-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â ÍÀÐÖÈÑÑÎ4ÊÀ

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 1) Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 02.04.2011
Çàïèñåé: 1146
Êîììåíòàðèåâ: 19
Íàïèñàíî: 1170


ïàýëüÿ

Ïîíåäåëüíèê, 20 Ôåâðàëÿ 2012 ã. 14:32 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ zepterinna Ïàýëüÿ

file.n4935 (307x231, 47Kb)
Èíãðåäèåíòû
Ìàñëî îëèâêîâîå ... 3 ñò. ë.
Ðèñ ... 300 ã
Êóðèíîå ìÿñî ... 500 ã
Êðåâåòêè ... 300 ã
Ìèäèè ... 250 ã
Òèãðîâûå êðåâåòêè ... 10–12 øò.
Êàëüìàðû ... 200 ã
×îðèçî ... 20 ã
Ëóê ðåï÷àòûé ... 1 øò.

×åñíîê ñóøåíûé ... 1\2 ÷.ë.
Áîëãàðñêèé ïåðåö ... 1 øò.
Ïîìèäîð ... 2 øò.
Êóðèíûé áóëüîí ... 700 ìë
Ïàïðèêà ... 1 ÷. ë.
Øàôðàí ... 1/2 ÷.ë.
Ãîðîøåê çåëåíûé ... 100 ã
Êàððè ... 1/2 ÷.ë.
Êóðêóìà ... 1/4 ÷.ë.

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïàýëüè íóæíà áîëüøàÿ øèðîêàÿ ñêîâîðîäà. Êóðèöó ïîðåæüòå íà íåêðóïíûå êóñî÷êè, ëóê è ÷åñíîê ìåëêî ïîðåæüòå. Øàôðàí çàìî÷èòå â 2 ë ãîðÿ÷åãî áóëüîíà. Ïîìèäîðû îøïàðüòå è ñíèìèòå øêóðêó, çàòåì íàðåæüòå êóáèêàìè. Ïåðåö íàðåæüòå ïîëîñêàìè. Ðàñêàëèòå îëèâêîâîå ìàñëî è îáæàðüòå äî ðóìÿíîé êîðî÷êè êóðèöó, äîáàâüòå ÷îðèñî, ïîòîì ëóê è ÷åñíîê è îáæàðèâàéòå âìåñòå ìèíóò 5–7. Çàòåì äîáàâüòå ïåðåö ñâåæèé è ñóõîé, ïîìèäîðû è îáæàðüòå, ïîìåøèâàÿ, íåñêîëüêî ìèíóò. Çàòåì âûñûïüòå ïðîìûòûé ðèñ è âñå âìåñòå îáæàðèâàéòå 3 ìèíóòû. Òåïåðü çàëåéòå âñå áóëüîíîì, âëèâàéòå øàôðàí è ïóñòü âñå ïîêèïèò íà ñðåäíåì îãíå 15–20 ìèíóò. Âñå ýòî âðåìÿ ïîìåøèâàéòå ïàýëüþ. À òåïåðü äîáàâüòå âñå ìîðåïðîäóêòû è ãîðîøåê. Êðóïíûå êðåâåòêè âûêëîæèòå ñâåðõó. Îãîíü óáàâüòå äî ìèíèìóìà è íàêðîéòå êðûøêîé. Ïîäåðæèòå ïîä êðûøêîé ìèíóò 5–10.
Êàê è ñ ÷åì ïîäàâàòü

Ïîäàâàéòå íà ñòîë ïðÿìî íà ñêîâîðîäå. Ïîëåéòå íåìíîãî ñîêîì ëèìîíà.

http://smak.ua/ru/recept/i-4938/paelya.html

Ìåòêè:  

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó