-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Настоящая_хозяйка

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.04.2011
Записей: 1851
Комментариев: 58
Написано: 2216





Фруктовый салат в желе

Пятница, 03 Января 2014 г. 01:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фруктовый салат в желе

Все начинают делиться новогодними рецептами, начиная с закусок или салатов, а я первым делом приготовила к празднику десерт. Так как остальные блюда у меня достаточно тяжелые, то хотелось его сделать легким, не очень сытным, но в тоже время вкусным. Итак, снова желе от Виктории К)))))
Читать далее...
Рубрики:  ДЕСЕРТЫ

Картофель фри... диетический!

Пятница, 03 Января 2014 г. 01:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Люка24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель фри... диетический!


Кулинарная социальная сеть

Картофель фри... диетический!
Картофель фри... диетический!
Категория: Горячие блюда -> Гарнир -> Картофельный гарнир

В иной раз задумаешься: "вот бы картошечки жареной"... Да постоянно себя отдергиваешь. Жареная картошка! Это же сколько калорий! Две минуты на языке и несколько часов на беговой дорожке... Ах, вот если бы картофель фри был менее калорийным!
П о ж а л у й с т а!
Ни грамма жира, а вкуса и пользы - ого-го! Да и сделать такую картошку элементарно!
Кого заинтересовала - заходите ; )

Ингредиенты: картофель, белок яичный, соль.
Тэги: полезно, диета.

Читать рецепт полностью >>
Рубрики:  ОВОЩИ

Экономные рецепты. Картофельный сыр.

Пятница, 03 Января 2014 г. 01:21 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_elena_ee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Экономные рецепты. Картофельный сыр. Этот сыр очень вкусный и долго хранится (в холодильнике – месяцами). Продукт – недорогой. Ингредиенты доступные

Этот сыр очень вкусный и долго хранится (в холодильнике – месяцами). Продукт – очень недорогой, ингредиенты доступные – картофель и кислое молоко (лучше домашнее).

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Ингредиенты:
Картофель, кислое молоко. 
 
Читать далее...
Рубрики:  МОЛОЧКА, СЫР-ПАНИР
ОВОЩИ

Капустные трубочки - необыкновенно лёгкое в исполнении и очень вкусное блюдо. Мастер-класс

Пятница, 03 Января 2014 г. 01:14 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_elena_ee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капустные трубочки - необыкновенно лёгкое в исполнении и очень вкусное блюдо. Мастер-класс

 

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Капустные трубочки МК  фото 1

Для этого нам понадобятся:

1.Капуста-1 небольшой кочан.
2.Морковь-средняя 2 шт.
3.Лук репчатый-2 небольшие головки.
4.Яйца-4 шт.
5.Мука пшеничная-2 стакана.
6.Масло растительное-0,5 стакана.
7.Вода-0,5 стакана.
8.Соль,перец-по вкусу.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Капустные трубочки МК  фото 2

Для начала мелко нашинкуем капусту.

Как приготовить капустные трубочки
Рубрики:  НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
ОВОЩИ

Ложная икорка Самая вкусная намазывалка из всех, которые пробовала

Пятница, 03 Января 2014 г. 00:55 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ложная икорка Самая вкусная намазывалка из всех, которые пробовала

https://pp.vk.me/c540106/v540106788/639c/B7EPOGmXrTQ.jpg

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Это самая вкусная намазывалка из всех, которые я пробовала. По вкусу очень напоминает красную икру, всегда идет на ура! Рецепт мама "принесла" из гостей много лет назад, и теперь этот паштетик у нас очень часто!

Ингредиенты:

Сельдь — 1 шт
Масло сливочное — 150 г
Сырок плавленый — 2 шт
Морковь (небольшая) — 3 шт

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  ЗАКУСКИ
ЭКСПРЕСС - блюда, десерты

РЫБНЫЕ БЛЮДА К ПАСХАЛЬНОМУ СТОЛУ... много...

Четверг, 02 Января 2014 г. 22:59 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЫБНЫЕ БЛЮДА К ПАСХАЛЬНОМУ СТОЛУ... много...

Рыбные блюда к пасхальному столу

После долгого поста хочется наесться «от души» - творогом, яйцами, мясом, рыбой. Причем именно рыба – идеальный вариант для тех, кто постился серьезно, «по правилам»: в отличие от мяса рыба гораздо легче усваивается, и опасность ее «переесть» гораздо меньше.

