Цитата сообщения Лилёша Овощной салат-ассорти с имбирной заправкой



капуста
яблоки
тыква заменила морковкой)
лук
зелень (у меня укроп)

Все овощи нашинковать тонко.
Капусту нашинковать первой, чуть перетереть с солью, совсем чуть-чуть.
Выложить в салатник.
заправка:
Сск половины среднего лимона
1 ч.л. сахара
2 ст.л. оливкового масла
1 см имбиря (натереть)

Все составляющие заправки смешать в чашке и полить салат!
Дать ему чуть постоять (минут 10-30). Можно подавать!

источник