http://www.sami-svoimi-rukami.ru/item/646/achma-iz-lavasha-recept


Вот такая ачма делается из лаваша. Смотрите рецепт приготовления ниже..

Ачма готовится из лаваша, рецепт приготовления таков:
1 лаваш тонкий,
200 грамм адыгейского сыра,
250 миллилитров кефира,
4 яйца,
сливочное масло,
зелень и соль..


Взбейте кефир и яйца, положите укроп или какую-то другую зелень, немного посолите.

Уложите лаваш в форму, смазанную сливочным маслом так, чтобы края свисали.

Мне приходится отрезать часть лаваша, так как емкость у меня совсем небольшая.

Вылейте в лаваш часть массы, на нее порвите кусочками остатки лаваша, затем следом вылейте вторую часть массы, посыпьте сверху кусочками сыра.

Заверните края так, чтобы в центре осталось немного пространства..




Сверху на лаваш положите немного сливочного масла кусочками.

Разогрейте духовку, поставьте туда форму с ачмой и запекайте примерно пол часа при температуре 180 градусов до тех пор, пока не образуется румяная корочка. .