Для праздничного пасхального стола лучше выбрать рыбку пожирнее и побогаче. Впрочем, даже обычного карпа можно приготовить по-праздничному.

Прекрасно подойдет рыба с красным мясом, например семга или форель – у нее и вид «торжественный», и вкус благородный. Хороши на праздничном столе осетр и стерлядь – из них получается замечательное заливное, отличная наваристая уха и солянка. Очень нежный вкус и красивое белое мясо у кефали.

На гарнир к рыбе можно подать рис, картофельное пюре с маслом и сливками, свежие или слегка припущенные овощи или зелень, например шпинат, спаржу или листья савойской капусты.

 

 
   
 

Профитроли с лососем

Время: 30 мин
"Коллекция рецептов"№ 23 (103) декабрь 2010

Лосось с яйцами бенедикт

Время: 30 мин
"Школа гастронома"№ 07 (153) апрель 2010

 

Рубрики:  ЗАКУСКИ
РЫБА

Курица не мясо...??? А может ли курица стать СВИНИНОЙ или РЫБОЙ?...

Четверг, 02 Января 2014 г. 22:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица не мясо...??? А может ли курица стать СВИНИНОЙ или РЫБОЙ?...

23556-thumb1 (300x200, 7Kb)
 Попробуйте и убедитесь, что очень даже может! Этой "псевдосвининкой" и "псевдорыбкой" вы сможете угощать своих знакомых, которые и не догадаются что это все из курицы..!!! Попробуйте приготовить и наверняка вы найдёте для себя еще одно интересное кулинарное открытие.



 

Ингредиенты:
Рубрики:  МЯСО, ПТИЦА

"ДВА-В-ОДНОМ"... нарядное праздничное блюдо - «золотая рыбка» из пюре...

Четверг, 02 Января 2014 г. 22:34 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"ДВА-В-ОДНОМ"... нарядное праздничное блюдо - «золотая рыбка» из пюре...

источник

О приготовлении для "рыбки" картофельного пюре см. предыдущий рецепт.
 
На противень выстелить не смазанную маслом пергаментную бумагу и слегка посыпать ее пшеничными панировочными сухарями.
Из кондитерского мешка отсадить на пергаментную бумагу горячее пюре (как руки терпят) в форме рыбки, вокруг брюшка поднять бортик для салата, поднять голову и плавники с хвостом (в середине рыбки должно получиться углубление).
 
Поместить в разогретую до 220-240 гр. С духовку, чтобы пюре покрылось лёгкой кремовой корочкой.
Дать поостыть и аккуратно переложить рыбку с противня на блюдо.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Читать далее...
Рубрики:  ЗАКУСКИ
РЫБА
САЛАТЫ

Здоровый позвоночник. Упражнения для пояснично-крестцового отдела.

Четверг, 12 Декабря 2013 г. 01:35 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Здоровый позвоночник. Упражнения для пояснично-крестцового отдела.

Программа гибкое тело, показывает вам комплекс упражнений для здоровой спины, упражнения для пояснично-крестцового отдела.Эти упражнения снимут мышечное напряжение, увеличат гибкость и подвижность позвонков в пояснично - крестцовом отделе, а также снимут болезненный ощущения в этой области.



Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ

ОПАСНОЕ ДЛЯ ФИГУРЫ ПЕЧЕНЬЕ - ЕГО ХОЧЕТСЯ ВСЕ ВРЕМЯ ЕСТЬ

Пятница, 06 Декабря 2013 г. 01:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОПАСНОЕ ДЛЯ ФИГУРЫ ПЕЧЕНЬЕ - ЕГО ХОЧЕТСЯ ВСЕ ВРЕМЯ ЕСТЬ

Мягкие апельсиновые печенья
Рубрики:  ПЕЧЕНЬЕ


Понравилось: 1 пользователю

Салат из печени

Среда, 04 Декабря 2013 г. 16:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Педалькина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат для истинных Арийцев

c5670a8ba7bc (500x375, 35Kb)

А у меня щастье, да…. Я вчера наконец то выбралась на культурно-массовое мероприятие, даже не по работе, а так чисто для души)) Если учесть, что последний раз я была на концерте 3 года назад, то для меня это было событие огромного масштаба!!! И это был не просто концерт! Это был концерт моей любимой «Арии»!!!

