом огне на сливочным масле.... до румяной корочки и вкуснятина
Ответить С цитатой В цитатник
Дарина1010   обратиться по имени Суббота, 28 Мая 2016 г. 12:05 (ссылка)

Ответ на комментарий vlandin

да на любителя такой рецепт....
Ответить С цитатой В цитатник
Дубовицкая_Галина   обратиться по имени Суббота, 28 Мая 2016 г. 19:55 (ссылка)
Опять...И тут клоны !!!
Ответить С цитатой В цитатник
b0m0k   обратиться по имени чисто по-украински Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 00:19 (ссылка)
Только в конце добавить зелень лука и укропа.
Влить немного сметаны и через несколько минут снять с огня.
Можно подавать как самостоятельное блюдо.
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Четверг, 02 Июня 2016 г. 13:30 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
К дневнику Страницы: [1] [Новые]