Интересно, но непонятно, как белокочанная капуста, брокколи, репа могут быть хорошими источниками кальция, если его в них раза в три меньше, чем в твороге, уж не говоря о сырах?
Почему "Резорбция Са и Р костной тканью осуществляется вечером и ночью.Так что, если на завтрак вы съели рыбу или сыр, то напрасно рассчитываете на их благотворное влияние. Са и Р либо вовсе не попадут из кишечника в кровь, либо в силу своей невостребованности костной тканью осядут в почках в виде оксалатных камней."? А что, в крови днем кальция не бывает? А если у организма имеется неотложная потребность в кальции и ему утром или днем его предложат, неужели он отвергнет кальций? Здравый смысл подсказывает, что нет. А также он подсказывает, что организм сам регулирует усвоение веществ в зависимости от потребности самого организма.
Северные народы часто едят рыбу, и едят ее днем, но об оксалатных камнях у представителей этих народов никто не слышал.