Вот поэтому на радостях делюсь с вами очередным салатиком, который сама узнала пытая шеф-повара итальянского ресторана.

про салат и арийцев
Рубрики:  САЛАТЫ

Ежкин рис

Среда, 04 Декабря 2013 г. 14:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Педалькина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ежкин рис

 (500x375, 45Kb)
Этот рецепт я тоже утащила с кукинга, там он очень хорошо рекламировался и в оригинальном названии звучал как «Ежкин рис». Скопировала я его себе и забыла, а вчера пришла уставшая шопипец и на удивление не хотела экстремизничать на кухне. Вот тут то он и пригодился.
Пару средних луковиц порезать полукольцами и обжарить на масле, выложить в высокий противень вместе с маслом. Сверху лука положить консервированный горошек с морковкой (Бондюэль такой выпускает), воду естественно слить. На горошек положить 2 стакана риса чуть присолить и поперчить, добавить 3 стакана кипятка.
Куриные бедрышки посолить, поперчить добавить любимые специи и выложить поверх риса прямо на воду. Противень закрыть фольгой и поставить в разогретую до 180 градусов на 1 час.
Вообще на форуме обсуждалось, что чем дольше все это дело томиться в духовке, тем вкуснее. Но соответственно нужно будет уменьшать температуру и увеличивать время.
Рецепт замечательный. Рис, пропитанный курочкиным соком, просто прелесть. Рекомендую!
Рубрики:  МЯСО, ПТИЦА

Печеньки Затягивающие

Среда, 04 Декабря 2013 г. 14:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Педалькина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печеньки Затягивающие

печенюшки (450x338, 48Kb)   

 

       Народ! Эти печеньки обалденны! Готовить их просто, но вот оторваться невозможно! Они гады притягательные, наркоманские, хрустяще-рассыпчатые и вообще ниврот касмически гламурные.

      Ручонки, а также лапки зловредных собаченок и ручищи сотрудников спецназа надо отбивать еще на второй печеньке, ибо проверено, сметается все за 15 минут.

     Печенюшки хороши и к чаю, и к бульончику, а еще они даже в чем-то полезны, в них всевозможные семки и разные няшки.

прощай фигура тут
Рубрики:  НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
ПЕЧЕНЬЕ

Тающее тесто, тающая начинка с ароматом ванили - все это татарский сметанник

Среда, 04 Декабря 2013 г. 13:02 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тающее тесто, тающая начинка с ароматом ванили - все это татарский сметанник.

Тающее тесто, тающая начинка с ароматом ванили - все это татарский сметанник

getImageCATQ0OFP (500x375, 46Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  ПИРОГИ сладкие

Творожное крем-брюле (всего 3 ингредиента!)

Вторник, 03 Декабря 2013 г. 12:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожное крем-брюле (всего 3 ингредиента!)

Творожное крем - брюле (всего 3 ингредиента!)

 
 
Читать далее...
Рубрики:  ДЕСЕРТЫ
ЭКСПРЕСС - блюда, десерты

Оригинальная французская закускa

Вторник, 03 Декабря 2013 г. 01:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальная французская закускa

закускa (600x434, 39Kb)

Ингредиенты::
белки яичные - 4 штуки
сыр твердый - 200 грамм
мука пшеничная - 1 столовая ложка
растительное масло - для фритюра
зелень петрушки
перец черный молотый
соль

Как готовить:
Белки взобьем, понемногу добавляя тертый сыр. Полученную массу посолим, поперчим. Сделаем небольшие шарики, обваляем их в муке и обжарим в разогретом масле. Когда шарики увеличатся в объеме, нужно вынуть их шумовкой из сковороды и подсушить. Подаем, выложив на подогретое блюдо и посыпав зеленью петрушки.
Приятного аппетита!



Ларилорхен
Рубрики:  ЗАКУСКИ

Картофельные зразы с мясным фаршем

Вторник, 03 Декабря 2013 г. 01:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные зразы с мясным фаршем

зразы (600x399, 49Kb)

Ингредиенты:
- картофель
- 1 морковь
- 1 лук репчатый
- мясной фарш
- 1 яйцо
- соль

Приготовление:
Начистить картофель. Натереть половину на крупной терке, другую половину – на мелкой. Все перемешать, посолить. Соединить фарш (лучше брать свиной, зразы получатся более сочными), яйцо, нарезанную морковь, лук. Посолить и перемешать. Взять в руку немного натертого картофеля и хорошенько отжать, распределить на ладони отжатый комочек. Положить начинку. Сверху накрыть небольшим количеством картошки (отжатой). Сделать ладони «лодочкой» и сформовать зразу продолговатой формы (слой картошки должен быть не слишком толстым, чтобы хорошо прожарился). Обжарить до золотистой корочки, хорошо прожарить зразы! Приятного аппетита!



