Состав:
кабачки -4 штуки
лук репчатый- 1 штука
перец болгарский -1 штука
помидоры- 5 штук
сыр- 100 гр.
майонез- 100 гр.
смесь итальянских трав (розмарин, тимьян, чабер, эстрагон, базилик)
соль
перец черный молотый
чеснок- 2 зубчика

Приготовление:
Молоденькие кабачки нарезать на кружки и сложить в огнеупорную форму, немного присолить.

На кабачки положить лук полукольцами, перец соломкой, чеснок, пропущенный через пресс.

Затем кладем кружочки помидоров. Посыпать сухими травками, черным молотым перцем.

 
Натереть сыр и смешать с майонезом.

Эту массу выложить поверх овощей.

Ставим в заранее разогретую духовку при 200*С на 40 минут.

http://kuh-nya.ru/vtorbl/20-vtowosi/17-bakedsquash.html

Серия сообщений " меню постное, диетическое":
Часть 1 - НИЗКОКАЛОРИЙНЫЕ РЕЦЕПТЫ на лето... ВКУСНО...
Часть 2 - УЖИН ИЗ СВЁКЛЫ...
...
Часть 23 - КАКИЕ СУПЫ ПОМОГАЮТ НЕ ПОПРАВИТЬСЯ...
Часть 24 - Составлен рейтинг самой вредной еды... или к слову о шаурме...
Часть 25 - Кабачки запеченные в духовке, под сырной шапочкой... диет-блюдо...
Часть 26 - РАТАТУЙ... для запекания в духовке.. диет\блюдо...
Часть 27 - Суп-пюре из кабачков...
...
Часть 29 - ГДЕ ВЗЯТЬ ЗАКВАСКУ ДЛЯ ЙОГУРТА?...
Часть 30 - ЭТО ПРОСТО ПОДАРОЧЕК ДЛЯ НАС, ЖЕНЩИН, к новогодним каникулам... Для меня это вообще клад... МНОЖЕСТВО вкусных, ПРАЗДНИЧНЫХ и низкокалорийных рецептов!
Часть 31 - ВЕЧНАЯ ТЕМА - как немного сбросить вес... НАРОДНЫЕ СРЕДСТВА ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ... просто, доступно и привычно более чем... и необременительно...