Чебуреки (очень вкусные)

Это не мой собственный рецепт, но он очень вкусный (нашла давно в инете)! 
Попробуйте и вы не пожалеете!!!

Ингредиенты, используемые в рецепте: 
- 4 стакана муки (стакан - 250 мл) 
- 1.3 стакана воды (1 стакан + еще 1/3) 
- 1 куриное яйцо 
- 1 ст. ложка растит. масла, или любого жира 
- 0,5 чайной ложки соли

Фарш: 
- 700 гр. мяса 
- 350 гр. лука 
- о,5 стакана воды 
- соль, перец, специи

Инструкции по приготовлению: 
1. Вскипятить воду с солью и маслом (масло придаёт чебурекам пузырчатость). 
2. Немедленно заварить в ней 1/2 стакана муки,стараясь размешивать комки и дать остыть (заваривание частиц муки делает тесто мягким и эластичным). 
3. Добавить яйцо и перемешать (яйцо повышает "пузырчатость" и прочность теста, повышая его пластичность и мягкость). Постепенно добавляя остальную муку, вымесить тесто. 
Тесто не должно липнуть к рукам,если липнет, добавить еще немного муки. Дать настояться не менее одного часа. В процессе настаивания тесто 1 раз перемять. 
4. Мясо пропустить через мясорубку, либо измельчить в блендере. 
5. Лук мелко нарезать, перемять с солью и перцем. Положить в фарш. Лук можно измельчить одновременно с мясом в мясорубке или блендере. 
6. Добавить 0,5 - 1 стакана воды или 1 стакан кефира. Все хорошо перемешать. 
7. Отрезая тесто на шарики, размером с мячик для настольного тенниса, раскатать в лепёшку толщиной 1 мм, разровнять фарш на одной половине лепёшки, накрыть второй половиной и слепить края.

Лишнее тесто можно обрезать с помощью тарелки, блюдца.

8. В кастрюлю, сковороду налить на 2-3 см растительного масла, чебуреки начинать жарить в разогретом масле с двух сторон на среднем огне, не накрывая крышкой, до образования золотисто-коричневого цвета.

Готовые чебуреки выкладываем на тарелку и сразу накрываем крышкой (чебуреки станут мягче).

Примечание: 
В фарш можно добавить измельчённый укроп. 

Источник: http://ligakulinaroff.ucoz.net/forum/10-401-9

Серия сообщений " БЛЮДА - общие":
Часть 1 - Надо попробовать
Часть 2 - Творожный рулет
...
Часть 98 - картофельные шкатулочки
Часть 99 - салат"Дед Мороз"
Часть 100 - Запеканка "Вуаля"

Кекс "Турецкий"

Этот кекс первый раз я попробовала в Стамбуле и поняла, что он будет частым гостем на нашем столе, очень вкусный, один из моих самых любимых!!! Рекомендую, не пожалеете!!! )))

Состав:

3 яйца 
1,5 стакана сахара 
100 гр растительного масла 
200 гр молока 
2,5 стакана муки 
1 ч л соды погасить лимонным соком 
грецкие орехи 
изюм.

Приготовление:

Яйца взбиваем с сахаром (миксером). 
Добавляем все остальные продукты продолжая взбивать (муку добавляем в последнюю очередь). 
Потом добавляем мелко покрошенные грецкие орехи и изюм. 
Выпекаем в духовке при температуре 170 градусов 35-45 минут (следим). 
Корочка должна получиться очень румяной, тогда она будет хрустящая! 
Приятного аппетита!

Источник:http://ligakulinaroff.ucoz.net/forum/10-401-2

Серия сообщений "БЛЮДА-десертные с выпечкой-напитки...":
Часть 1 - Шарлотка - суперпростой пирог!!!
Часть 2 - С тарелкой есть нельзя! Новогодний торт.
...
Часть 64 - Творожное печенье
Часть 65 - ШОКОЛАДНЫЕ ПИРОЖНЫЕ с творогом
Часть 66 - Кекс "Турецкий"
Часть 67 - Бискотти с клюквой (можно без клюквы) и фисташками
Часть 68 - Омлет из яблок с корицей
...
Часть 70 - Яблочный пирог с орехами
Часть 71 - Рисовый пирог
Часть 72 - Творожно-яблочный пирог с крошкой

Милый чертенок
 

Выкройка Чертенка

( а мне домовенка напоминает...)

Невероятно и очень здорово, у нас появился Чертенок! Ну скажите пожалуйста, какое сказочное королевство может обойтись без такого персонажа, а тот факт что это подарок, радует еще больше. Выкройка игрушки подарена сайту автором Дюшковой Светланой, которую многие знают под ником ufa_sveta65. Сшить Чертенка очень просто, выкройка превосходна и легка, остается за малым, подобрать подходящий материал.

Примитивные куклы. Журнал

Продолжаю разбирать запасы захомяченого. Чудесный журнал по примитивным куклам. Забавные куколки с выкройками. И мастер-класс в картинка по пошиву примитивчиков.

Овечки, барашки - часть 1 (выкройки)

 Сегодня я вам предлагаю просто огромную подборку выкроек, посвященную овечкам и барашкам.   Это выкройки из книг, журналов, из интернет-ресурсов (большая часть интернет-источников - это мои любимые японские сайты :)).
Вот они, просто до беее-е-езобразия просты и прекрасны(в начале фото, что может получиться, потом сама выкройка):

 МИЛЕЙШИЕ СОЗДАНИЯ

не правда ли?

Источник http://zolotojzakat.blogspot.com/search/label/%D0%B1%D0%B5%D0%B3%D0%B5%D0%BC%D0%BE%D1%82%D1%8B

Текстильные корейские куколки. Выкройка

Нашла выкройку для вот таких корейских кукол.

Очень простые мишки. Выкройка

Очень простые в изготовление медведики.

Текстильные корейские куклы для вдохновения

Очень понравились эти симпатичные куколки.