Ларилорхен
Рубрики:  МЯСО, ПТИЦА

Нежные отбивные

Вторник, 03 Декабря 2013 г. 01:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежные отбивные

отбивные (600x400, 183Kb)

Ингредиенты:

Свинина(600-700 гр)
молоко
соль
перец
сахар
мука
1 яйцо

Приготовление:

1. Свинину нарезать на отбивные и соответственно хорошенько отбить.
2. Смешать сахар,соль,перец-всего по 1 ч.л. и натереть полученной смесью отбивные.
3. Потом,самое главное-кладем отбивные в тарелку и заливаем их молоком и оставляем часа на 3.
4. После,берем наше мясо и обмакиваем сначала в муку,потом в яйцо и на сковороду.Жарим на подсолнечном масле.
5. Мясо получается безумно вкусным,мягким,сочным и нежным

Приятного аппетита!
Ларилорхен
Рубрики:  МЯСО, ПТИЦА

Лимонные батончики-мюсли

Вторник, 03 Декабря 2013 г. 01:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонные батончики-мюсли

Лимонные (604x363, 39Kb)

Ингредиенты:
курага 100г
половина лимона
3 ст.л. меда
грецкий орех 40г
миндаль 40г
геркулес (который варится 15 мин.) 1/2 стакана (40г)

Приготовление:
Лимон хорошо вымыть, порезать на крупные куски прямо с кожурой. Достать все косточки и измельчить на кусочки (в блендере). Курага должна быть эластичная. Если она сухая, то предварительно замочите её в кипятке. Потом измельчите также как и лимон Орехи также измельчить. Смешать курагу, лимон, добавляем мед, орехи и всыпать хлопья геркулеса. Хорошенько вымешать. Уложить массу на антипригарный противень толщиной примерно 1 см и хорошо утрамбовать Поставить в духовку при температуре 200 градусов на 15-20 мин. Следить чтобы не подгорело. После вытащить, переложить на пищевую пленку, полностью завернуть в пленку и хорошенько утрамбовать до плотного состояния. Убрать в холодильник до полного застывания на 3-4 часа. Порезать на батончики. Приятного аппетита!


Ларилорхен
Рубрики:  ДЕСЕРТЫ

Нежный кальмар в сметанном соусе

Вторник, 03 Декабря 2013 г. 01:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный кальмар в сметанном соусе

кальмар (600x400, 58Kb)


Ингредиенты:

2-4 тушки кальмара
2 ст.л. сметаны
1 ст.л. муки
1-2 ст.л. сливочного масла.
Соль и черный перец
Немного кипятка в чайнике..

Приготовление:
Кальмаров разморозить, очистить от внутренностей. Положить в кипящую подсоленную воду буквально минуты на 2-3, - до тех пор, пока они не побелеют и шкурка не свернется! Вытащить из воды, дать немного остыть. Счистить ножом оставшуюся свернувшуюся шкурку. Нарезать тушки тонкими полосками.
Поставить сковороду на огонь, когда она хорошо разогреется, положить сливочное масло, дать ему растаять и высыпать туда кальмаров. Быстро их обжарить на большом огне(около 2 минут) периодически перемешивая. Кусочки кальмара должны свернуться, жидкость(если была) выпариться. Посыпаем всё мукой и быстро перемешиваем, даем муке немного обжариться(секунд 10-20), затем выкладываем сметану и добавляем кипяток так чтобы почти покрыть кальмаров, убавляем огонь, накрываем крышкой. Тушим с минуту, затем немного нужно посолить, хорошо поперчить, перемешать и потушить ещё с минуту. Выключаем печь. Приятного аппетита!


Ларилорхен
Рубрики:  РЫБА


Поиск сообщений в Настоящая_хозяйка
Страницы: 93 ... 78 77 [76] 75 74 ..
.. 1 Календарь