ïå÷åíî÷íûé òîðò |
Èíãðåäèåíòû: Ïå÷åíü ãîâÿæüÿ 500ãð, 1 ÿéöî, 1 ñò.ë. ìóêè, 1 ëóêîâèöà, 1 ìîðêîâêà, 100ãð øàìïèíüîíîâ, ìàñëî îëèâêîâîå, ìàéîíåç, óêðîï, ñîëü, ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé.
Èíñòðóêöèÿ:
Ïå÷åíü ïðîïóñêàåì ÷åðåç ìÿñîðóáêó, äîáàâëÿåì ÿéöî.
Ïåðåìåøèâàåì.
Ñîëèì,ïåð÷èì, âñûïàåì ìóêó è òùàòåëüíî âûìåøèâàåì.
Êîíñèñòåíöèÿ äîëæíà ïîëó÷èòñÿ ÷óòü ãóùå ÷åì íà îëàäüè.
Âûêëàäûâàåì íà ðàçîãðåòóþ ñ ìàñëîì ñêîâîðîäó, ðàçðàâíèâàåì. Îáæàðèâàåì ñ äâóõ ñòîðîí ïîä êðûøêîé.
Æàðèòü íà ñðåäíåì îãíå, ïî 1 ìèíóòå ñ êàæäîé ñòîðîíû äî îáðàçîâàíèÿ êîðè÷íåâîé êîðî÷êè.
Çàòåì îáæàðèâàåì ëóê ñ ìîðêîâêîé.
Çàòåì ñîáèðàåì òîðòèê.
Ñëîè- ïå÷¸íî÷íûé êîðæ-îâîùíàÿ ïàññåðîâêà-ìàéîíåç.
Âñåãî ïîëó÷àåòñÿ 3 êîðæà.
Ïîñëåäíèé (âåðõíèé ñëîé)-êîðæ.
Òåïåðü ãîòîâèì ãðèáíóþ "ïîëÿíêó".
Íàðåçàííûå øàìïèíüîíû îáæàðèâàåì íà ñèëüíîì îãíå è óêëàäûâàåì íà òîðòèê.
Ìîæíî â êà÷åñòâå òðàâêè èñïîëüçîâàòü óêðîï.
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |