Абрикосовый джем с лимоном и маслом

По 1 кг чуть недозрелых абрикосов и сахара, 1 крупный лимон, 2 ст.л. сливочного масла.

1. Кастрюлю для варенья смажьте сливочным маслом.

2. Абрикосы разделите на половинки, выложите слоями, пересыпая сахаром. Сверху полейте соком лимона. Прикройте кастрюлю и оставьте на ночь. За время отстаивания выделится сок - его нужно столько, чтобы чуть покрывал абрикосы, лишнее, если нужно, слейте.

3. Проварите 15 минут, помешивая, на среднем огне - пока весь сахар полностью не растворится. Затем увеличьте огонь и варите, помешивая, 20-30 минут - до желаемой консистенции.

4. Разложите в стерильные банки и закатайте.

«Пятиминутка» из абрикосов

Итальянское мороженое "Джелато-Чоколатто"

Ингредиенты:

Шоколад — 150 г
Какао-порошок — 0,5 чаш.
Молоко — 2 чаш.
Соль — щепотка
Сахар-песок — 0,75 чаш.
Яичный желток — 4 шт.

Если вы предложите это блюдо своим гостям, то никто не сможет угадать, из чего оно приготовлено. Необычайно вкусное и полезное!

Морковь — 500 г
Цедра и сок 1/2 апельсина
Корица —1 палочка
Лимон — 1 шт
Сахар — 400 г
Мускатный орех по вкусу
Гвоздика — 4 шт

Приготовление:
Морковь натереть на самой мелкой терке или измельчить на комбайне.

Самостоятельно в домашних условиях можно приготовить прекрасный десерт – зефир, в котором на 100 граммов содержится всего 80 ккал. И к тому же он будет безумно вкусный!

Нам понадобятся следующие продукты:

Кефира – один литр;
Нежирной сметаны - 3/4 стакана;
сахара – один стакан;
желатин – две столовые ложки;
вода - два стакана;
ванильный сахар – половина пакетика.

Способ приготовления:

Для начала в теплой воде на полчаса замачиваем желатин. Потом на медленном огне, непрерывно размешивая, доводим до кипения. Снимаем с огня и охлаждаем до комнатной температуры.

Перемешиваем все ингредиенты (кефир, сметану, обычный, ванильный сахар) и в течение пяти минут взбиваем миксером или венчиком. Затем, продолжая взбивать, вводим желатин тонкой струйкой и ещё в течение пяти минут взбиваем.

Берем форму и в не перекладываем полученную смесь. Ставим на 5- 6 часов в холодильник. После того как десерт остынет, следует нарезать зефир на порционные кусочки-брусочки. Обычные формочки для печенья вполне подойдут для этой процедуры вместо ножа.
Зефир, приготовленный по-домашнему, прекрасно сочетается с ягодами и измельченными орехами. 

corrvik

"Яблочных пирогов много не бывает..." - сказала я и приготовила ароматный, нежный пирог с яблоками и черносливом!

Замечательная идея приготовления очень вкусного и нежного яблочного пирога с рассыпчатым творожным тестом. Главное, что мороки с ним совсем немного и времени на приготовления уходит всего ничего. Чрезвычайно вкусный, нежный и ароматный яблочный пирог готов. Он удобно делится как на небольшие одинарные порции, так и побольше. Убедитесь сами.

Очень вкусно и просто

Паштет без мяса по-армянски – рецепт приготовления блюда армянской кухни, на вид никто никогда не скажет, что в паштете нет мяса. Фасоль очень хорошо и гармонично сочетается с продуктами, а, благодаря сливочному маслу, пашет получается не сухой, а нежный. Такой пашет очень хорошо намазывать на хлеб и сверху посыпать мелко порубленной зеленью.

Даю рецепт всем, один из самых любимых. Была им удивлена, хорошо хранится, и по вкусу 100% заявки. С закрытыми глазами никто не отгадал, что на самом деле ест....А в салатах, и видя, не угадали)))).