Погода какая-то тусклая…пасмурно, зябко.

Встала утром рано. Достала из морозилки килограмм дрожжевого теста, засунула в микроволновку, на разморозку (7 минут).

Граммов 300 «Российского сыра, 2 помидорки, три зубчика чеснока. Растительное масло.

Захотелось солнышка))). Захотелось – получите.

Тесто делим на 16-18 равных частей.

Каждую часть скатываем в шарик. Оставляем немного расстояться, пока готовим начинку.

Сыр натираем на крупной терке, чеснок на мелкой, перемешиваем.

Помидоры нарезаем кружочками.

На одну половину лепешки укладываем дольку помидора.

Сверху – столовую ложку тертого сыра.

Складываем вдвое, и хорошо защипляем края, ободок - «защип» должен быть 1-1,5 сантиметра.

По защипу делаем надрезы.

Затем скрепляем края по принципу пельменей.

Растительное масло нагреваем на среднем огне, масла должно быть много, не меньше 3 сантиметров в высоту.

Обжариваем «солнУшки» с двух сторон.

Поглощаем с чаем, молоком пока не остыли!

Чудесного воскресенья, удачного дня, приятного аппетита!!!