Öèòàòà ñîîáùåíèÿ kriolga
Êîôå ñ ñóøåíûì èíæèðîì è êîðèöåé..
«Âåëèêîëåïíî… À ÷òî çà êîôå?» - «Èíæèðíûé». -
«Êàêîé?!» ...
«Äà-äà, ðîäíàÿ, èíæèðíûé.
Åãî âî âðåìåíà Îñìàíñêîé èìïåðèè ãîòîâèëè.
À ìåíÿ áàáóøêà íàó÷èëà. Áàáóøêà Ëàëå…
 êîôåìîëêó âìåñòå ñ çåðíàìè äîáàâü ìåëêèå êóñî÷êè ñóøåíîãî èíæèðà, ùåïîòêó êîðèöû.
Âàðè ëþáèìûì ñïîñîáîì. Âêóñ, êàê âèäèøü, îñîáî íå èçìåíèëñÿ.
Çàòî àðîìàò êàêîé…
Òîëüêî íå çàáóäü ðàçëèòü ãîòîâûé êîôå ïî ÷àøå÷êàì ÷åðåç ñèòî, áåç ãóùè».
©«ß âåðíóñü…», Ýëü÷èí Ñàôàðëè