ИНГРИДИЕНТЫ:

Говядина - 6 кусочков

Оливковое масло - 2 ст.л

Чесночная приправа 

Соль и перец

Для соуса:

Пиво - 250 мл

Кетчуп - 1/3 стакана

Сахар коричневый - 1/2 стакана

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Мясо нарезать на одинаковые тонкие ломтики (как на фото)

Немного отбить его и натереть чесночной приправой, перцем и солью.

Чесночную приправу нужно сделать заранее. Вот один из рецептов:

Растолочь 8-10 зубчиков чеснока с щепоткой соли до образования однородной кашицы.

Добавить несколько капель лимонного сока и добавить пол стакана кипяченной воды.

Консистенция должна быть как кетчуп.

Ломтики мяса обжарить с двух сторон на оливковом масле, на среднем огне.

Тем временем делаем соус. Просто смешиваем ингредиенты до однородности. 

Когда отбивные поджарятся, влить соус, уменьшить огонь и тушить 30-40 минут до готовности мяса.

Подавайте с любимым гарниром. Приятного аппетита!