Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
ÍÀÐÖÈÑÑÎ4ÊÀ
ÍÀÐÖÈÑÑÎ4ÊÀ
Àâàòàð ÍÀÐÖÈÑÑÎ4ÊÀ
-
Ðóáðèêè
ìàãèÿ
(0)
-
Ìóçûêà
Âñå (1)
Åëåíà Òåðëååâà - Ñîëíöå
Ñëóøàëè: 111
Êîììåíòàðèè: 0
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Äðóçüÿ
Âñå (34)
Äðóçüÿ îôôëàéí
Êîãî äàâíî íåò?
Êîãî äîáàâèòü?
Aliciya_Bes
Amenika
angel_devid
anngol
BARGUZIN
EFACHKA
GoodMaster
illusion2002
Joker-6
la_rose_ornament
nata5219
nikitaqa29
NyushaN
odessa_sushi
SASHOKI
The_blond_goddess
TourHunter
Volody24_gl
web-zdrav
Zefirkin
zepterinna
Àãóäçåðà
Âêóñíÿøêè_îò_Áåëîñíåæêè
Âëàäèìèð_Øèëüíèêîâ
ãàëèíà5819
Äîìîâóøêà_Ëóøà
Äóøèöà
Èëüô_Âàãèçîâ
Ëåñåíêà
Ëîãîâî_Áåëîé_Âîë÷èöû
ïðèíöåñêà_1
Ðåöåïòû_ïðèãîòîâëåíèÿ
Ñèðèöèóñ
Òàøà92
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (34)
Dimah88
angel_devid
dragger
i-bogomo
knkgroup
lampardo
legana
maxim1948
piterlenok
s_ga
zadolbalo2006
zepterinna
Àëåêñàíäð_Ìèãîðÿí
-
Ñîîáùåñòâà
×èòàòåëü ñîîáùåñòâ
(Âñåãî â ñïèñêå: 1)
Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 02.04.2011
Çàïèñåé: 1146
Êîììåíòàðèåâ: 19
Íàïèñàíî: 1170
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
ëàòèíî-àìåðèêàíñêèé òîðò
Ñóááîòà, 24 Ìàðòà 2012 ã. 15:21
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
arina19972
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
Òîðò «Tres leches»
Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ áèñêâèòà:
400 ãð ìóêè
450 ãð ñàõàðà
1 ÷àøêà ìîëîêà,
5 ÿèö,
100 ã íåñîë¸íîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà,
10 ã ðàçðûõëèòåëÿ òåñòà,
ùåïîòêà ñîëè,
äëÿ ïðîïèòêè:
400 ìë ñãóù¸íêè,
350 ìë êîíöåíòðèðîâàííîãî ìîëîêà,
250 ãð æèðíûõ ñëèâîê,
ñòðó÷îê âàíèëè.
1. Èòàê, ãîòîâèì áèñêâèò. Ðàçîãðåâàåì äóõîâêó äî 180 ãðàäóñîâ. Â ìèñêó ïðîñåèâàåì ìóêó, ðàçðûõëèòåëü è ñîëü. Óáèðàåì â ñòîðîíó.
2. Íà ìàëåíüêîì îãíå â êàñòðþëüêå ðàçîãðåâàåì ìîëîêî ñ ìàñëîì, íàì íàäî òîëüêî, ÷òîáû ðàñòàÿëî ìàñëî.
3. Â áîëåå ãëóáîêîé êàñòðþëüêå âçáèâàåì ÿéöà ñ ñàõàðîì, äî îäíîðîäíîñòè, äî òåõ ïîð, ïîêà ìàññà íåìíîãî íå ïîñâåòëååò, ïðèìåðíî ìèíóò 5.
4. Çàòåì ïîñòåïåííî è ïîî÷åð¸äíî íà÷èíàåì äîáàâëÿòü ìóêó è ìîëîêî. Ïî ëîæêå ìóêè.
5. È 1/3 ÷àøêè ìîëî÷íîé ñìåñè.
6. Âçáèâàåì âñ¸ âìåñòå äî îäíîðîäíîé ìàññû. Ñúåìíóþ ôîðìó ñìàçûâàåì ìàñëîì è ïðèñûïàåì ñëåãêà ìóêîé. Âûëèâàåì â íå¸ òåñòî è óáèðàåì âäóõîâêó íà 40-50 ìèíóò. Ó ìåíÿ óøëî 55 ìèíóò ðîâíî.
7. Ãîòîâûé áèñêâèò äîëæåí ïîëó÷èòñÿ ðóìÿíûé è óïðóãèé. Äà¸ì åìó íåìíîãî îñòûòü.
8. À ïîêà äåëàåì ïðîïèòêó.
9. Ñìåøèâàåì òðè ìîëîêà âìåñòå. Îñòðûì íîæèêîì âûíèìàåì ñåìåíà èç ñòðó÷êà âàíèëè è äîáàâëÿåì èõ â ìîëîêî. Ñòðó÷îê âàíèëè ìîæíî ñìåëî çàìåíèòü íà âàíèëüíóþ ýññåíöèþ èëè âàíèëèí.
10. Âûíèìàåì áèñêâèò èç ôîðìû. È ïåðåêëàäûâàåì åãî â ãëóáîêóþ ¸ìêîñòü, òèïà êàñòðþëè, êîòîðàÿ íåìíîãî øèðå â äèàìåòðå. Ãëóáîêî ïðîòûêàåì áèñêâèò ïî âñåé ïîâåðõíîñòè îñòðûì íîæîì. Ìåäëåííî çàëèâàåì åãî ïðîïèòêîé. È îñòàâëÿåì åãî ïðîïèòûâàòüñÿ, íàêðûâ êðûøêîé, ÷àñîâ íà 5, à ëó÷øå âñåãî íà íî÷ü, òàê îí ïðîïèòàåòñÿ íàìíîãî ëó÷øå. Òåêñòóðà áèñêâèòà, êàê ãóáêà, çà ýòî âðåìÿ äîëæíà âïèòàòü â ñåáÿ âñþ ïðîïèòêó.
11. Âûíèìàåì òîðò èç êàñòðþëè, ÷òîáû òîðòèê áûë ââåðõ äíîì. Ïîêðûâàåì òîðò òîïèíãîì.  îðèãèíàëå ðåöåïòà ýòî âñåãäà âçáèòûå ñëèâêè, íî òàê êàê ÿ èõ íå î÷åíü ëþáëþ, ïîêðûëà òîðò âàð¸íîé ñãóùåíêîé, êîòîðàÿ òîæå âïîëíå ïîäõîäèò ñþäà.
12. Âñ¸! Çíàìåíèòûé ëàòèíîàìåðèêàíñêèé äåñåðò ãîòîâ! Ýòîò òîðò âûãëÿäèò äîâîëüíî îáû÷íî, ïëîòíûé è âëàæíûé óâåí÷àííûé îáëàêîì èç âçáèòûõ ñëèâîê èëè ñãóù¸íêîé. Íî! Ïîïðîáîâàâ ïåðâûé êóñî÷åê, ÿ áûëà âïå÷àòëåíà. Ýòîò òîðò óäèâèòåëüíî ë¸ãêèé, î÷åíü âëàæíûé è ñëàäêèé, íî íå ÷ðåçìåðíî. Êîíå÷íî æå îí äîñòàòî÷íî êàëîðèéíûé, íî ñ ïðàâèëüíûì ðàçìåðîì ïîðöèè, ýòî ñàìûé ïðèÿòíûé ñïîñîá çàâåðøèòü ë¸ãêèé îáåä èëè ïîëäíèê, ñ ÷àøå÷êîé õîðîøåãî êîôå ìììììì!
Ëàíà Ðó
Ìåòêè:
äåñåðò
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4335321/post212654114/">латино-американ�кий торт</a><br/>Торт «Tres leches» Ингредиенты: Дл� би�квита: 400 гр муки 450 гр �ахара 1 чашка молока, 5 �иц, 100 г не�олёного �ливочного ма�ла, 10 г разрыхлител� те�та, щепотка �оли, дл� пропитки: 400 мл �гущёнки, 350 мл концентрированного молока, 250 гр жирных �ливок, �тручок ванили. 1. Итак, готовим би�квит. Разогреваем духовку до 180 граду�ов. В ми�ку про�еиваем муку, разрыхлитель и �оль. Убираем в �торону. 2. �а маленьком огне в ка�трюльке разогреваем молоко � ма�лом, нам надо только, чтобы ра�та�ло ма�ло. 3. В более глубокой ка�трюльке взбиваем �йца � �ахаром, до однород... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4335321/post212654114/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè