Записи Друзья Комментарии
венчинсына
Аватар венчинсына

 -Цитатник

Без заголовка - (1)

Торт «Контраст» Ингредиенты на форму 24х32 см:   Крупные яйца &mdas...

Без заголовка - (0)

И торта не надо: быстрый, бюджетный и самый вкусный пирог. Наполеон к чаю Почти классичес...

Без заголовка - (0)

Самый простой шоколадный торт: При приготовлении этого очень вкусного, мягкого, шоколадно...

Без заголовка - (0)

Овощи по-армянски К национальным блюдам я отношусь очень осторожно, потому что трудно вос...

Без заголовка - (0)

ИзЮмительные рулетики Автор Юлия Лещенко Нам понадобятся: 1 стакан теплого молока 0,5 па...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в венчинсына

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.04.2011
Записей: 3487
Комментариев: 8
Написано: 3491


Без заголовка

Суббота, 07 Ноября 2015 г. 22:08 + в цитатник
Цитата сообщения ИнкоКросс
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Армянский хлеб - Матнакаш.

Матнакаш.

Для раунда армянской кухни в сообществе gotovim_vmeste2
Немного о названии хлеба.Само название хлеба "матнакаш" происходит от армянских слов "мат" — палец и "кашел" — тянуть, что можно перевести как "растянутый пальцами"
На 2 матнакаша(тесто ставлю на ночь)
-1 кг. муки
-сухие дрожжи на кончике ножа
-соль по вкусу
-600-700 мл. теплой воды
-2-3ст.л. раст.масла
Способ приготовления:
В миску налить тёплую воду,добавить все сухие ингредиенты и вымешивать тесто около 10-15 минут(руками!!!)
-Накрыть плёнкой и оставить на ночь
- Утром смочить руки водой,немного помесить тесто,снова закрыть плёнкой и оставить в тёплом месте еще на 30 минут.
-Подошедшее тесто разделить на 2 части.
-Смазать руки растительным маслом.Затем руками расплющить в лепёшку и дать подойти 30 минут.
-поверхность хлеба смазать рукой водой и растительным маслом,провести бороздки вдоль и по кругу.
-Поставить в нагретую до 250гр духовку и выпекать до золотистого цвета(минут 30).
P1010330P1010329

http://arega.livejournal.com/458268.html

Рубрики:  кулинария/торты и выпечка
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте