ïîëüñêèé óáîéíûé ëèêåð |

Ïî 100 ã :
- èíæèðà
- ôèíèêîâ
- ÷åðíîñëèâà
- êóðàãè
-èçþìà
-ÿäåð ãðåöêèõ îðåõîâ
2 àïåëüñèí
250 ã ñàõàðà
1 ë ñïèðòà
5-6 ãâîçäèê
ïàëî÷êà êîðèöû (èëè ñòîëîâàÿ ëîæêà ïîðîøêà â ÷èñòîì õîëùåâîì ìåøî÷êå)
Âûìûòûé ÎÄÈÍ àïåëüñèí ïîðåçàòü òîëñòûìû ïîïåðå÷íûìè ïëàñòàìè.  2 ë áàíêó ñëîæèòü "áàêàëåþ".  ñïèðòå ðàñòâîðèòü ñàõàð, ñëåãêà ïîäîãðåâàÿ. Äåëàòü áûñòðî, ÷òîá íå ïîòåðÿòü öåííûå ãðàäóñû. Ïîñëå ðàñòâîðåíèÿ ñàõàðà áûñòðî îõëàäèòü íà ëåäÿíîé áàíå. Çàëèòü ñîäåðæèìîå áàíêè. Óáðàòü â òåìíîå ìåñòî, íå çàáûâàÿ åæåäíåâíî âñòðÿõèâàòü. ×åðåç 3 íåäåëè çàìåíèòü àïåëüñèí íîâûì. Íàñòàèâàòü åùå 3 íåäåëè. Çàòåì äîáðîñîâåñòíî ïðîôèëüòðîâàòü. Îñòàâøååñÿ ñîäåðæèìîå èñïîëüçîâàòü äëÿ âûïå÷êè èëè êàê äîáàâêó ê äåñåðòàì.

Ñîâåòû:
Âçáàëòûâàòü áàíêó ñëåäóåò íå î÷åíü óñåðäíî - ìåíüøå ìóòè - ïðîçðà÷íåé ëèêåð.
Èçþì òàêæå ñèëüíî ìóòèò, ïîýòîìó åãî ìîæíî çâÿçàòü â ÷èñòóþ õ/áóìàæíóþ òêàíü.
Ñïèðòà ìîæíî èñïîëüçîâàòü ãîðàçäî áîëüøå. ß äîëèâàþ äî âåðõà áàíêè.
Ñðåäñòâî óáîéíîå, ïîýòîìó ëó÷øå ðàçâîäèòü àïåëüñèíîâûì ñîêîì.
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |