ИНГРЕДИЕНТЫ НА ДЕСЯТЬ ПОРЦИЙ

• сметана 200 г
• сахар 1 стак.
• яйца куриные 2 шт.
• мука 250 г
• сода 1 ч.л.
• маскарпоне (для крема) 250 г
• сгущенное молоко (170 г в тесто, 130 г в крем) 300 г
• масло растительное (чтобы смазать форму) 1 ст.л.

КАК ПРИГОТОВИТЬ

1. Яйца взбить с сахаром.

2. Добавить сметану, соду и сгущенное молоко. Все перемешать.

   

3. Постепенно всыпать муку. Хорошо перемешать, чтобы не было комков.

   

4. Готовое тесто вылить в форму для кексов, предварительно смазанную растительным маслом. Поставить форму в разогретый духовой шкаф. Выпекать изделие до готовности.

   

5. Остудить бисквит.

   

6. Приготовить крем. Сыр маскарпоне выложить в миску и взбить его.

   

7. Добавить к сыру сгущенное молоко и снова взбить.

   

8. Бисквит разрезать на 2 коржа. Каждый корж обильно смазать кремом из маскарпоне. Сложить коржи друг на друга и наверх также нанести крем.

   

9. Разрезать бисквит с кремом на отдельные пирожные. Сверху обсыпать каждое пирожное тертым шоколадом. Убрать пирожные в холодильник на минут 30. И можно угощаться вкусными домашними пирожными с нежным кремом из маскарпоне. Приятного аппетита!