Конец июля и первая неделя августа — время сбора отечественных яблок ранних сортов — «белого налива» и китайки.
В отличие от импортных яблок — «гренни смит» или «гольден», их срок хранения очень недолгий: максимум 2-3 дня (при условии, что вы храните их в холодильнике). Причина такого маленького срока хранения заключается в высокой биологической ценности этих яблок: они содержат больше очищающих организм веществ — катехинов, полифенольных соединений, органических кислот и пектина, чем яблоки других сортов.
Именно поэтому «белый налив» и «китайка» особенно хороши для проведения краткосрочных диет — разгрузочных дней и экспресс-очищения.
Кстати, славяне знали о целебных свойствах первых яблок и даже увековечили их в народных сказках (яблоко наливное молодильное — это как раз «белый налив»).
Хотите ощутить целебную силу кисло-сладких плодов, оздоровить организм и похудеть? Попробуйте 3 дня соблюдать яблочную диету и сбросьте до 5 кг быстро, просто и без затрат. Яблочная диета на молодых яблоках
 

День первый
Завтрак: Овсяная каша на воде с 2 чайными ложками ржаных отрубей (клетчатки), салат из молодых яблок (1 яблоко натереть на терке, смешать со 100 г мелко порезанного сельдерея, добавить 1/3 ч.л. льняных семечек), чай зеленый без сахара.

Перекус: 1 -2 яблока.
Обед: Суп зеленый (из 100 г мелко порезанной капусты, 1 морковки, 1/2 лука и 1 зубчик чеснока), тост ржаной, 1 -2 яблока.
Перекус: 2 чернослива, стакан минеральной воды без газа.
Ужин: 150 г творога и 1 — 2 яблока.

День второй
Завтрак: 200 г нежирного творога с 2 чайными ложками пшеничных отрубей (клетчатки), 1 яблоко, хлебец низкокалорийный, чай ройбуш без сахара.

Перекус: 1 — 2 яблока.
Обед: 100 г отварной куриной грудки, салат из молодых яблок (1 яблоко натереть на терке, смешать со 100 г мелко порезанного сельдерея, добавить 1/3 ч.л. льняных семечек), чай зеленый без сахара.
Перекус: 1 — 2 яблока, стакан минеральной воды без газа.
Ужин: 100 г нежирного творога,пол-стаканчика обезжиренного йогурта.

День третий
Завтрак: Ячневая каша на воде, салат из молодых яблок (1 яблоко натереть на терке, смешать со 100 г мелко порезанного сельдерея, добавить 1/3 ч.л. льняных семечек), чай зеленый без сахара.

Перекус: 1 — 2 яблока.
Обед: 100 г отварной телятины, микс из салатных листьев (75 г или 1 упаковка), низкокалорийный хлебец, 1 — 2 яблока.
Перекус: 100 г сока грейпфрута и стакан минеральной воды без газа.
Ужин: 100 г творога нежирного и 1 — 2 яблока.
Такая яблочная диета не только поможет вам сбросить несколько лишних килограммов, но еще и очистит ваш организм от шлаков и насытит его витаминами и питательными веществами.

Яблоки значительно укрепляют кости

Было проведено новое исследование, целью которого было в очередной раз узнать о пользе фруктов. Новые исследования, в которых были использованы последние технологии, показали, что фрукты, в особенности яблоки, содержат большое количество антиоксидантов, которые способствуют укреплению плотности костных тканей.
Надо отметить то обстоятельство, что яблоки наиболее полезны для женщин пожилого возраста, которые часто склонны к остеопорозу. Антиоксиданты способствуют минерализации остеобластов и нейтрализуют негативные действия остеокластов. Словом, ученые сделали вывод, что крепость и здоровье костных тканей напрямую зависит от вышеназванных видов клеток — остеобласты формируют кости, а остеокласты разрушают их, так что ткань обновляется.Американские и норвежские ученые пришли к выводу, что наибольшее количество антиоксидантов содержится именно в яблоках. Впрочем, и другие фрукты круглой формы, особенно красного цвета, такие как слива, цитрусы и другие, также оказывают благотворное влияние на состояние костей, так как в них содержатся такие полезные компоненты, как ликопина, флавонооиды, ресвератрола и другие.
Также в результате проведенных исследований стало ясно, что молочные продукты (которые богаты кальцием) лучше употреблять с оранжевыми или красными фруктами. Таким образом в очередной раз доказано, что кушать больше фруктов — значит значительно укреплять свое здоровье.