õàíóì |

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ òåñòà âàì ïîòðåáóåòñÿ: 0,5 ë. âîäû, 1 ÷.ë. ñîëè, 0.5 êã. ìóêè. Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íà÷èíêè âàì ïîòðåáóåòñÿ: 1 êã.êàðòîôåëÿ, 0,5 êã. æèðíîãî ôàðøà, 0,5 êã. ëóêà, ñîëü, ïðÿíîñòè – ïî âêóñó.

1. Èç âîäû, ñîëè è ìóêè çàìåñèòå ìÿãêîå ýëàñòè÷íîå òåñòî.

2. Ãîòîâîå òåñòî íàêðîéòå è îñòàâüòå íà 30 ìèíóò.

3. Î÷èùåííûé êàðòîôåëü íàðåæüòå êóáèêàìè è èçìåëü÷èòå. Äëÿ èçìåëü÷åíèÿ êàðòîôåëÿ ìîæíî âîñïîëüçîâàòüñÿ êðóïíîé òåðêîé.

4. Ëóê èçìåëü÷èòå, òàêæå êàê è êàðòîôåëü.


5. Äîáàâüòå â ïðèãîòîâëåííûé ôàðø, èçìåëü÷åííûé ëóê è êàðòîôåëü, ïîñîëèòå, ïîñûïüòå ïðÿíîñòÿìè.

6. Âñå òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå.

7. Òåñòî ðàçäåëèòå íà 4 ïðèìåðíî ðàâíûå ÷àñòè.

8. Êàæäóþ ÷àñòü ðàñêàòàéòå êàê ìîæíî òîíüøå.

9. Íà êàæäóþ âûëîæèòå ÷åòâåðòü íà÷èíêè.

10 Ñâåðíèòå ðóëåòîì, êðàÿ çàùèïèòå.

11. Â íèæíþþ êàñòðþëþ íàëåéòå âîäû, ïîñòàâüòå íà îãîíü, äîâåäèòå äî êèïåíèÿ. Ñâåðõó ïîñòàâüòå ðåøåòêè ñ ðóëåòàìè. Âàðèòå íà ñèëüíîì îãíå 45 ìèíóò. Ãîòîâûå ðóëåòû íàðåæüòå ëîìòèêàìè, ìîæíî ïîäàòü ñ àäæèêîé èëè ëþáûì ñîóñîì.

Ïðèÿòíîãî âàì àïïåòèòà, ñ íåòåðïåíèåì æäó âàøèõ êîììåíòàðèåâ!
Ñîâåòóþ ïîñìîòðåòü:
Êóðèöà òóøåííàÿ ñ êàðòîôåëåì â ãîðøî÷êå
Ìÿñíàÿ çàïåêàíêà "Îäíà íà âñåõ"
Äîìàøíèé Êóëèíàð ìû êóëèíàðèì äëÿ Âàñ!
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |