Хлеб с добавлением томатов.​
    Четыре небольших помидора протерла на крупной терке, добавила теплой кипяченной воды и процедила через мелкий дуршлаг. Получилось жидкости 550 мл. , в которую добавила столовую ложку сахара, просеяла чуть больше стакана муки, а сверху муки две неполные чайные ложки сухих дрожжей. Всё хорошо перемешала, чтобы не было комочков и поставила опару в теплое место на минут 30.  Когда опара подошла добавила смесь из двух столовых ложек подсолнечного масла, одного яйца и двух чайных ложек соли, просеяла муки грамм 550, хорошо вымесила и в конце ещё добавила 2 столовые ложки подсолнечного масла и опять хорошо вымесить. Дать тесту подойти три раза и затем разложить до половины в формы, как только тесто поднялось в формах выпекаем около часа  при 180 гр. С*.  Из этого количества теста получилось две буханки и небольшой круглый.

По одному стакану молока и кипяченной воды  соединить и подогреть, добавить одну столовую ложку сахара, 2 чайные ложки быстродействующих дрожжей и ложек 7-8 муки, всё хорошо перемешать и оставить опару подходить в теплом месте. Одно яйцо, две ложки подсолнечного масла, две чайные ложки соли, всё взбить вилочкой и добавить в подошедшую опару, добавила ещё 2 столовые ложки очищенных семечек. Просеять 500 грамм муки, муку добавлять постепенно, чтобы тесто не забить,хорошо вымесить до гладкого состояния и добавить в конце ещё одну ложку подсолнечного масла, вымесить и тесто поставить в теплое место.  Дала тесту подойти  три раза и только потом разложила в подготовленные формы. Тесто в формах подошло, выпекала при 180 гр.С*  50 минут. Горячими сбрызнула водой, накрыла и оставила на решетки остывать.

Хлеб получился высокий и воздушный.

ист.http://www.odnoklassniki.ru