Хотите удивить своих домашних или гостей? Можно испечь вот такие замечательные цветочки из слоеного теста!

Ингредиенты:

слоеное тесто
начинка (на выбор) - не должна быть жидкой, можно чернослив
яйцо для смазки
варенье, шоколад (для украшения)

Приготовление:

Раскатать слоеное тесто. Толщина теста должна быть около 0.5 см, вырезать круглые лепешки. В середину лепешки положить начинку. 

Сформировать звездочку, как показано на картинке, каждый лучик звезды ножницами подрезать почти до центра и сдвинуть в сторону.

Верхние лучики собрать вывернув их в центр, предварительно смазав яйцом.

Оставить цветы на расстойку.

Жарить во фритюре.

Подавать предварительно положив немного джема в серединку цветка, тарелку можно украсить, нарисовав на ней куст или листья джемом, вареньем или растопленным шоколадом.

Приятного аппетита!

отсюда