Такое угощение понравится всем Вашим гостям! Хрустящие палочки с брынзой готовятся очень быстро, и для приготовления этого вкуснейшего блюда понадобятся всего два ингредиента: армянский тонкий лаваш и брынза.

Рецепт приготовления тонкого лаваша я уже выставляла, брынзу также можно самостоятельно приготовить из творога, но быстрее ее купить в ближайшем супермаркете или на рынке у молочницы. Эти палочки идеально сочетаются с пивом, с вином. Мои детки кушают хрустящие палочки с брынзой с чайком.

Палочки хороши как в теплом, так и в холодном виде. С горячими нужно быть осторожней, поскольку расплавленная брынза вытекает и может обжечь.

Приготовление:

1) Кусочек брынзы вынимаем из рассола, перекладываем на дощечку или плоское блюдо и нарезаем брусочками.

 

 

2) Листочек тонкого армянского лаваша выкладываем на рабочую поверхность, нарезаем либо квадратиками, либо просто режем каждый лист на две части. У меня лаваш домашний, по размеру небольшой, поэтому я его делю на две части. Выкладываем на краешек лаваша брусочек брынзы.

 

3) Заворачиваем плотно брынзу в лаваш.

 

4) Так поочередно заворачиваем все нарезанные брусочки.

 

 

5) Разогреваем сковородку, вливаем рафинированное масло подсолнечное, выкладываем палочки швами книзу. Обжариваем до корочки с одной стороны, затем лопаткой переворачиваем. Чем больше масла влить в сковородку, тем более хрустящими и золотистыми получатся палочки.

 

 

 

6) Хрустящие палочки с брынзой готовы! Выкладываем их на блюдо, завариваем крепкий чек и зовем на чаепитие свою любимую семью. Приятного аппетита!

 

 

 

Ингредиенты:

Серия сообщений "салаты-закуски":
Часть 1 - Рыба под маринадом
Часть 2 - Рулеты закусочные
...
Часть 32 - Салат с киви «Сочнее не бывает»
Часть 33 - Салат "Янтарный"
Часть 34 - Закуска Хрустящие палочки с брынзой
Часть 35 - Рулетики из лаваша с рыбой
Часть 36 - Кабачки по-корейски впрок и так.
...
Часть 53 - Изумительный грузинский салат с ореховой заправкой
Часть 54 - Печёночный салат с колбасным сыром - очень вкусно
Часть 55 - Салаты, которые можно есть всегда и в любое время