У каждого есть слепое пятно в глазу Нам только кажется, что мы видим всё. Часть зрительной информ...
выпечка - (0)Венский пирог с вишней Я сегодня целый день на кухне – у меня дорогие гости – Машенька с родител...
Плюшки - (0)Мои плюшки с корицей. Давненько я ничего не пекла из дрожжевого теста. Вчера м...
Без заголовка |


Из указанного количества ингредиентов получается 3 кулича высотой 11 см и шириной 17 см и 6 маленьких куличей высотой 7 см и шириной 6 см.
Молоко немного подогреть (чтобы оно было чуть теплое), растворить в нем дрожжи.
Добавить 500 г муки, хорошо размешать.
Поставить в теплое место.
Я наливаю в миску теплую воду, в нее ставлю емкость с тестом.
Накрыть полотенцем.
Опара должна увеличиться вдвое (на это потребуется около 30 минут).
Отделить белки от желтков.
Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Белки взбить со щепоткой соли в пену.
В подошедшую опару добавить желтки, перемешать.
Следом добавить размягченное масло, перемешать.
Добавить белки, перемешать.
Добавить оставшуюся муку (муки может понадобиться чуть больше или меньше, это зависит от качества муки), замесить тесто.
Тесто необходимо хорошо вымесить, оно не должно быть крутым и не должно прилипать к рукам.
Снова поставить тесто в теплое место.
Дать тесту хорошо подняться (на это потребуется 50-60 минут).
Изюм замочить в теплой воде на 10-15 минут, затем всю воду слить.
В подошедшее тесто добавить изюм, перемешать и снова поставить тесто в теплое место.
Тесто должно хорошо подняться.
Форму смазать маслом, выложить тесто на 1/3 высоты формы.
Накрыть пленкой или полотенцем.
Дать тесту еще раз подняться уже в форме.
Поставить в разогретую до 100 градусов духовку, выпекать 10 минут.
Затем температуру прибавить до 180 градусов, выпекать до готовности (у меня кулич высотой 11 см и шириной 17 см выпекался 35 минут, 10 минут при температуре 100 градусов и 25 при температуре 180 градусов).
Чтобы проверить готовность кулича, проткните его спичкой (или зубочисткой), если она сухая - кулич готов.
Готовим глазурь.
Белки взбить со щепоткой соли в пену.
Добавить сахар, взбивать до устойчивых пиков.
Готовые горячие куличи смазать глазурью и посыпать кондитерской посыпкой или украсить цукатами.
Кулич в разрезе.
Метки: кулич |
Художник Серафим Александрович Володин |
Серафим Александрович Володин - заслуженный работник культуры, художник и педагог. Более 40 лет он посвятил работе в детской художественной школе г. Красногорска, 17 лет занимает пост директора школы.
Думаете, куда поехать отдыхать? Выбирайте Зеленогорье, отличное место для отдыха в Крыму.
|
Метки: художник серафим александрович володин |
Фантастические скульптуры из карандашей |
Фантастические скульптуры из карандашей
Наверняка, раньше вы думали, что карандаши используют только для рисования, или закладывания за ухо. Однако художница Дженнифер Маэстрэ другого мнения на сей счет, она доказала, что карандаши могут также быть и предметами искусства!
|
Парад цветочных скульптур в Голландии |
Ежегодно в городах Голландии проходит шествие композиций и скульптур, созданных из цветов. Происходит это событие в конце апреля и называется Bloemencorso. Этот фестиваль - один из наиболее ярких в мире. Шествие начинается в 9 часов утра в Нордвейке, а заканчивается в 9 часов вечера в Харлеме, преодолев 40 км. Цветочный кортеж составляют около 20 больших инсталляций, а также 30 украшенных цветами автомобилей. Парад проходит в сопровождении костюмированного шоу, музыки, танцами и песнями.
|
Искусство, которое вы можете съесть. Картины из тостов Lennie Payne. |
Как известно тост – это просто жаренный в тостере кусочек хлеба. Он хрустящий, бывает с золотистой корочкой. Именно на этой корочке можно нацарапать интересные рисунки, например рожицы детишкам на завтрак. Так, Ленни Пэйн посвятил выцарапыванию рисунков на тостах более пристальное внимание.
|
Песочные скульптуры |
Песочные скульптуры
Скульптуры из песка - один из видов искусства, в последнее время ставший чрезвычайно популярным. Это в первую очередь связано со свойствами материала, из которого созданы такие скульптуры. Ведь чересчур сухой песок не способен сохранять форму, так же само, как и чрезмерно влажный. Поэтому в основном в процессе создания скульптур из песка используются специальные опрыскиватели, состоящие из смеси, которая скрепляет песчинки. Чаще всего это различные клеи и лаки. С их помощью песчаные скульптуры сохраняют свою форму в течение нескольких месяцев.
Конечно, встречаются среди песчаных скульпторов пуристы - мастера, которые не признают применение каких-либо искусственных добавок. Именно из-за уникальности и чрезвычайной недолговечности песчаных скульптур они пользуются огромной популярностью. Очень часто скульптуры из песка используют при проведении рекламных или пропагандистских компаний. Однако есть мастера, которые занимаются изготовлением скульптур просто «для души». Процесс создания скульптур из песка сложен и требует определенных навыков.
Один из основных фестивалей песочных скульптур ежегодно проводится во Франкстоне.
Метки: скульптуры |
Еще некоторые рисунки на асфальте.. |
Метки: искусство |
Объемные рисунки на асфальте |
Объемные рисунки на асфальте
При первом взгляде на композиции Курта Веннера (Kurt Wenner), возникает мысль, что созданы они с помощью компьютерной графики. Но нет, все не так просто. А может, наоборот, не так сложно. Трехмерные рисунки нарисованы на асфальте с помощью мела. И Курт Веннер – вовсе не волшебник, он просто мастер своего дела, да к тому же еще и бывший ученый НАСА. И его знания математики теперь как нельзя кстати, ведь именно их Курт Веннер использует для создания оптических иллюзий на асфальте.
На протяжении 25 лет художник работал над комплексными расчетами, создавая концептуальные изображения внеземных ландшафтов для НАСА. А с появлением компьютерных изображений, он был одним из последних, кого обучали, как автоматически изображать перспективу, используя всего лишь обычные канцтовары и уравнения.
А теперь Курт Веннер разъезжает по всему миру, создавая завораживающие 3D рисунки на асфальте для различных общественных проектов крупнейших мировых компаний. 3D рисунки выглядят реалистично, потому что они идеально и математически точно рассчитаны. Они выглядят именно так, как выглядели бы в реальности.
Сначала Курт натягивает веревку между закрепленными точками, внутри которых будет расположено изображение. Это позволяет точно рассчитать перспективу. На рисунок среднего размера уходит от пяти до семи дней.
Для долговременного уличного 3D-арта существует два основных требования, считает Kurt Wenner. Первое – это умение рисовать, а второе – наличие необходимых материалов в магазинах. Ведь только в течение последних нескольких лет в продаже появились необходимые виниловые цифровые полотна. Если рисунок нанесен на таком полотне, то при необходимости его можно будет перенести из одного места в другое.

Это мы видим, если смотрим правильно

С другой стороны изображение получается абсолютно другим

Авторство остальных работ мною не установлено. Но от этого они не становятся менее привлекательными.










Метки: объемные рисунки на асфальте |
Стоп кадр животные |
Метки: животные стоп кадр |
| Страницы: [1] Календарь |